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餐饮企业菜单工程
餐饮企业的餐单尤为重要，如何能够在众多的菜品中遴选出适合自己的产品，纪要符合门店的定位又要能保证客户的认可，同时还要兼具门店的利润，后厨出品的标准以及出品的迅速高效。这是一个带着镣铐在刀尖上起舞的活。 非常人所能及也，也正是如此，在众多的餐饮门店中能脱颖而出的才是真本事。
编辑于2024-05-06 11:18:56- 菜单
- 餐饮
- 门店利润
- 老板必看
- 后厨出品
- 企业培训十二大方法
培训的十二大方法，是所有致力于挑战不断变化的外部世界的商业组织都必须掌握和了解的。因为唯有我们自身强大才能屹立于竞争的潮流之中。作为一名合格的管理者，我们可以不会培训，但必须知道培训的基本原则和基本方法。只有这样我们才能更好的有针对性的为自己的团队和组织带来更多的成长和进步。
- 餐饮门店要了解的记忆味型
作为门店的负责人可以不会烹饪，不会炒菜甚至是不懂后厨。但一定要知道自己的门店该怎么做生意？做谁的生意？老板必须懂得一些关键的属于和分类。锅是人颠的，菜是人上的，饭是人吃的。只要是人都会有发挥不正常的时候。如何能够建立标准找准方向？让每一个到店客户都能时刻记得你家的菜品？指导你家的口味？推荐你家给他们自己的亲朋好友？除了做一些创新之外还有有超级稳定的出品。不能换一个厨师，就换一种口味，这样的门店早晚关门！！！
- 餐饮门店大众点评精细化运营
大众点评是互联网时代发展的产物。大家对于很多不了解的餐饮门店需要有一个渠道多维度，多角度有痕迹的去一探究竟。但受困于时间成本与试错成本的问题。所以大众点评的横空出世为更多人的选择带来了很好的指引方向。餐饮门店，因为大众点评做出业绩的有很多。南京的某餐饮集团一个月可能要通过大众点评平台营收百万。这就是他们集团内部非常重要的一个营销渠道如何做好精细化的运营和管控，如何能够将方方面面各个环节都做到最有效。对门店的经营最有帮助，这是所有店家都需要去思考和注意的要点。
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- 企业培训十二大方法
培训的十二大方法，是所有致力于挑战不断变化的外部世界的商业组织都必须掌握和了解的。因为唯有我们自身强大才能屹立于竞争的潮流之中。作为一名合格的管理者，我们可以不会培训，但必须知道培训的基本原则和基本方法。只有这样我们才能更好的有针对性的为自己的团队和组织带来更多的成长和进步。
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