2020年6-12月作战地图

2020年6-12月发货目标15600吨。在营门店目标是招商签约达成、运营开店达成、筹建时间周期、运营闭店率、歇业率。营业额提升目标包括运营方案、线上运营方案、营建方案、市场方案。

2020年6-12月发货目标15600吨

• 在营门店目标
  • 招商签约达成
    • 目标：6月过渡50家，7月签约80家
    • 需要支持
      • 人员招聘（人事）：6月15日完成编制达到40人，后续有20%浮动。
      • 数据推广（品牌）：
        • 推广形成矩阵
        • 网络SEO优化
        • 百度竞价，满足信息量（月1000条）
        • 3.0样板店传播内容（图片、文案、消费场景）（每周输入一套）
      • 运营支持：
        • 合同签约截至至6月30日
        • 落店保护范围需要运营协调
  • 运营开店达成
    • 目标
      • 6月-7月优秀加盟主开二店50家
      • 6月装修中老店重开30家
  • 筹建时间周期
    • 目标：带店25天开业周期
    • 需要支持
      • 供应量备库存，全部产品物品从需求到货7天
      • 特殊门店需要3天完成设计（吕锦民）
      • 门店软装空间的设计及制作（孟宪临）
      • 招聘：空间设计1人、筹备经理1人、开业老师1人
  • 运营闭店率、歇业率
    • 闭店率目标：目前在营门店6-12月闭店不能高于5%
• 营业额提升目标
  • 运营方案
    • 目标：线下日均营业额增长500元
    • 方法：
      • 增长、规范营业时间
      • 销售话术培训
      • 活动、氛围物料到位（市场支持）
      • 团队分区赛马
  • 线上运营方案
    • 目标：线上日均营业额达到500元（周期6月10日-7月10日）
    • 到家业务（目前重点）
      • 美团外卖
      • 饿了么
    • 到店业务
      • 美团团购
      • 点评团购
      • 口碑团购
    • 分发渠道
      • 有赞
      • 快手小店
      • 抖音小店
    • 需要支持
      • 美团6月10日前线上有效门店600+（运营）
      • 菜单统一（运营）
      • 营销费用（韩荣）
      • 开发包装形式及物料（郭雪飞）
      • 开发小吃（陈玖鑫）
      • 透传工具，钉钉建群（运营）
  • 营建方案
    • 开业目标：4天，营业额12000元
    • 开业大礼包内容调整（营建提需求，市场推动，供应链配合，需要招商最终确认）
  • 市场方案
    • 拉新曝光目标：不低于5000万人次
    • 样板市场销量拉动目标：对比全国营业额平均值提升30%
    • 方法
      • 年底前不低于10种门店活动策划
      • 年底前不低于4次门店线上综合拉新
      • 每月一次市场调研
    • 需要支持
      • 招聘：人员待定
      • 费用支持
      • 通用资材的支持
      • 品牌、产品和供应链部门的配合