亿图脑图MindMaster

舌尖上的中药-五脏健康百病消

导图社区舌尖上的中药-五脏健康百病消

舌尖上的中药-五脏健康百病消

这是一篇关于舌尖上的中药-五脏健康百病消的思维导图，主要内容包括：一、追本溯源——不得不说的中医药膳文化，二、养肝：披肝露胆—— 解开中医养肝的秘密，三、养心：心心相惜——中医养生之护心方法，四、养脾：脾肉之叹——健脾养生的那些事儿！，五、养肺：肺腑之言——关于肺的养生之道，六、养肾：雕肝琢肾——一个好肾的修炼手册。

编辑于2025-03-17 15:17:57

健康
中药
百病消

孙

孙胜磊 Samsun

他的近期作品查看更多>>

舌尖上的中药-五脏健康百病消

社区模板帮助中心，点此进入>>

孙

孙胜磊 Samsun

他的近期作品查看更多>>

相似推荐
大纲

舌尖上的中药-五脏健康百病消

一、追本溯源——不得不说的中医药膳文化

1.药食同源话佳肴

（一）药食同源的含义

定义

许多药物即食物，二者之间并无绝对的分界线。

中药与食物之间是“同源”的关系。

举例

橘子、粳米、饴糖、花椒、南瓜子等既是食物又是中药

（二）食物的四气

寒、热、温、凉四种不同的性质

作用

寒凉食物能清热、泻火、解毒

温热食物能温中除寒

（三）食物的五味

辛

祛风散寒、舒筋活血、行气止痛

甘

补养身体、缓和痉挛、调和性味

酸

收敛固涩、生津开胃

苦

清心除烦、泻火通便、解毒疗疮

咸

软坚散结、润下通便

（四）五脏生理功能

肝

主疏泄，主藏血

心

主血脉，主神明

脾

主运化，主统血

肺

主气司呼吸，主宣发肃降

肾

主藏精，主水

（五）五脏与五行的关系

肝属木

特性为条达，疏泄气机，受情绪影响

心属火

主管血液循环，保持人体体温

脾属土

消化吸收，供应营养

肺属金

肺为娇脏，宣发肃降

肾属水

藏精，主水，与体液相关

2.药膳的“故事”

（一）药膳的定义

概念

将药材与食材相配并做成美食，取中药之性，用食物之味，食借药力，药助食威

种类

药酒、药粥、药茶、药菜肴等

（二）药膳的发展简史

起源

甲骨文与金文中已有“药”与“膳”字，最早见于《后汉书列女传》

发展

西周时期宫廷设“食医”，自汉初到明末相关著作300多部，现已普及到民间

（三）药膳的特点

辨证施膳

根据疾病、体质、季节、地理等因素选用药膳

防治结合

既可强身治病，又可养身防病

良药可口

注重药物性味选择与食物调配，制成美味可口的药膳

3.神奇的药膳

（一）药膳的作用

强身防病

调理身体，强壮体魄

益寿延年

饮食调摄是长寿之道

防衰养颜

具有美容养颜功效

（二）药膳的使用误区

药膳不可以包治百病

主要用于养生保健、预防疾病、慢性病及病后康复，可辅助治疗但非主要手段

不是人人都适合吃药膳

需根据个体体质、病情等选用，如体热者不能用人参，体寒者不能用苦瓜

药膳不可以长期服用

一些性味平和、补益作用的药膳可长期服用，但发散风寒、行气活血类不宜久服

药膳不是越贵越好

物美价廉的药膳食材也有不错功效，如百合、山药、枸杞子等

（三）药膳的应用原则

因时用膳

春宜升补，夏宜清补，长夏宜淡补，秋宜平补，冬宜温补

因人用膳

根据不同年龄层次选用药膳，幼儿期少温补、多样化，中年期补肾健脾舒肝，老年期健脑养心补肾

因地用膳

根据地域气候条件与生活习惯选用，如潮湿地区饮食多温燥辛辣，寒冷地区多热而滋腻，炎热地区多清凉甘淡

4.养生先要养五脏

（一）五脏系统

概念

中医理论以“五脏”为中心，人是一个“五脏系统”的整体

调养气血关键

平衡五脏，使各脏器之间气血协调、平衡

5.五脏的饮食智慧

（一）五行配五脏

肝属木

心属火

脾属土

肺属金

肾属水

（二）五色养五脏

青色食物护肝

入肝经，益肝、清热、降脂、疏泄

赤色食物养心

入心经，补血养心，活血化瘀，清心泻火

黄色食物健脾

入脾经，调和脾胃、增进食欲、促进消化、健脾除湿

白色食物养肺

入肺经，益气化痰、生津止渴、润肺止咳、养阴润燥

黑色食物补肾

入肾经，益肾气、养肾阴、填肾精

（三）五味入五脏

酸味食物补肝

收敛、固涩，制肝火、补肝阴

苦味食物补心

清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁

甘味食物补脾

补养气血、调和脾胃

辛味食物补肺

发散风寒、行气止痛，宣泄肺气

咸味食物补肾

滋养肾精、软坚散结

二、养肝：披肝露胆—— 解开中医养肝的秘密

1.肝的生理功能及系统联系

（一）肝的生理功能

主疏泄

调畅全身气机，推动血液和津液运行，促进脾胃运化，调节情志

主藏血

储藏血液和调节血量，确保身体各部分血液供应充足

（二）肝的系统联系

开窍于目

肝血充足则视力清晰，肝血不足则视物模糊、眼睛干涩等

在体合筋

肝血滋养筋脉，保证关节运动灵活

其华在爪

肝血盛衰可从指甲变化中反映出来

在志为怒

肝气不舒易怒，长期怒气又会伤肝

在液为泪

泪液分泌与肝有关，肝阴不足则泪液分泌减少

2.养肝的功用、主治、适应人群及用法

1.中药

常见养肝中药

枸杞子

功用：滋补肝肾，益精明目。主治：肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、夜盲症等。适应人群：适合肝肾阴虚者，尤其对用眼过度、视力下降的人群有益。用法：可泡茶、煮粥或入药。

郁金

功用：行气解郁，凉血破瘀。主治：胸腹胁肋胀痛、妇女因气滞血瘀引起的痛经、闭经等。适应人群：适用于肝气郁结、气滞血瘀者。用法：煎服，常与其它中药配伍使用。

玫瑰花

功用：疏肝解郁，理气和中，活血止痛。主治：肝胃不和引起的胁痛、胃脘痛、月经不调等。适应人群：适合肝气郁结、情绪不畅者，女性调理月经也可使用。用法：可泡茶、煮汤或制成药膳。

