糖类

《生物化学》第三版王镜岩，从引言、单糖的结构、单糖的性质、细菌杂多糖等方面进行了概述和分析，需要的可以收藏。

1.糖类

• 寡糖
  • 结构与性质
  • 常见的二糖
  • 其他简单寡糖
  • 环糊精
• 多糖
  • 同多糖
  • 杂多糖
• 细菌杂多糖
  • 细菌细胞壁的化学组成
  • 肽聚糖的结构
  • 磷壁酸
  • 脂多糖
  • 荚膜多糖
• 糖蛋白及其糖链
  • 糖蛋白的存在和含糖量
  • 糖链结构的多样性
  • 糖肽连键的类型
  • 糖链的分类
  • 糖链的生物学功能
  • 糖链参与分子识别和细胞识别
  • 糖链与糖蛋白的生物活性
  • 血型物质
  • 凝集素
• 糖胺聚糖和蛋白聚糖
  • 糖胺聚糖
  • 蛋白聚糖
• 糖链的结构分析
  • 糖链结构分析的一般步骤
  • 用于糖链结构测定的一些方法
• 主要的单糖和单糖衍生物
  • 单糖
  • 单糖磷酸酯
  • 糖醇
  • 糖酸
  • 脱氧糖
  • 氨基糖
  • 糖苷
• 单糖的性质
  • 单糖的物理性质
  • 单糖的化学性质
• 单糖的结构
  • 单糖的链状结构
  • D系单糖和L系单糖
  • 单糖的环状结构
  • 单糖的构象
• 旋光异构
  • 有关旋光异构的几个概念
    • 异构现象
      • 构象
    • 旋光性
    • 不对称碳原子
    • 构型
  • Fischer投影式
  • 构型的RS表示法
• 引言
  • 糖类的存在于来源
    • 动物体内糖的含量虽不多，但其生命活动所需能量主要来源于糖类
  • 糖类的生物学作用
    • 作为生物体的结构成分
    • 作为生物体内的主要能源物质
    • 在生物体内转变为其他物质
      • 提供碳骨架
    • 作为细胞识别的信息分子
  • 糖类的元素组成和化学本质
    • （CH2O)n或Cn(H2O)m
  • 糖的命名与分类