餐厅管理流程

职工餐厅内部管理，餐厅管理流程图使员工能够一目了然地把握整个流程的逻辑关系和步骤顺序。

餐厅管理

• 1.菜谱制定
  • 厨师申请
  • 办公室审核
    • 存档
  • 公示
• 2.计划申报
  • 依据菜谱制定
  • 计划申报流程
  • 采购申请
    • OA
• 3.入库
  • 双人验收（主厨、食堂管理）
    • 存档
  • 入库（采购、做台账）
    • 存档
• 4.出库
  • 出库申请（厨师、管理人员）
    • OA
  • 月末盘点（办公室）
    • 存档
• 5.资金申报
  • 盘点后，确认无误
    • 签字存档
  • 共享报销
• 6.日报
  • 经营分析
  • 亏损分析
• 7.OA流程审批
  • 内部签字