2.水果

常见养肝水果

桑葚

功用：滋阴养血，补益肝肾，生津润肠。主治：阴血不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软等。适应人群：适合所有人群，尤其对老年人、妇女及用眼较多者更有益。用法：可直接食用、加蜜熬膏或泡酒。

猕猴桃

功用：清热除烦，生津止渴，润燥，调理中气和通淋。主治：胁痛不适、消渴烦热、尿频尿急等。适应人群：适合经常饮酒、便秘、消化不良及心血管疾病患者。用法：鲜食、榨汁、做蜜饯或水煎服。

3.蔬菜

常见养肝蔬菜

菠菜

功用：养血止血，敛阴平肝，润燥。主治：血热出血、高血压、便秘等。适应人群：适合高血压、糖尿病、痔疮便血、习惯性便秘及贫血者。用法：可煮食、炒、拌、烧、做汤或捣汁。

芹菜

功用：平肝，清热，祛风，利水，止血，解毒。主治：头晕头痛、高血压、水肿、小便不利等。适应人群：适合高血压、高血脂、动脉硬化及饮酒过量者。用法：炒菜、煲汤、包饺子或榨汁。

4.药膳

常见养肝药膳

夏枯草煲猪肉（清肝）

功用：清泻肝火。主治：肝火上炎引起的头痛、眩晕、目痛、耳鸣、烦躁、胁痛等。适应人群：适合肝火旺盛者，尤其在春季易上火的人群。用法：将夏枯草与瘦猪肉一起炖煮，挑出药包后加盐调味食用。

玫瑰四物汤（疏肝）

功用：行气解郁，活血化瘀。主治：气郁血瘀引起的情绪急躁、月经不调、经期乳房胀痛等。适应人群：适合肝气郁结、情绪不畅及月经不调的女性。用法：将所有药材装入药包炖煮，可加红糖调味后饮用。

桂圆阿胶红枣粥（调肝）

功用：补血养血。主治：血虚引起的面色萎黄、头晕眼花、月经量少及月经不调等。适应人群：适合血虚女性，尤其对月经量少、面色不佳者有益。用法：将桂圆、阿胶、红枣与粳米一起煮成粥食用。

3.四望和四问辨认肝病常见症状

（一）四望

望眼睛

肝血充足则眼睛明亮有神，肝阴血不足则眼睛无神、干涩、视物模糊，巩膜黄染可能是湿热蕴结肝胆。

望指甲

健康指甲呈桃红色、光滑圆润，肝血不足时指甲可能出现苍白、纵纹等。

望皮肤

眼睛下方皮肤青紫可能肝血亏虚，皮肤呈橘皮样黄色可能与湿热蕴结肝胆有关，黄褐斑、蝴蝶斑等可能与肝气郁结、肝血不足有关。

望手掌

正常手掌淡红色，若大小鱼际处出现片状充血或红色斑点则可能是肝掌，提示肝脏代谢功能出现问题。

（二）四问

问情绪

肝郁气滞可能使人急躁易怒。

问头晕

肝阴不足、肝阳上亢可能引起头晕目眩。

问疼痛

肝经循行部位如巅顶、乳房、两胁、少腹等处疼痛可能与肝郁气滞有关。

问耳鸣

肝郁气滞、肝胆之火亢逆可能引起耳鸣，甚至耳聋

4.肝脏的养护三宜和四忌

（一）三宜

宜春季养肝

根据早春、仲春、晚春特点调整饮食，早春取温避凉，仲春饮食宜辛甘保护脾胃，晚春以清淡为主。

宜调养精神

保持心情愉悦，避免抑郁和愤怒，有助于肝脏疏泄功能正常发挥。

宜充足睡眠

高品质睡眠利于肝脏修复，应把握午睡与夜间睡眠，尤其是夜间睡眠，最好晚上10点前上床，保证11点左右睡熟。

（二）四忌

忌心情不畅

容易生气的人患肝病可能性更高，怒气爆发或强憋都可能伤肝

忌通宵达旦

熬夜伤肝阴血，导致肝阳上亢、肝火上炎，引发多种不适症状

忌饮酒贪杯

过量饮酒降低肝脏净化血液能力，诱发肝脏损伤及多种疾病

忌用眼过度

长时间用眼使肝血不足，应每隔2小时起身活动，让眼睛休息

三、养心：心心相惜——中医养生之护心大法

1.心的生理功能及系统联系

功能

主血脉

推动血液在脉管中循环，保障全身脏腑组织的营养供应

主神志

主宰人的精神、意识和思维活动，心神正常则精神饱满、思维敏捷

系统联系

在面

是指心的健康状况可以通过面部的色泽和光泽反映出来

例如，心血充足时，面色红润有光泽；心血不足时，面色可能会变得苍白或萎黄

在舌

是指舌头的形态、色泽和苔藓等特征与心的功能状态有关。

例如，心火亢盛时，舌质可能红绛，舌苔黄腻；心血不足时，舌色可能淡白

其华在面

是说心的健康状况会在面部显现出来，类似于花朵的开放状态

心功能正常时，面色红润光泽，如同花朵盛开；心功能不佳时，面色可能晦暗无光，如同花朵枯萎

开窍于舌

是指心通过舌与外界相通。舌是心的外候，心的气血变化会影响舌的形态和功能。

例如，心火上炎时，可能出现舌尖红、口舌生疮等症状。

在志为喜

是指心在情志活动方面与“喜”相对应

正常的情志活动需要心神的主宰，而过度的喜乐或突然的惊吓等情志变化，都会影响心的功能，导致心神不宁、失眠多梦等问题

2.养心功用、主治、适应人群及用法

中药

酸枣仁

功用：养心补肝，宁心安神，敛汗生津。主治：虚烦不眠，惊悸多梦，自汗，盗汗。适应人群：失眠多梦、心悸不安、体虚多汗者。用法：9～15g，煎服；可熬粥、煲汤、泡茶。

莲子

功用：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。主治：脾虚泄泻，遗精，心悸，失眠。适应人群：脾虚、肾虚及心神不宁者。用法：10～15g，煎服；可炖汤、熬粥、做甜品。

人参

功用：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。主治：气虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，心气不足，惊悸失眠。适应人群：体质虚弱、气血不足、心脾两虚者。用法：3～9g，宜文火另煎分次兑服；可泡茶、煲粥、炖汤、泡酒。

甘草

功用：补脾益气，祛痰止咳，清热解毒，缓急止痛，调和诸药。主治：心气不足，心悸气短，脾胃虚弱，咳喘痰多，热毒疮疡，咽喉肿痛。适应人群：心脾虚弱、咳嗽痰多、热毒病症者。用法：1.5～9g，煎服；可炖汤、泡茶。

