中药-芸香科果实类中药的来源及鉴别

这是一篇关于芸香科果实类中药的来源及鉴别的思维导图，芸香科果实类中药材包括多种植物的果实，包含枳实、枳壳、陈皮、青皮等。

芸香科果实类中药的来源及鉴别

枳实

来源

为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。前者又名酸橙枳实，后者又名广柑枳实。

鉴别

药材性状鉴定

呈半球形，少数为球形，直径5～25mm。外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，厚3～12mm，边缘1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。

药材显微鉴别

粉末淡黄色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多不均匀增厚呈连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔类圆形，直径18～26um，副卫细胞5～9个；侧面观外被角质层。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，以邻近表皮的细胞中为多见，呈斜方形、多面形或双锥形，直径2～24um。橙皮苷结晶存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的现放射状纹理。油室碎片多见，分泌细胞狭长而弯曲。螺纹、网纹导管和管胞细小。

药材理化鉴定

取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，加热回流10分钟，滤过。取滤液1ml，加四氢硼钾约5mg摇匀，加盐酸数滴，溶液显樱红色至紫红色。

枳壳

来源

为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。

鉴别

药材性状鉴定

本品呈半球形，直径3～5cm。外果皮褐色或棕褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，厚4～13mm，边缘散有1～2列油室。质坚硬，不易折断。瓤囊7～12瓣，少数至15瓣，汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内藏种子。气清香，味苦、微酸。

药材显微鉴定

本品粉末黄白色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多不均匀增厚呈连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔类圆形，直径16～34um，副卫细胞5～9个；侧面观外被角质层。汁囊组织淡黄色或无色，薄膜状，表面观表皮细胞狭长、皱缩，并与下层细胞交错排列。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，以邻近表皮的细胞中为多见，呈斜方形、多面体形或双锥形，直径3～30um。螺纹、网纹导管和管胞细小。

药材理化鉴定

取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，加热回流10分钟，滤过。取滤液1ml，加四氢硼钾约5mg摇匀，加盐酸数滴，溶液显樱红色至紫红色。

青皮

来源

为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。

鉴别

个青皮

性状鉴别：幼果不规则的圆球形。1、直径2至3厘米（习称大青皮）；2、直径1.3厘米以上（习称扣青皮）；3、直径0.7厘以下（习称中青皮、均青皮）；直径0.3厘米以上到0.7厘米以下（均称小青皮或青皮子）。表面皮褐色或黑绿色，粗糙皱缩，并有疣状突起，部分表面被类白色蜡粉。顶端有突起的花柱残基，基部有圆疤状果柄残基。质坚硬。横切面果皮厚1～3毫米，外层显油孔，中央有7～13果瓤。气清香，味苦辛。

三花青皮

性状鉴别：果皮剖成四瓣，基部相连，形状大小不一，裂片多数为长椭圆形，厚约1～3毫米，顶端尖，边缘光滑，稍向内卷。表面黑绿色或灰黄色，内表面黄白色，有时可见网装脉纹。质坚硬，断面边缘有油点。气清香、味苦辛。

陈皮

来源

为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

鉴别

药材性状鉴定

1.陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。 2.广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

药材显微鉴定

粉末黄白色或黄棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，壁不均匀增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径18～26um，副卫细胞不清晰；侧面观外被角质层，靠外方的径向壁增厚。草酸钙方晶成片，存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形，直径3～34um，长5～53um，有的一个细胞内含有由两个多面体构成的平行双晶或3～5个方晶。橙皮苷结晶大多存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的可见放射状条纹。螺纹、孔纹和网纹导管及管胞较小。

药材理化鉴定

取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸1m1，溶液渐呈红色。