酒店餐饮销售经理岗位职责

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酒店餐饮销售经理岗位职责

• 负责酒店餐饮销售相关工作，包括市场调研、制定销售计划、拓展销售渠道等。
  • 进行市场调研，了解当地餐饮市场潜力以及竞争对手情况。
    • 分析市场需求、消费习惯和趋势，为销售策略制定提供依据。
    • 调查竞争对手的餐饮产品、价格和销售策略，制定有效竞争策略。
  • 制定销售计划，达成公司销售目标。
    • 根据市场调研结果，制定长期和短期销售计划。
    • 设定销售目标和指标，制定具体销售策略和方案。
  • 拓展销售渠道，提高餐饮销售业绩。
    • 寻找合作伙伴，建立良好的合作关系，开拓新的销售市场。
    • 掌握线上销售渠道，如通过电商平台、社交媒体等进行销售推广。
• 负责团队管理和人员培训，提高销售团队绩效。
  • 招聘、培训和管理销售团队，建立高效团队。
    • 制定招聘要求和流程，筛选合适的销售人员。
    • 开展定期培训和团队建设，提升团队的销售技巧和销售能力。
    • 设计激励机制，激励销售人员的积极性和工作效率。
  • 监督团队工作进展，提供指导和支持。
    • 跟踪销售团队的销售进展，识别问题并提供解决方案。
    • 提供销售技巧和策略的指导，帮助销售人员克服困难。
    • 协助团队成员制定个人销售计划，推动销售目标的达成。
• 负责与客户的业务洽谈和关系维护，提升客户满意度。
  • 跟踪客户需求和市场变化，实时调整销售策略。
  • 主动开展业务洽谈，签订合同和协议，推动业务合作。
  • 解决客户投诉和问题，维护良好的客户关系。
  • 定期与客户进行沟通和反馈，了解客户需求和意见，提高服务质量。
• 协调内部资源，确保销售工作顺利进行。
  • 与餐饮部、采购部等部门密切合作，确保产品供应和服务质量。
  • 协调酒店其他部门的支持，如市场推广、财务等。
  • 及时汇报工作进展和问题，提出改进意见和建议。
• 关注行业动态和市场变化，提供销售决策参考。
  • 持续关注餐饮行业的发展动态、政策法规和市场变化。
  • 分析和评估行业趋势，预测市场需求的变化，并及时调整销售策略。
  • 参加行业展会和会议，了解竞争对手的动态和新兴趋势。