浮小麦

功用：固表止汗，益心气，除热。主治：自汗，盗汗，骨蒸劳热。适应人群：体虚多汗、阴虚发热者。用法：15～30g，煎服；可泡茶。

灵芝

功用：补气安神，止咳平喘。主治：心神不宁，失眠，惊悸，咳喘痰多，虚劳短气，不思饮食。适应人群：心肺虚弱、失眠多梦、体质虚弱者。用法：6～12g，煎服；可泡茶、泡酒、炖服。

远志

功用：安神益智，祛痰开窍，消散痈肿。主治：失眠多梦，健忘惊悸，癫痫惊狂，咳痰不爽，痈疽疮毒。适应人群：心神不宁、痰多咳嗽、疮疡肿毒者。用法：3～9g，煎服；可煮粥、煲汤。

丹参

功用：活血祛瘀，调经止痛，清心除烦，凉血消痈。主治：月经不调，痛经闭经，产后腹痛，胸腹疼痛，疮痈肿毒，心悸失眠。适应人群：血瘀经病、胸腹疼痛、热毒疮疡者。用法：5～15g，煎服；可炖汤、泡茶。

水果

龙眼（桂圆）

功用：补益心脾，养血安神。主治：心脾两虚，气血不足所致的惊悸、失眠健忘、面色萎黄，女性的月经不调等。适应人群：体质虚弱的老年人、女性、记忆力低下者，以及贫血者。用法：新鲜龙眼及干果肉可生食，可泡水、煲粥或炖汤，也可熬膏或浸酒。

红枣

功用：补中益气，养血安神，调和药性。主治：脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏躁。适应人群：一般人群均可食用，特别适宜胃虚食少、营养不良、心慌失眠、贫血头晕者。用法：生吃，熟食，加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、枣茶、枣酒、枣醋等，或用于烹调、熬粥、与肉类炖煮。

西瓜

功用：清热解暑，除烦止渴，利小便。主治：暑热口渴，中暑发热，心烦口渴，小便不利，口舌生疮。适应人群：一般人群均可食用，其中慢性肾炎、高血压、中暑、急性病高热不退、口干、多汗口疮等症患者更适合。用法：生食，榨汁饮用，西瓜皮可凉拌或用于烹饪。

蔬菜

苦瓜

功用：祛暑涤热，明目，清热解毒。主治：中暑发热，心烦口渴，痫疾，小便不利，小儿疮痛肿毒。适应人群：糖尿病、肥胖、夏季烦热等人群。用法：炒食，凉拌，煮食，加工成泡菜，或脱水加工成苦瓜干。

蒿蒿

功用：和脾胃，消痰饮，安心神。主治：脾胃不和，心悸怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，大便秘结。适应人群：一般人群均可食用，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、便秘、咳嗽患者。用法：清炒、凉拌和涮火锅，宜旺火快炒。

马齿苋

功用：清热解毒，凉血止痢，除湿通淋。主治：痢疾，久泻不止，急性扁桃体炎，阑尾炎，黄疸，百日咳。适应人群：一般人群均可食用，其中患有肠炎痢疾，尿道炎尿血，皮炎湿疹，赤白带下，以及各种痈疽，疮疔，乳痛，痔疮出血，和蛇毒咬伤者更适合。用法：可鲜食，可干燥后食用，可炒食、做汤、做馅，也可以凉拌。

药膳

金银花竹叶绿豆汤（清心）

组成：金银花24克，淡竹叶10克，绿豆30克，蜂蜜适量。做法：绿豆洗净浸泡1小时，金银花、淡竹叶洗净装入药包；加水煮沸后改文火煮30分钟，加蜂蜜调服。功用：疏散风热，清热解毒，清心除烦。适应症：暑热导致的心火旺盛之心烦、失眠、口腔溃疡等。适应人群：夏季易上火、心烦失眠者。健康小贴士：本汤品较为寒凉，脾胃虚弱者不宜常用，女性经期和孕期不宜服用

枣仁粥（宁心）

组成：瘦肉100克，粳米150克，炒酸枣仁10克，制远志10克。做法：粳米洗净，瘦肉切碎；将酸枣仁、制远志装入药包煮沸后煎成药汤，挑出药包，加入粳米、瘦肉煮至粥熟。功用：滋阴养血，宁心安神。适应症：阴血不足、心神不宁引起的心烦气躁、失眠多梦，可作为轻度失眠或更年期失眠多梦的食疗。适应人群：失眠多梦、心烦气躁者

桂圆莲子补心汤（补心）

组成：猪心1个，红枣2颗，人参3克，炙远志3克，百合6克，川麦冬6克，茯神10克，桂圆肉15克，莲子30克，炒酸枣仁30克。做法：猪心切开洗净切丝，焯水；将酸枣仁、炙远志、茯神捣碎加水煮沸后改小火慢炖20分钟，加入其他食材煮至莲子熟烂。功用：养心安神，益气补虚。适应症：心悸易惊、健忘失眠、精神恍惚、头脑昏沉伴头晕乏力等心血不足引起的失眠症状。适应人群：心血不足、失眠心悸者。

石菖蒲炖猪心（益智）

组成：猪心1个，石菖蒲10克，陈皮4克，料酒、食盐、生抽、姜片适量。做法：猪心洗净切块焯水；与石菖蒲、陈皮、姜片一起加调料隔水炖煮4小时。功用：养心安神，益智开窍。适应症：心神失养所致的健忘、心悸、失眠等，可预防老年痴呆。适应人群：记忆力减退、心神不宁者。

紫米补血粥（补血）

组成：紫米100克，红豆15克，花生15克，桂圆肉10克，葡萄干15克，红枣3枚，红糖20克。做法：红豆浸泡30分钟，紫米、花生洗净；一起放入锅内加水煮沸后转中小火熬煮，期间搅拌，待粥粘稠时加入葡萄干、桂圆肉、红糖，再煮3分钟。功用：补血养颜。适应症：血气不足引起的面色暗黄、心悸失眠、头晕目眩、月经量少及月经不调。适应人群：血气不足、贫血女性。健康小贴士：紫米不适宜消化不良的情况下食用。

荔红养颜茶（养颜）

组成：鸡蛋3个，红枣3颗，鲜荔枝5颗，桂圆肉4颗。做法：红枣去核，鲜荔枝去壳核留果肉，鸡蛋煮熟剥壳；加水煮沸后放入红枣、荔枝、桂圆肉小火煮20分钟，再放入鸡蛋煮5分钟。功用：补血养颜，养心安神。适应症：心脾两虚引起的面色萎黄、乏力健忘、失眠多梦。适应人群：心脾两虚、面色不佳者。健康小贴士：实热、痰湿瘀滞者不宜食用。

