幼儿园保健医生的主要职责是负责全园幼儿的卫生保健工作具体包括:
- 定期进行体格检查,评估幼儿的生长发育状况,并给予健康指导和建议。
- 监测幼儿心理健康,与教师合作矫正不良习惯及心理障碍。
- 制定并执行卫生防疫措施,预防和控制传染病在幼儿园内的传播。
- 发现传染病时,及时采取措施处理,并报告防疫部门。
- 处理幼儿的常见病、轻微创伤和急症情况,提供初步的医疗援助。
- 在紧急情况下,快速做出应对措施,并与家长和医院保持紧密联系。
- 进行健康教育活动,提高幼儿和家长的健康知识和技能。
- 收集和统计幼儿的健康资料,定期提交健康报告给园领导和相关部门。
- 监测幼儿健康状况,发现并及时报告潜在的健康问题。
- 与家长建立和保持良好的沟通,定期交流幼儿健康情况。
- 在幼儿有疾病或健康问题时,与家长共同制定和执行治疗计划。
厨房管理的目标是确保幼儿饮食的卫生与安全,具体职责包括:
- 保持厨房内外清洁,定时打扫,做好防鼠、防蝇工作。
- 厨房用具、餐具等严格消毒,确保食物制作过程中的卫生。
- 采购新鲜、质量合格的食物,注意饭菜的质量和数量。
- 根据幼儿年龄特点,制作色香味俱全、营养丰富的饭菜。
负责厨房及备餐间的清洁卫生工作,确保环境整洁、无污染。
- 定期组织厨房人员进行业务学习和培训,提高业务水平。
- 定期开展食品安全自查,及时发现并消除食品安全隐患。
- 记录每日的食品安全工作情况,包括进货查验、储存、加工过程等。
- 建立健全食品安全管理档案,记录食品安全管理的各项工作和情况。
- 依法报告、处置食品安全事故,并配合相关部门的监督检查。
建立健全食品安全管理档案,记录食品安全管理的各项工
食品安全管理人员在幼儿园中的职责是确保食品从采购到分发全程的安全与卫生,具体职责包括:
- 监督厨房人员的操作规范,确保食物制作过程中的安全卫生。
- 记录食品安全管理的各项工作,包括采购、验收、制作、分发等环节。
- 在发生食品安全事故时,及时采取措施处理并上报相关部门。