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编辑于2021-12-02 02:57:30B族维生素的代谢和转化过程是什么
概述:B族维生素是一组水溶性维生素,包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等,它们在人体内发挥重要的代谢功能。
维生素B1(硫胺素)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B1主要摄入来源包括谷物、肉类和豆类。
维生素B1的转化过程:维生素B1经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶硫辛醇。硫辛醇参与多种酶的催化作用,促进碳水化合物的代谢。
代谢过程中的酶:维生素B1在转化过程中主要依赖于解磷酸巴比妥酸羧化酶和转酮糖酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B1代谢后生成辅酶硫辛醛,该物质参与神经传导、葡萄糖代谢等生理过程。
维生素B2(核黄素)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B2主要摄入来源包括奶制品、肉类和谷物。
维生素B2的转化过程:维生素B2经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶FAD和FMN。这两种辅酶参与电子传递和能量代谢的调控。
代谢过程中的酶:维生素B2在转化过程中主要依赖于核黄素还原酶和核黄素脱激酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B2代谢后生成辅酶FAD和FMN,它们参与三羧酸循环、脂肪酸氧化等代谢过程。
维生素B3(烟酸和烟酰胺)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B3主要摄入来源包括肉类、鱼类和谷物。
维生素B3的转化过程:维生素B3经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶NAD和NADP。这两种辅酶参与氧化还原反应、葡萄糖代谢等重要代谢过程。
代谢过程中的酶:维生素B3在转化过程中主要依赖于烟酸脱氢酶和烟酸磷酸腺苷转磷酸酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B3代谢后生成辅酶NAD和NADP,它们参与葡萄糖、脂肪和蛋白质代谢等重要生化反应。
维生素B5(泛酸和泛酰胺)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B5主要摄入来源包括动物内脏、谷物和坚果。
维生素B5的转化过程:维生素B5经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶辅酰腺苷二磷酸。辅酰腺苷二磷酸参与酶促反应,调控细胞的能量代谢和合成反应。
代谢过程中的酶:维生素B5在转化过程中主要依赖于泛酯酸酰基转移酶和辅酰腺苷二磷酸磷酸酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B5代谢后生成辅酶辅酰腺苷二磷酸,它参与脂肪酸合成、酮体代谢和胆固醇合成等重要代谢过程。
维生素B6(吡哆醇和吡哆醛)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B6主要摄入来源包括肉类、谷物和蔬菜。
维生素B6的转化过程:维生素B6经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶磷酸吡哆醛。磷酸吡哆醛作为酶的辅助因子,参与氨基酸代谢、蛋白质合成等生化过程。
代谢过程中的酶:维生素B6在转化过程中主要依赖于吡哆醇激酶和吡哆醛磷酸酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B6代谢后生成辅酶磷酸吡哆醛,它参与氨基酸的转运、代谢调节等重要生物学过程。
维生素B7(生物素)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B7主要摄入来源包括肉类、蔬菜和谷物。
维生素B7的转化过程:维生素B7经过消化吸收后进入血液,在细胞内转化为活性辅酶生物素-共价载体。生物素-共价载体参与多种羧化酶的催化作用,促进葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢。
代谢过程中的酶:维生素B7在转化过程中主要依赖于生物素载体蛋白和羧化酶两种酶的作用。
代谢产物:维生素B7代谢后生成辅酶生物素-羧化酶复合物,它参与乙酰辅酶A的代谢、脂肪酸合成等重要代谢过程。
维生素B9(叶酸)的代谢和转化过程
摄入来源:维生素B9主要摄入来源包括绿叶蔬菜、豆类和肉类。
维生素B9的转化过