3.一摸二看三问辨识心病常见症状

一摸

摸脉搏

心脏病患者可能出现脉搏不齐、脉搏微弱或脉搏过速等情况

二看

看面色

心气不足，心血亏虚时，面色可能表现为苍白或萎黄

看舌象

心火亢盛时，舌质可能红绛，舌苔黄腻；心血不足时，舌色可能淡白

三问

问心悸

心脏病患者常感到心慌不安，心跳异常

问胸闷

心脉痹阻时，患者可能感到胸闷不适

问失眠

心神不宁可导致失眠多梦，睡眠质量差

4.心脏养护的四宜和四忌

四宜

宜情志舒畅

保持心情愉快，避免过度情绪波动，有助于心脏健康

宜适度运动

适当的体育锻炼可增强心肺功能，但应避免过度劳累

宜规律作息

保持良好的生活习惯，充足的睡眠对心脏修复至关重要

宜合理膳食

多食清淡、易消化、富含营养的食物，少食油腻、辛辣刺激之品

四忌

忌过度劳累

避免长时间高强度工作和剧烈运动，以免加重心脏负担

忌情绪激动

过度的喜怒哀乐等情绪波动会刺激心脏，诱发疾病

忌熬夜

长期熬夜会影响心脏的正常功能，应保证充足的睡眠时间

忌过量饮酒

酒精会加重心脏负担，损害心肌，应适量饮酒或戒酒

四、养脾：脾肉之叹——健脾养生的那些事儿！

1.脾的生理功能及系统联系

（一）脾的生理功能

主运化

运化水谷，将食物转化为精微物质并输送到全身

运化水液，调节水液代谢

主统血

控制血液在脉管中运行，防止出血

主升清

将清轻的精微物质上输至心肺等上位脏器

维持人体脏器位置恒定，防止内脏下垂

（二）脾的系统联系

在体合肌肉

脾的运化功能影响肌肉的营养和力量

其华在唇

脾的健康状况可从嘴唇的颜色和润燥程度反映出来

开窍于口

脾的运化功能正常则口味正常，食欲旺盛

在志为思

过度思虑会影响脾的运化功能

在液为涎

脾的功能异常可能导致涎液分泌异常

2.养脾功用、主治、适应人群及用法

中药

山药

功用：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。主治：脾虚食少，大便溏泄，肺虚喘咳，肾虚遗精，消渴。适应人群：脾胃虚弱、肺肾阴虚者。用法：15~30g，煎服；可蒸煮、炒食、做甜品等。

黄芪

功用：补气升阳，益卫固表，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒生肌。主治：气虚乏力，便溏，中气下陷，久泻脱肛，水肿，肺气虚弱，表虚自汗，气血两虚，疮疡难溃。适应人群：气虚血瘀、脾肺气虚者。用法：9~30g，煎服；可泡茶、煮粥、炖汤等

陈皮

功用：理气健脾，燥湿化痰。主治：脾胃气滞，脘腹胀痛，呕吐，泄泻，痰湿咳嗽。适应人群：脾胃气滞、痰湿内阻者。用法：3~9g，煎服；可泡茶、煮粥、炒菜等

茯苓

功用：利水渗湿，健脾，宁心安神。主治：水肿，脾虚食少，便溏泄泻，心悸，失眠。适应人群：脾虚湿盛、心神不宁者。用法：10~15g，煎服；可煮粥、泡酒等

薏苡仁

功用：利水渗湿，健脾止泻，除痹排脓，解毒散结。主治：水肿，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。适应人群：脾虚湿盛、湿痹疼痛者。用法：9~30g，煎服；可煮粥、煲汤等

砂仁

功用：化湿开胃，温中止泻，理气安胎。主治：湿阻中焦，脾胃气滞，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻。适应人群：湿阻中焦、脾胃虚寒者。用法：3~6g，煎服；可煲汤、煮粥等

水果

苹果

功用：健脾止泻，生津止渴，除烦醒酒。主治：口干口渴，食欲不振，腹泻，便秘。适应人群：慢性腹泻、胃阴不足、消化不良者。用法：鲜食，或捣汁、酿醋、熬膏食用。

草莓

功用：润肺生津止咳，祛暑解热，健脾和胃，利尿消肿。主治：风热咳嗽，皖腹胀满，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，眩晕。适应人群：一般人群均可食用。用法：鲜食，或捣汁、熬膏食用。

甘蔗

功用：清热生津，润燥下气，解毒解酒。主治：热病伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便秘结。适应人群：虚热咳嗽、消化不良、便秘者。用法：生食，煎汤或榨汁饮。

蔬菜

莲藕

功用：清热生津，凉血，散瘀，止血。主治：热病烦渴，脾虚食少，便溏泄泻。适应人群：生藕适用于口干舌燥及火气大的人，熟藕适合胃肠虚弱、消化不良的人。用法：生食，榨汁或煮食，也可捣敷外用。

番茄

功用：生津止渴，健胃消食。主治：发热烦渴，食欲不振，口干舌燥，胃热口苦。适应人群：一般人群均可食用。用法：煮食或生食。

白萝卜

功用：清热生津，凉血止血，化痰止咳。主治：消渴口干，鼻衄，咯血，痰热咳嗽，咽喉疼痛，失音，脾胃失和引起的腹痛腹胀腹泻，饮食不消，反胃呕吐。适应人群：一般人群均可食用。用法：生食，煎汤，煮食。

药膳

扁豆栗子粥（健脾）

组成：白扁豆60g，栗子100g，梗米200g，香油10g，香菜数根。做法：将白扁豆炒至微黄色，与栗子、梗米同煮成粥，加入香油和香菜。功用：健脾运滞，培补脾肾。适应症：小儿脾胃虚弱引起的食欲不振，大便不糖薄，面色无华等。

麦芽瘦肉汤（醒脾）

组成：炒麦芽30克，冬瓜200克，陈皮10克，瘦猪肉150克，盐适量。做法：将麦芽、陈皮、冬瓜、瘦猪肉放入砂锅中，加入清水煮沸后转中火煮20分钟，加入盐调味。功用：健脾开胃，消食行气。适应症：成人及儿童食欲减退、皖腹胀满、消化不良、大便稀糖、痛积等症。

