营养学-矿物质作用图

营养学中重点矿物质的生理功能，矿物质在人体内发挥着重要作用，其作用包括构成人体组织和维持人体正常生理功能。

矿物质作用图

• 维持胰岛素
• 水盐代谢
• 甲状腺激素
• 神经系统发育
• 毛发颜色结构
• 结缔组织功能
• 保护视觉器官
• 抗肿瘤
• 抗氧化
• 免疫
• 生物膜
• 性发育
• 味觉
• 生长发育
• 解毒
• 抗体
• 维生素A
• 造血
• 氧的转运
• 胃肠道功能
• 心肌功能
• 渗透压
• 酸碱平衡
• 物质代谢
• 血压
• 化学能
• 生命活动
• 激素分泌
• 凝血
• 酶
• 神经肌肉兴奋
• 骨骼和牙齿
• 氟
• 铬
• 碘
• 铜
• 硒
• 锌
• 铁
• 镁
• 钾
• 钠
• 磷
• 钙