门店一日工作流程表

这是一篇关于门店一日工作流程表的思维导图，工作流程涵盖了从开店准备到闭店结算的各个环节，确保门店的高效运营和顾客的满意体验。

门店一日工作流程表

• 10:00-10:30准备开店工作
  • 检查门店有没有出问题（漏雨、玻璃被损坏、老鼠），如有问题第一时间反馈到店长或店主。
  • 开橱窗，挂价牌，开灯（店招，吧台，橱窗开灯，堂食区不开灯），开设备（收银），穿工装（个人衣服黑白两色更好），摆物料（桌子kt板），开音乐，检查样酒，简单的卫生整理（因为橱窗要有人）
• 10:30-11:00，做用户回访-讲回访要求
• 11:00-11:30，发朋友圈，小红书，刷朋友圈给顾客点赞或者评论，上新通知等，聊天或者朋友圈互动
• 11:30-12:00，检查美团外卖产品和价格，及时更新产品，美团比门店价格高20%左右（平台抽成等原因）
• 12:00-12:30，午餐（店内吃）
• 12:30-13:00，可稍做休息
• 13:00-15:00，熟悉产品知识
• 15:00-16:00，为晚上销售做准备：巡店（检查基础工作）
• 检查全店卫生、整理补充物料（瓶子和手提袋）、酒具（试饮杯和堂饮杯）清洁程度和数量、检查备桶；建议早班同事检查
• 16:00-17:00，店内人员工作沟通，晚班人员吃晚饭（5点半之前）
• 17:00-22:00，销售！
• 22:00-23:00，洗杯子，打扫卫生
• 23:00闭店，关灯、关橱窗，冷风啤酒机晚上不关机
• 试饮规则：白酒梅子酒黄酒用小白酒杯（半杯），洋酒用闻香杯（遮住小底），啤酒葡萄酒米酒用方口杯（半杯）