山药羊肉粥（温脾）

组成：瘦羊肉300克，山药200克，梗米100克，羊肉汤适量，食盐适量。做法：将羊肉和山药焖煮至熟烂，剁碎如泥状，与梗米同煮成粥，加入适量食盐。功用：温脾养胃，补虚益气。适应症：脾胃虚寒所致的胃痛，虚劳赢瘦、产后虚冷等中焦寒滞症。

黄芪猴头菇汤（补脾）

组成：鸡肉500克，猴头菇200克，黄芪60克，葱白10克，生姜1块，胡椒粉、食盐、花生油、料酒各适量，上汤适量。做法：将猴头菇泡发切段，鸡肉切块腌制，与黄芪、姜片、葱白放入汤锅中煮沸后转文火慢炖60分钟，加入猴头菇继续炖30分钟，加入调味料。功用：补脾益气固表。适应症：脾胃气虚致经常感冒、食欲减退、消化不良者，胃、十二指肠溃疡患者，胃癌患者气短乏力等症。

3.三望和三问辨认脾病常见症状

三望

望面色

面色红润光泽表示脾胃健康；

面色萎黄可能为脾胃虚弱，气血不足；

面色黄胖可能为脾胃虚弱且内有湿气

望舌头

脾胃虚弱时，舌体可能胖大，舌苔厚重、发白，伴有口臭和口腔黏腻感

望口唇

脾胃健康时，嘴唇红润，干湿适度；

脾胃不好时，嘴唇可能发白、干燥，容易爆皮、裂口子

三问

问食欲

脾气强则食欲旺盛；

脾虚则消化功能受影响，可能出现没有胃口的情况

问精力

脾虚可能导致阳气不足或湿性重滞，从而出现四肢乏力、精神不振等症状

问大便状态

脾虚之人常表现为大便不成形、黏腻或溏薄

4.脾脏养护的四宜和四忌

四宜

宜长夏养脾

在长夏季节，注意补充水分，少饮酒，适当喝凉茶或药粥

宜精神愉悦

保持心情舒畅，避免过度思虑，有助于脾气的正常运行

宜良好饮食

三餐定时，细嚼慢咽；

食物多样，以谷物为主；

多吃蔬菜和水果；

少饮酒；食物宜清淡少盐

四忌

忌养脾无常

四季皆需养脾，不能只在特定季节进行

忌生冷饮食

过多食用生冷食物易损伤脾胃。

忌肥甘厚味

过食肥甘厚味可能导致消化不良、胃痛、食欲不振等一系列问题

忌吃太多

饭要七八分饱，细嚼慢咽，有利于脾的消化吸收

五、养肺：肺腑之言——关于肺的养生之道

1.肺的生理功能及系统联系

生理功能

主气、司呼吸

肺主一身之气，特别是宗气的生成，依靠肺吸入的清气与脾胃运化的水谷精气相结合

主宣发、肃降

宣发：肺气向上的升宣和向外周的布散，使呼吸道保持洁净

肃降：肺气向下的通降，有助于气体的交换和水液的输布

通调水道

肺的宣发和肃降对体内水液的输布、运行和排泄起着疏通和调节的作用

朝百脉、主治节

肺辅助心脏，推动和调节血液的运行，治理和调节津液的运输、运行和排泄

系统联系

在体合皮、其华在毛

肺气的宣发肃降作用推动和调节全身水液的输布和排泄，管理全身的皮肤

在志为忧

忧和悲同属肺志，悲忧容易伤肺。

在液为涕

鼻涕是由鼻黏膜分泌的液体，有润泽鼻窍、洁净鼻腔的作用

在窍为鼻

鼻是肺之窍，喉是肺之门户，鼻和喉是呼吸的门户

2.养肺功用、主治、适应人群及用法

中药

百合

功用：养阴润肺，清心安神。主治：阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦。适应人群：阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦者。用法：6~12g，煎服；可蒸食、煮粥、汤羹、炒制等。

川贝母

功用：清热润肺，化痰止咳，散结消肿。主治：肺热燥咳，干咳少痰，虚劳咳嗽，乳痛、肺痛。适应人群：肺热燥咳、干咳少痰、虚劳咳嗽者。用法：3~10g，煎服；可炖汤、煮粥等

桔梗

功用：宣肺，祛痰，利咽，排脓。主治：咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痛吐脓。适应人群：咳嗽痰多、咽痛音哑、肺痛吐脓者。用法：3~10g，煎服；可煲汤、制作凉菜等

杏仁

功用：止咳平喘，润肠通便。主治：咳嗽气喘，肠燥便秘。适应人群：咳嗽气喘、肠燥便秘者。用法：5~10g，打碎入煎，或入丸、散；制作药膳多选甜杏仁

白果

功用：敛肺定喘，止带缩尿。主治：喘咳痰多，带下，白浊，尿频，遗尿。适应人群：喘咳痰多、带下、白浊、尿频、遗尿者。用法：5~10g，捣碎，煎服；可炖汤、煮粥等

水果

银耳

功用：滋补生津，润肺养胃。主治：虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力等。适应人群：慢性支气管炎、肺心病、咽喉干燥、声音嘶哑，以及病后产后虚弱等人群。用法：煎汤，或炖冰糖，或煮食

大葱

功用：发表，通阳，解毒，杀虫。主治：风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痫疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。适应人群：一般人群均可食用。用法：生食，煮食或做调味料

丝瓜

功用：清热化痰，凉血解毒。主治：热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏带下、妇女乳汁不下等。适应人群：热病期间身热，烦渴痰喘咳嗽，肠风痔漏，夏季疗肿，身体疲乏等人群。用法：煎汤或煮食，外用捣汁外敷

蔬菜

鱼腥草

功用：清热解毒，消肿排脓，利尿通淋。主治：肺痛吐脓，肺热咳嗽，热毒疮毒，湿热淋证。适应人群：肺热咳嗽、肺痛吐脓、热毒疮毒、湿热淋证者。用法：15~25g，煎服；可凉拌、小炒、泡茶等

玉竹

功用：养阴润燥，生津止渴。主治：肺阴不足，燥热咳嗽，胃阴不足，咽干口渴，内热消渴。适应人群：肺阴不足、燥热咳嗽、胃阴不足者。用法：6~12g，煎服；可煮粥、煲汤、泡茶等

罗汉果

功用：清热润肺，利咽开音，滑肠通便。主治：咳喘，咽痛，便秘。适应人群：咳喘、咽痛、便秘者。用法：10~30g，煎服；可煲汤、泡茶等

药膳

鱼腥草清肺饮（清肺）

组成：冰糖15g，白梨1个，鱼腥草30g。做法：白梨洗净切丁，鱼腥草洗净；将所有食材一起放入砂锅，加入适量的清水；大火煮开后，转小火煮15分钟即可，趁温热食用效果最佳。功用：清肺止咳。适应症：适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多色黄粘稠，严重者痰味腥臭。服用禁忌：外感初起、风寒袭肺素体虚寒者不宜食用

