质量部规划427

这是一篇关于质量部规划的思维导图，主要内容包括：QA，QC。为组织设定了明确的质量目标和方向。

质量部规划

• QC
  • 特医全项检验能力建设
    • 微生物组
      • 人员：2+1+2（微生物法做维生素）
      • 仪器设备：5月中旬具备
      • 环境条件：M具备，维生素+1个洁净间
      • 检验项目和进度：5项，5月底完成
    • 仪器组
      • 光谱
        • 人员：2 具备
        • 仪器设备：25年5月采购ICP-MS
        • 环境条件：具备
        • 检验项目和进度：共9+2项，5月开发3项，6月开发3项，7月开发3项；MS到后开发2项
      • 液相液质
        • 人员+4
        • 仪器设备：1+3+1+1（25年5月采购2台液相，26年3月采购1台液质1台液相1台离子色谱仪）
        • 环境条件：+1组有机通风橱（24年10月）
        • 检验项目和进度：
      • 气相、离子
        • 人员+2（25年入职）
        • 仪器设备+2（25年5月采购1台气相）
        • 环境条件：具备
        • 检验项目和进度：37种脂肪酸，25年开展
    • 常规理化组
      • 人员：2+1（25年4月入职）
      • 仪器设备：具备
      • 环境条件：+1组通风橱（24年10月）
      • 检验项目和进度
    • 综合办
      • 人员1+2（经理+主管+统计员兼样品管理员）
      • 环境条件：具备
      • 工作项目：日常管理、出具检验报告单，整理批记录，样品室管理
  • CNAS体系建设和认可
    • 质量手册
    • 程序文件
    • 作业文件
    • 记录、表单
• QA
  • 品控科
    • 人员：2品控员+1工艺工程师
    • 环境条件：具备
    • 工作项目：各食品安全影响环节质量监控；抽样送检；跟踪稳定性研究试验
  • 体系科
    • 人员1+1（24年6月加入）
    • 环境条件：具备
    • 工作项目：建立生产质量管理体系、体系认证、办理证照、追溯录入