导图社区 农书耕作技术
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农 书 耕 作 技 术
农 业 著 作
产 生
农业生产经验的积累和生产技术的进步反映到思想领域
对生产经验和生产技术的研究和总结
产生了农学家和农学著作
失 传
《神农书》
《野老书》
《吕氏春秋》
里
《上农》《任地》《辨土》《审时》
提出重农思想
阐述了土地利用的原则
从农业生产三要素天、地、人 论述了三者之间的关系
不 违 农 时
其 他
《管子·地员篇》
可看作是我国最早的土壤分类学文献
《尚书·禹贡》
记载了根据土壤肥沃划分土地等级的方法
农 学
研究着重解决农业生产中的实际问题
对关系到收藏的每一个环节都予以高度重视
形成了一整套农业生产的技术体系
为全人类的生存与发展都做出了应有的贡献
新 石 器
中国已有比较发达的原始农业
浙江余姚县的“河姆渡遗址”中，发现了世界上最早栽培的稻谷
黄河流域的许多仰韶文化遗址中，都曾发现了粟以及储存粟的窖穴
原始
石斧、石刀
刀耕火种
商 周
耒耜、石犁、石锄
排水、除草、培土 沤肥、治虫
出现青铜农具
春秋战国
铁农具代替石制
垄作法
精耕细作
西 汉
《氾胜之书》
我国最早的一部农书
总结了北方旱地，特别是关中地区的耕作制度
提出“趣时、和土、务粪泽、早锄早获”的生产原则
耧车
耦犁
两头牛牵引 三个人驾驭
代田法
区田法
干旱区
赵 过
犁壁
主 要 在 黄 河 流 域
东汉
水排
杜诗
魏晋 南北朝
《齐民要术》 贾思勰
我国现存最早、最完整、最系统的古代农业科学著作
系统总结了黄河流域的农业生产经验
农学思想
因地制宜、因时制宜
方 法
保墒施肥
人工选育 良种法
已接触到环境影响遗传性状的问题
比达尔文的《物种起源》早1000多年
翻 车
绿肥、轮作
又名龙骨水车 是近代水泵发明之前世界上最先进的提水灌溉工具之一
马 钧
隋 唐
曲辕犁 （江东犁）
标志着中国传统步犁的基本定型
南方育秧移栽
经 济 重 心 转 移
宋元
《农书》
总结了《齐民要术》以来黄河流域旱田和江南水田耕作技术
三 部 分
《农桑通诀》
全书的总论
《百谷谱》
叙述了谷、稻、麦等农作物
瓜果、蔬菜的 栽培、保护、收获、贮藏等多方面的技术
《农器图谱》
画出所能搜求的农具图形
补充
涉及农田水利建设和水的利用 具有很高的科学技术价值
元 王 桢
农桑辑要
耧锄
南方稻麦复种制，引进占城稻
明 清
《农政全书》 徐光启
涉及
农业耕作、土地开垦、水利建设、食品制造、果树技艺
特色
系统集中的叙述了屯垦、水利工程和备荒
地位
对宋代以来农桑经验和种植建设的全面总结
农学丛书
1897推动中国近代农学的发展
罗振玉
《天工开物》宋应星
中国17世纪的工艺百科全书
背景
中西科技的交流与渗透
多熟，套耕，引进玉米、甘薯
鸦片战争后
中国社会连年战火，动荡不安 水利建设遭到严重破坏，农业生产处于衰退局面 为富国强兵，一些有识之士提出了振兴农业的主张，并注意吸收西方国家和日本的农业技术
戊戌变法后
开始兴办农学教育
