导图社区 七年级生物下册 人体的营养
章节梳理与总结，这张思维导图通过分类和概括，内容主要包括食物中的营养物质、消化与吸收的过程以及合理营养与食品安全。
中考复习知识整理，可读可默写，通过思维导图的形式，详细解释了肾脏、泌尿系统的组成以及尿液形成的具体步骤。
可用于熟读，可用于默写，通过填空练习，学生可以巩固所学知识，帮助您熟悉知识要点，加强记忆。有需要的同学，可以收藏下哟。
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人体的营养
食物中的营养物质
糖类：最 的能源物质
脂肪：重要的 能源物质
蛋白质：建造和 身体的重要原料
大病初愈及青少年要多吃含 的食品
水：人体细胞主要成分之一，约占体重的60%-70%
无机盐
钙
儿童缺乏易患
中老年人缺乏易患
铁
缺乏易患
碘
缺乏易患 ，俗称大脖子病
维生素
维生素A
可以在人体内转化成维生素A
维生素B1
维生素C
食物来源
维生素D
补 的时，还应补充维生素D，促进其吸收
第七类营养素 ：
测定某种食物中的能量
温度计下端要浸入水中，但不能接触锥形瓶的瓶底
燃烧过程热量会有流失，种子的能量不会全部转化成热能
同等质量的糖类物质与脂肪物质相比较，脂肪所含的热量多
消化和吸收
消化
消化道：口腔— 咽—食道— —肛门
消化腺： （5个）
消化腺、消化液、消化酶
分泌唾液，唾液中含
分泌胃液，胃液中含
分泌肠液，肠液中含
分泌胰液，胰液中含
分泌 ，不含消化酶
三大营养物质消化过程
淀粉首先在 中被 消化成 ， 随后在 中被 消化成 。
蛋白质首先在 中被 消化成 ， 随后在 中被 消化成 。
脂肪首先在 中被 消化成 ， 随后在 中被 消化成 。
胆汁对脂肪的消化称为
人体最大的消化腺是
消化道中消化液最多的是 ，其中含有的消化液是 。
吸收
吸收主要器官是
长，5-6米
有很多环形突起，称
有绒毛状的突起，称
绒毛腔内有毛细血管
大肠吸收一部分水，无机盐和维生素
合理营养与食品安全
合理营养是指全面而平衡的营养
早、中、晚餐能量摄入比是3:4:3
平衡膳食宝塔图
设计一份健康食谱
绿色食品标志
注：小肠内含有大量消化酶，利于食物的消化
XXX消化腺分泌XXX消化液XXX消化液中含XXX消化酶
糖类：最 主要 的能源物质
脂肪：重要的 备用 能源物质
蛋白质：建造和 修复 身体的重要原料
大病初愈及青少年要多吃含 蛋白质 的食品
儿童缺乏易患 佝偻病
中老年人缺乏易患 骨质疏松症
缺乏易患 缺铁性贫血
缺乏易患 地方性甲状腺肿 ，俗称大脖子病
缺乏易患 夜盲症
胡萝卜素 可以在人体内转化成维生素A
缺乏易患 神经炎
缺乏易患 坏血病
食物来源 蔬菜水果
补 钙 的时，还应补充维生素D，促进其吸收
第七类营养素 ： 膳食纤维
消化道：口腔— 咽—食道— 胃—小肠—大肠 —肛门
消化腺： 唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏 （5个）
唾液腺 分泌唾液，唾液中含 唾液淀粉酶
胃腺 分泌胃液，胃液中含 胃蛋白酶
肠腺 分泌肠液，肠液中含 多种酶
胰腺 分泌胰液，胰液中含 多种酶
肝脏 分泌 胆汁 ，不含消化酶
淀粉首先在 口腔 中被 唾液 消化成 麦芽糖 ， 随后在 小肠 中被 肠液、胰液 消化成 葡萄糖 。
蛋白质首先在 胃 中被 胃液 消化成 多肽 ， 随后在 小肠 中被 肠液、胰液 消化成 氨基酸 。
脂肪首先在 小肠 中被 胆汁 消化成 脂肪微粒 ， 随后在 小肠 中被 肠液、胰液 消化成 甘油、脂肪酸 。
胆汁对脂肪的消化称为 乳化
人体最大的消化腺是 肝脏
消化道中消化液最多的是 小肠 ，其中含有的消化液是 肠液、胰液、胆汁 。
吸收主要器官是 小肠
有很多环形突起，称 皱襞
有绒毛状的突起，称 小肠绒毛