沙参白鸭汤（润肺）

组成：水鸭半只，香葱、北沙参30g，盐、莲鹅500g。做法：莲藕洗净切块，水鸭切块焯水；将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后，加入适量清水；大火煮开5分钟转小火煮50分钟，加入盐即可。功用：养阴清热、润肺止咳。适应症：适用于秋燥干咳、少痰，咽喉干痒肿痛，天气干燥引起的鼻出血等。服用禁忌：阳虚、痰湿状态者不宜使用

白果萝卜粥（敛肺）

组成：糯米100g，白糖50g，白果6粒，白萝卜300g。做法：白萝卜洗净切丝，稍微焯水2分钟；将白果洗净，与糯米同煮，待米开花时加入白糖、萝卜丝，小火再煮10分钟即可。功用：敛肺定喘、化痰消食。适应症：一般人群可食用，尤其适用于秋冬季急慢性支气管炎所致咳嗽喘急、痰多稀白，可调理妇女脾肾不足引起白带增多、色淡清稀，脾虚食少及遗精尿频。服用禁忌：白果食用前要去除胚芽，注意用量，成年人10粒以内，5岁以下幼儿禁止使用；白果有小毒，不建议生吃，煮食前去掉其种皮和胚芽。每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减

虫草花炖玉米排骨（补肺）

组成：生姜10g，玉米200g，盐适量，排骨500g，枸杞10g，干虫草花10g。做法：新鲜猪排骨切块备用；提前浸泡虫草花、枸杞5分钟备用；生姜刮去表皮，切片备用；玉米清洗干净，切段长度为3厘米左右备用；排骨下锅焯水后捞起用温水洗净；锅内倒入清水，放入排骨、姜片，大火烧开，加入虫草花及浸泡原汁，转中火炖50分钟；待汤汁变淡黄色时，加入玉米，枸杞，盖上盖子，小火炖煮30分钟出锅前加入适量盐调味即可。功用：补益肺肾。适应症：肺肾两虚，精气不足的亚健康人群：容易疲劳、容易感冒、免疫力低等一些亚健康的人群。服用禁忌：阴虚火旺或上火期间不宜食用；糖尿病人、肥胖、血脂高者不宜多食；湿热痰滞内蕴者慎服

润肺利咽汤（利咽）

组成：北沙参15g，玉竹15g，罗汉果半个，白梨1个。做法：白梨去皮切块，去核；所有食材放入锅中，加适量清水，中小火煮20分钟即可。功用：滋阴润肺、清咽利喉，止咳化痰。适应症：适合在雾霾天食用和有呼吸道咽喉不适的人群，尤其对于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状，疗效显著。服用禁忌：脾胃虚寒、痰湿雍盛、大便溏泄者不宜食用

白萝卜陈皮汤（止咳）

组成：冰糖适量，白萝卜100g，陈皮10g。做法：将洗净的白萝卜带皮切片，放入砂锅中，加入陈皮和适量的清水，大火煮沸后转小火，再煮15分钟关火，出锅前加入适量冰糖调味。功用：化痰止咳、健脾和胃、理气消胀。适应症：适合寒性咳嗽，消积消食。服用禁忌：1.6个月以上的孩子可食用，宜从少量开始；咳嗽吐黄痰者，咽喉肿痛者，严重腹泻者不宜服用；宝宝如果服用三天，症状仍然没有缓解，应及时就医

柚子炖鸡（化痰）

组成：食盐、鸡肉500g、生柚、百合30g、新鲜子半个。做法：将柚子剥皮，去筋皮，除核去果肉；鸡肉切块，焯水；姜切片，葱切段；将鸡肉、柚子肉放入碗中，加入百合、姜片、葱白，加食盐、生抽调味，放入适量清水，中火隔水炖3小时，取出撒上葱花即可。功用：化痰止咳，健脾消食。适应症：适用于咳嗽痰多，痰浊内生，脾虚食滞，舌苔厚腻等。服用禁忌：消化力弱者建议多喝汤；柚子不宜多食，吃多了，可能会引起腹泻，肚子不舒服的症状

3.一听、二望、三问的方式来辨识肺病常见症状

一听

听咳声

咳嗽有声无痰称为咳；有痰无声称之嗽；有痰有声者，称为咳嗽

新病咳嗽多属外感病：久病咳嗽多属内伤

咳声高亢有力者多属实证；咳无力而低微者一般属虚证

二望

望痰色

痰色白量多：湿痰

痰黄粘稠：痰热

痰黏稠而难咳出：燥痰

望皮肤

肺脏的毒素沉积过多，皮肤可能晦暗、干燥

三问

是否气短

肺气虚损、呼吸功能衰减，会出现少气不足、喘息、气急等症状

是否胸痛

胸痛多由风、寒、燥、热之邪，或痰、瘀、水饮等壅遇肺气，气机阻塞不通，或肺络为邪所闭，气血滞涩不畅所致

是否便秘

中医认为，肺和大肠是相表里，肺毒素过多引起排便不通畅，导致便秘

4.肺脏养护的四宜和四忌

四宜

宜秋季养肺

按照中医理论，时脏对应，秋季属肺

养肺方法

多喝水，每天保证喝2000毫升水；多吃滋阴养肺、润燥生津的食物，如雪梨、葡萄、石榴、马蹄、甘蔗、百合、银耳等；少吃刺激性的食物

宜净化空气

可在自家阳台、露台或者室内多种植如绿萝、万年青、虎皮兰等叶片较大，吸附能力相对较强，对空气的清新作用比较强的绿色冠叶类植物

宜笑口常开

中医有“常笑宣肺”的说法，大笑能使肺扩张，人在笑时还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅，还能扩大肺活量，改善肺部功能

宜早睡早起

养肺的最佳时间是早7点—9点，这时肺功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能

早睡早起让肺气得到舒展，防止收敛太多，并且可以积聚阳气，增加人体正气

四忌

忌大气污染

肺每天要吸入大量空气，其中混杂的粉尘颗粒、微生物，化学毒物等都威胁着呼吸系统的健康。

其中颗粒物质的沉积极难清除

忌吸烟过多

吸烟与吸二手烟是仅次于大气污染的第二大肺“杀手”。

它会损伤呼吸道，破坏局部免疫系统，甚至直接或间接致癌。

忌厨房油烟

厨房中的有害有毒成分易侵蚀肺部，尤其是油烟，经常接触可能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

