导图社区 员工晋升路径
这是一篇关于员工晋升路径的思维导图,主要内容包括:后厨新员工,前厅新员工。在“员工晋升路径”部分,流程从新员工开始,逐渐晋升到合格员工、银牌员工、金牌员工,直至前厅主管。每个阶段都有明确的考核要求,包括理论考核和实操考核的次数、考核周期、考核呈现方式。在“后端岗位”部分,主要介绍了客服、技术、运营和财务等岗位的晋升及考核要求。这些岗位同样遵循从新员工到合格员工、小工、中工、大工、师级,直至厨务主管的晋升路径。
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员工晋升路径
前厅新员工
1阶:合格员工
保洁岗 洗碗岗 服务员岗
考证时间:到岗30天内
考核周期:1天
理论考核次数:2次/技能
呈现方式:沃才线上考核,两次均未通过,次月补考
实操考核次数:2次/技能
呈现方式:沃才线上实操视频上传,两次均未通过,次月补考
2阶:银牌员工
迎宾岗
考核周期:1天/次/技能
考证时间:到岗50天内
3阶:金牌员工
收银岗
理论考核机会:2次/技能
考证时间:到岗70天内
实操考核机会:2次/技能
呈现方式:沃才线上实操视频上传,,两次均未通过,次月补考
4阶:前厅主管
后厨新员工
1阶:后厨合格
海鲜 酱料 饮料
2阶:后厨小工
水果 火锅 烤串 炸品
3阶:后厨中工
刺身/寿司 面房 腌肉/刨肉 铁板
4阶:后厨大工
凉菜 热菜
考证时间:到岗60天内
理论考核次数:2次/月
实操考核次数:2次/月
5阶:后厨师级
6阶:厨务主管
入职前三天,门店主管(员工管理)负责带训员工的 学习: ·企业文化 ·公司制度 ·仪容仪表 ·安全(食品/消防/人事财产等)
考证时间:入职第3天安排
理论考核:2次
呈现方式:沃才线上考核
结果:考核通过举行拜师/未通过,补考一次/两次考核均未通过,沟通淘汰;