酶的知识笔记

高中生物人教版必修一第五章讲述了酶的作用和本质、酶的特性、对酶的正确理解、ATP是一种高能磷酸化合物、ATP与ADP可以相互转化、ATP的利用。

第五章（1）

• 第一节 降低化学反应活化能的酶
  • 1.酶的作用和本质
    • （1）酶在细胞代谢中的作用
      • 酶在细胞代谢中具有催化作用，使细胞代谢能在温和条件下快速有序地进行
    • （2）酶的本质
      • 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
  • 2.酶的特性
    • （1）酶具有高效性
      • 酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡电点
    • （2）酶具有专一性
      • 每一种酶只能催化一种或一类化学反应
    • （3）酶的作用条件较温和
      • 低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活性
  • 3.对酶的正确理解
    • （1）产生场所
      • 活细胞（不考虑哺乳动物成熟的红细胞等）
    • （2）化学本质
      • 有机物（大多为蛋白质，少数为RNA）
    • （3）作用场所
      • 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用
    • （4）温度影响
      • 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活
    • （5）合成原料
      • 氨基酸、核糖核苷酸
    • （6）合成场所
      • 核糖体，细胞核等
• 第二节 细胞的能量“货币”ATP
  • 知识点一
    • ATP是一种高能磷酸化合物
      • （1）ATP的结构
      • （2）特点
        • ①ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物， 含有2个高能磷酸键，高能磷酸键储存大量的能量
        • ②ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键容易水解， 释放出大量能量
        • ③ATP由腺嘌呤＋核糖＋磷酸基团组成，失去1个磷酸形成ADP，失去2个磷酸形成AMP。AMP由腺嘌呤＋核糖＋磷酸组成，为腺嘌呤核糖核苷酸，是合成RNA的四种基本单位之一
  • 知识点二
    • ATP与ADP可以相互转化
  • 知识点三
    • ATP的利用
      • （1）细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质
      • （2）ATP为主动运输功能的过程
      • （3）ATP——细胞内流通的能量“货币”