这种环境对肺部的影响也是显而易见的，可引发慢阻肺，严重者或可引发肺癌

忌悲忧过度

中医认为，“肺在志为忧”、“忧思伤肺”。悲忧日久，肺气郁而不舒，出现胸闷或胸痛、咳嗽，甚则咳血等肺伤的症状。悲伤忧愁过度，严重者可因此而丧命

六、养肾：雕肝琢肾——一个好肾的修炼手册

1.肾的生理功能

肾藏精，主生长、发育与生殖

繁殖后代先天之精（源于父母遗传）后天之精（水谷精微，营养物质）滋养肾阴与肾阳相互依存、相互制约，共同维系肾及全身阴阳协调平和

肾主水

主持和调节人体水液代谢将含有代谢废物的“浊者”化为汗与尿排出体外肾阳的蒸化作用利于水液在体内布散和排泄

肾主纳气

摄纳肺吸入的清气，防止呼吸浅表保证体内外气体正常交换人体呼吸虽为肺所主，但依赖肾的纳气作用保持呼吸均匀有深度

2.肾的系统联系

在体为骨

肾主骨生髓，肾中精气促进机体生长发育，包括骨的生长髓（脑髓、骨髓、脊髓）由肾精所化，肾精充盈则骨骼坚固有力肾精衰减则可能出现骨质增生、骨质疏松等症

其华在发

头发的生长靠肾精滋养，头发浓密、乌黑、顺滑表肾精充足头发稀疏、焦黄、脱落、变白等表肾精亏虚头发也需血液滋养，肾精是化生血液的重要途径，肾虚可致血虚，共同影响头发健康

在志为恐

恐惧、害怕与肾相关，恐惧可使肾气不得向上布散而向下走泄表现为下肢酸软、大小便失禁等

在液为唾

唾液分泌与肾直接相关，肾之精气充盛则唾液分泌正常肾之精气不足则可能出现多唾或少唾等唾液泌泄失常病症

开窍于耳和二阴

耳的听觉灵敏与否与肾中精气盛衰密切相关，肾精充足则听觉灵敏，不足则听力减退甚至耳聋老年人耳聋失聪多由肾中精气生理性衰减前阴的排尿和生殖功能及后阴的排泄大便与肾关系密切尿液排泄依赖肾的气化功能，气化功能失常可致尿频、遗尿、尿失禁、尿少或尿闭大便排泄虽主要为大肠传导糟粕功能，但也与肾的气化有关

3.辨认肾病常见症状——三望和四问

三望

望神

肾气足：目光明亮，眼珠灵活，意识清醒，精神饱满，语言利落

肾气虚：两眼呆滞，精神萎靡，动作缓慢，反应迟钝

望发

肾气充盛：头发浓密、乌黑、有光泽

肾虚：青壮年人头发稀少且易脱落，伴有眩晕、健忘等；头发早白且伴有其他肾虚症状

望齿

肾气充盛：牙齿洁白坚固肾精不足：牙齿干燥缺津肾阴枯竭：牙齿干如枯骨肾虚虚火：牙齿松动稀疏

四问

是否腰膝酸软

腰为肾之府，不提重物时走不到三楼就两腿无力，站立不到一小时就腿软，坐一小时就腰酸，可能是肾虚

是否肢体浮肿

肾主水，肾气不足导致水分调节和代谢功能下降，出现水肿，尤其以下肢、眼皮最为明显

是否耳聋耳鸣

肾开窍于耳，肾精不充则髓海空虚，可致眩晕、耳鸣如蝉，甚则耳聋失聪

是否性欲下降

肾藏精，生殖系统在精气呵护下发育成熟男性出现阳瘘早泄，女性出现性欲降低、月经不调等，应考虑肾虚可能

4.肾脏养护的四宜和四忌

四宜

宜冬季养肾

冬季进补，开春打虎养肾防寒，保证充足睡眠，食用温肾壮阳、产热量高的食物（如雀肉、狗肉、桂圆、板栗、乌鸡、黑芝麻等），常食热粥

宜清淡少盐

中医讲“咸入肾经”，适量盐可补肾强骨，但盐分摄取过多会让血压升高，进而导致肾脏病变料理时减少放盐，小心加工食品中的隐藏盐分（如饼干、拌酱、面包、香肠、热狗等）

宜多喝温水

健康正常的人每天需喝4次以上，共约2000毫升肾脏依靠足够水分清除废物，饮水充足可预防泌尿道感染慢慢喝水，帮助身体新陈代谢

宜有氧运动

强度低、有节奏、不间断、持续时间长的运动（如慢跑、韵律操、健身操、太极拳、骑自行车等）适当锻炼身体，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余酸性物质，保养肾脏，预防肾病发生

四忌

忌喝水过少

忙碌时顾不上喝水致尿量减少，尿液中废物和毒素浓度增加，与肾结石等肾脏病变密切相关养成多喝水的习惯，不要用饮料代替白水

忌腰腿受寒

中医认为肾怕寒，“腰为肾之府”，肾经起于足底，腰和足部需注意保暖可通过搓腰等方法保养腰部命门、肾俞等穴位

忌恐惧太过

“恐”会伤肾，恐惧时出现下肢酸软甚至大小便失禁是恐伤肾的表现长期看恐怖片等让肾精一直暗耗

忌过度劳累

中医认为“劳则气耗”，过度劳累损伤人体脏器功能，长期会损伤肾气

5.养肾的中药、水果及常用药膳

中药

肉苁蓉

性味归经：味甘、咸，性温，归肾、大肠经功效：补肾阳，益精血，润肠通便应用：肾阳亏虚，精血不足，阳痿早泄，宫冷不孕、腰膝酸痛、便秘等用法用量：6~10g，煎服，可煮粥、泡茶、泡酒等使用注意：阴虚火旺、热结便秘、大便泄泻者不宜服用

熟地黄

性味归经：味甘，微温，归肝、肾经功效：补血滋阴，益精填髓应用：血虚萎黄，心悸失眠，月经不调，肝肾阴虚，腰膝酸软、遗精盗汗，肝肾不足，精血亏虚，须发早白等用法用量：9~15g，煎服，可炖汤、泡酒等使用注意：气滞痰多、脘腹胀满、食少便溏者忌服

黄精

性味归经：味甘，性平，归脾、肺、肾经功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾应用：精血不足，腰膝酸软，须白早发；脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少；肺虚燥咳，劳咳久咳等用法用量：9~15g，煎服，可炒、煮、蒸、炖或熬膏久服使用注意：脾虚湿阻、痰湿雍滞、气滞腹胀者不宜服用

