第三章真核微生物

真核微生物 原核微生物的比较，以及真核微生物真菌的描述。包含真核微生物与原核微生物的比较、真核微生物概述、酵母菌、丝状真菌——霉菌等。

第三章真核微生物

• 真核微生物概述
  • 真菌是最重要的真核微生物，它们的特点是
    • 1、有固定细胞核
    • 2、一般具有发达的菌丝体
    • 3、细胞壁多数含几丁质
    • 4、营养方式为异养吸收型
    • 5、产生大量无性和(或）有性孢子的方式进行繁殖
  • 细胞壁的主要成分
    • 纤维素 几丁质
  • 真菌的分类
    • 鞭毛菌亚门
      • 有性孢子：休眠孢子囊
      • 无性孢子：游动孢子
    • 卵菌纲
      • 有性孢子：卵孢子
      • 无性孢子：游动孢子
    • 接合菌亚门
      • 有性孢子：接合孢子
      • 无性孢子：孢囊孢子
    • 子囊菌亚门
      • 有性孢子：子囊孢子
      • 无性孢子：分生孢子
    • 担子菌亚门
      • 有性孢子：担子孢子
      • 无性孢子：分生孢子
    • 半知菌亚门
      • 无性孢子：分生孢子
• 酵母菌
  • 酵母菌细胞的形态和构造
    • 细胞壁
      • 主要成分:外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖（主），中间为一层蛋白质
    • 细胞膜
      • 磷脂双层膜
      • 少量糖类: 甘露聚糖等
    • 细胞核
    • 其他细胞器——线粒体 液泡 叶绿体 微体 核糖体
  • 酵母菌的繁殖方式
    • 无性繁殖
      • 芽殖（主）
      • 裂殖: 在裂殖酵母属中存在
      • 产无性孢子
    • 有性繁殖
  • 培养特征：湿润 酒香味（外形与细菌相似）
• 丝状真菌——霉菌
  • 霉菌细胞的形态和构造
    • 细胞壁 细胞膜 细胞核 其他细胞器
    • 菌丝及其各种分化形式
      • 菌丝体
        • 特化的营养菌丝
          • 吸收养料
            • 假根
            • 吸器
          • 附着胞
          • 菌核 菌网
          • 根状菌索
        • 特化的气生菌丝(子实体)
  • 霉菌繁殖方式
    • 无性孢子：厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子、游动孢子等
    • 有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子等
  • 培养特征：菌落疏松、产生绒毛妆菌丝；有霉味
• 真核微生物与原核微生物的比较
  • 细胞壁
    • 肽聚糖：原核微生物
    • 纤维素、几丁质：真核微生物
  • 细胞器
    • 无：原核
    • 等液泡、线粒体、溶酶体：真核
  • 核糖体
    • 70S：原核
    • 80S：真核
  • 细胞核
    • 无核膜、核仁、一条染色体：原核
    • 有核膜核仁，大于一条染色体：真核
  • 呼吸部位
    • 细胞膜：原核
    • 线粒体：真核
  • 运动结构
    • 简单的鞭毛（中空）：原核）
    • 复杂的鞭毛（9+2型）：真核
  • 细胞大小
    • 较小：原核
    • 较大：真核
  • DNA
    • 环装：原核
    • 线性：真核