枸杞子

性味归经：味甘，性平，归肝、肾经功效：滋补肝肾，益精明目应用：肝肾阴虚及早衰证，肝肾阴虚、两目干涩、视物不清等用法用量：6~12g，煎服，可泡茶、泡酒、制膏、做菜等

肉桂

性味归经：味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经功效：补火助阳，散寒止痛，温通经脉，引火归源应用：元阳亏虚、虚阳上浮，寒邪内侵、脾胃虚寒、脘腹冷痛，风寒湿痹、胸痹心痛、经闭痛经，体虚气血不足等用法用量：1~5g，煎服宜后下或焗服，若研末冲服，每次1~2g，可入汤、入肴、入茶、泡酒或制作甜品等使用注意：阴虚火旺，里有实热，有出血倾向者及孕妇慎用

杜仲

性味归经：味甘，微温，归肝、肾经功效：补肝肾，强筋骨，安胎应用：肝肾不足，腰膝酸痛；肝肾亏虚，胎动不安等用法用量：6~10g，煎服，可炖汤等

芡实

性味归经：味甘、涩，性平，归脾、肾经功效：益肾固精，补脾止泻，除湿止带应用：遗精滑精，遗尿尿频；脾虚久泻；带下等用法用量：9~15g，煎服，鲜品可加倍，可煮粥、煲汤等

山茱萸

性味归经：味酸、涩，性微温，归肝、肾经功效：补益肝肾，涩精固脱应用：肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣；遗精滑精，遗尿尿频；月经过多，崩漏；大汗虚脱；内热消渴等用法用量：5~10g，煎服，急救固脱需20~30g，可煮粥，泡水等

水果

葡萄

功效：益气血，补肝肾，强筋骨，利小便主治：病后体弱，心悸盗汗、咽干，肺虚咳嗽，尿短赤，肾虚腰酸，胎动不安，细菌性痢疾等食疗价值：补肾通淋，益气补血，防癌抗衰适用人群：贫血、水肿、神经衰弱的人尤其适合，葡萄干含糖及铁离子丰富，更适合儿童、妇女及体弱多病者食用食用方法：鲜食，或加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒、葡萄酱等食用注意：便秘，阴虚内热，津液不足，糖尿病，肥胖者忌多食。葡萄籽不可多服

樱桃

功效：调补中气，益肾健脾，生津止渴，祛风湿，止泻主治：食少腹泻，口舌干燥，腰膝酸软，乏力遗精，头晕心悸，面色不华，面部雀斑食疗价值：补益气血，美容养颜，治疗烫伤适用人群：肝肾亏虚者、贫血者、小便频繁者等食用方法：生食，水煎服，或浸酒食用注意：热性病及虚热咳嗽者忌食；有溃疡症状，上火者，糖尿病者及高血压症者忌食

菠萝

功效：健胃消食，补脾止泻，祛暑解渴，醒酒益气主治：胃内积滞带、消化不良食疗价值：促进消化，养护心脑，延缓衰老适用人群：宜伤暑、身热烦渴、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者食用，宜饭后食食用方法：生食，或绞汁服，或用于烹饪食用注意：胃寒、寒咳、虚咳者忌生食；皮肤湿疹、糖尿病患者及对菠萝过敏者忌食

蔬菜

韭菜

功效：补肾，温中，行气，散瘀，解毒主治：肝肾阴虚，盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精，梦遗、下痢、腹痛，妇女月经病食疗价值：补肾壮阳，润肠通便，杀菌消炎，提高自身免疫力适用人群：便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用方法：捣汁，或煮粥，炒熟，做羹等食用注意：《本草纲目》：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。阴虚火旺者不宜多吃。一次不能吃太多韭菜

枸杞叶

功效：补虚益精，清热明目主治：虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障夜盲，崩漏带下，热毒疮肿食疗价值：补血填精，降压抗衰，清肝明目适用人群：一般人群均可食用食用方法：煎汤，炒，或捣汁食用注意：大便滑泄之人忌食

秋葵

功效：利咽，通淋，下乳，调经主治：咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调等食疗价值：强肾护肾，缓解疲劳，护胃降糖，防癌抗衰适用人群：一般人群均可食用食用方法：作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等健康小贴士：秋葵表面有小绒毛，生吃会损伤肠胃，烹饪前可用细盐搓掉表面的绒毛，若凉拌需焯水3分钟，以去涩

药膳

温肾药膳——杜仲猪骨汤

材料：杜仲30g，猪骨500g，黑豆适量，姜、葱、盐等调味品功效：补益肝肾、强筋壮骨，温补肾阳适应症：男性肾阳不足引起的腰痛，阳痿、性功能减退服用禁忌：痰湿、湿热、阴虚火旺者不宜食用

补肾药膳——熟地炖小肠

材料：熟地100g，小肠500g，枸杞子、姜、葱、盐等调味品功效：补肾填精，滋阴养血适应症：肾阴不足引起的腰膝酸软，月经不调、月经量少，潮热、盗汗、手足心热服用禁忌：高胆固醇、痛风患者不宜食用

益肾药膳——菟丝子枸杞粥

材料：菟丝子15g，枸杞15g，梗米200g，白糖适量功效：补肝益肾，固精缩尿，补肾益精、养肝明目，健脾养胃、益气和中适应症：适用于肾虚之人夜尿频多、眩晕乏力，腰酸背痛、耳鸣耳聋

冬令进补的补肾养精汤

材料：枸杞子15g，山茱萸6g，山药50g，羊骨500g，适量的盐等调味品功效：滋补肝肾，生精明目，补肾助阳，气阴双补，补益肝肾、收敛固精，平补脾肺肾适应症：适用于大多数人服用禁忌：阴虚火旺者不宜食用

乌发止脱的五宝汤

材料：生地10g，当归15g，制首乌15g，黑芝麻50g，黑豆50g，侧柏叶15g 功效：补血活血、调经止痛，补肝肾，益精血，乌须发，滋补肝肾，养血填精，滋阴清热适应症：脱发，白发患者服用禁忌：脾胃虚弱、大便溏泻者不宜食用

延年益寿的黄精黑豆瘦肉煲

材料：黄精30g，黑豆60g，陈皮15g，瘦猪肉350g，食盐适量功效：补肾益阴，健脾利湿，除湿解毒，健脾、润肺、益肾，理气健脾，促进补药的消化吸收适应症：适用于肾虚之人，有延年益寿作用，可应用于血热、血虚、肾阴不足引起的脱发白发服用禁忌：湿热体质人群不宜食用