导图社区 酶与酶促反应
生物化学与分子生物学之酶与酶促反应笔记,包括酶的分子结构与功能、酶的工作原理、酶的调节、酶促反应动力学等内容。
“损伤就是细胞或者间质内出现异常物质,或正常物质的量增多,并伴有不同程度的功能障碍,还包括细胞水肿和细胞变性。还有其他的因素包括体积增大,包括胞浆紧张,淡黄色切面呈油腻感,还有坏死,活体内局部组织细胞的死亡。环境的类型的包括凝固性坏死,还有特殊类型的干酪样坏死、液化性坏死等,坏疽也是坏死的一种表现。纤维素样的坏死也是,坏死的结局包括溶解、吸收、钙化,所有的这些都是细胞损伤的表现。
病理生理学人卫第9版第一章细胞和组织的适应与损伤知识总结,包括细胞的适应、细胞可逆性损伤、细胞死亡、细胞老化。细胞和组织损伤的原因和机制等内容。
第九版生物化学中有关DNA复制与损伤修复知识梳理,包括他们的基本规律、酶学、过程(原核生物)、端粒、逆转录等等。
社区模板帮助中心,点此进入>>
英语词性
法理
刑法总则
【华政插班生】文学常识-先秦
【华政插班生】文学常识-秦汉
文学常识:魏晋南北朝
【华政插班生】文学常识-隋唐五代
【华政插班生】文学常识-两宋
民法分论
日语高考動詞の活用
酶与酶促反应
酶的分子结构与功能
定义:是有活细胞产生的人,对特异底物进行高效率催化的生物催化剂。
分类
单纯酶
缀合酶
酶蛋白(决定酶促反应的特异性和催化机制)
辅因子(小分子的B族维生素或金属离子,决定反应类型)
辅酶(非共价键与酶蛋白结合,疏松,可透析超滤除去)
辅基(共价结合,紧密,不易除去)
全酶才有催化作用
酶的活性中心active center of enzyme:酶分子中能与底物特异地结合并催化底物转化为产物的具有特定三维结构的去称为酶的活性中心。
同工酶isoenzyme
指催化相同的化学反应,但酶分子的分子结构,理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶
特点:一级结构有差异,到活性中心的三维结构相同或相似
eg:心肌中以LDH1含量越多,骨骼肌中LDH5最多
维生素
脂溶性维生素
1| 维生素A
活化形式:视黄醇,视黄醛,视黄酸
功能
视黄醛与视觉传导
视黄酸控制基因表达与细胞生长分化
V-A与胡萝卜素是有效的抗氧化剂
抑制肿瘤生长
缺乏症
夜盲症
干眼症
增加机体对感染性疾病的敏感性
2| 维生素D
活化形式:1,25-二羟维生素D3
调节钙,磷平衡
影响细胞分化,促进胰岛素的合成与分泌
儿童佝偻病,成人:软骨病和骨质疏松症
3| 维生素E
维生素E是体内最重要的脂溶性抗氧化剂
调节基因表达作用
促进血红素的合成
缺乏症:溶血性贫血
4| 维生素K
活化形式:2-甲基-1,4奈醌
V-K是凝血因子合成所必需的辅酶
骨代谢具有重要作用
缺乏症:易出血🩸
水溶性维生素
维生素B1
焦磷酸硫胺素TPP功能:a-酮酸氧化脱羧酶多酶复合体的辅酶;胆碱酯酶的抑制剂
缺乏症:脚气病,慢性末梢神经炎
维生素B2
活性形式:FAD和FMN
FMN和FAD是体内氧化还原酶的辅基
双递氢体
缺乏症:口角炎,唇炎,阴囊炎等
维生素PP
活化形式:NAD+和NADP+
功能:单递氢体
缺乏症:糙皮症
泛酸
活化形式:CoA和ACP,构成酰基转移酶的辅酶
缺乏症:早期易疲劳,胃肠功能障碍;肢神经痛综合症
生物素
羧化酶的辅基,参与二氧化碳的固定和羧化反应
维生素B6
活化:磷酸呲哆醛和磷酸吡哆胺
磷酸吡哆醛是多种酶的辅酶
参与血红素的生成
缺乏症:低血色素小细胞性贫血;血清铁增高;脂溢性皮炎;高同型半胱氨酸血症
叶酸(维B9)
活化型:5,6,7,8-四氢叶酸FH4,C5,C10可携带一碳单位
缺乏症:巨幼细胞贫血,孕妇:胎儿脊柱裂和神经管缺陷
维生素B12
转甲基酶的辅酶
缺乏症:巨幼细胞贫血(恶性贫血);神经疾患(有营养神经作用)
维生素C
活性形式:L-抗坏血酸
参与体内多种羟化反应
抗氧化剂
增强机体免疫力
缺乏症:坏血病;影响胆固醇的转化,过量可引发尿路结石
酶的工作原理
特点
(1). 酶对底物具有极高的催化效率
(2). 具有高度的特异性
(3). 可调节性
(4). 具有不稳定性
酶可以降低反应的活化能
酶促反应动力学
1| 底物浓度对酶促反应速率的影响呈矩形双曲线
Km和Vmax是重要的酶促反应参数
Km等于酶促反应速率达到最大值一半时的底物浓度
Km反应酶对底物的亲和力:反比
km是酶的特征性常数:同工酶的Km不相同
2| 底物足够时酶浓度对酶促反应速率的影响呈直线关系
3| 温度,PH对酶促反应速率的影响具有双重性
最适温度optimum temperature (PH):酶促反应速率最大时的反应系统温度(PH)
不是酶的特征性常数
4| 抑制剂可降低酶的反应速率
不可抑制剂与酶共价结合
不可透析除去
专一性抑制(有机磷农药)
非专一性抑制(路易士气)
可抑制剂与酶非共价结合
可逆抑制作用
竞争性抑制:竞争酶的活性中心,Km增大,Vmax不变
非竞争性抑制:结合活性中心之外的调节位点,Km不变,Vmax下降
反竞争性抑制:与酶底物复合体结合,Km,Vmax都下降
5| 激活剂提高酶促反应速率
酶的调节
关键酶key enzyme
可以通过改变其催化活性而使整个代谢反应的速率或方向发生改变的酶
酶活性调节
别构调节
体内一些代谢物可与某些酶的活性中心外的某个部位非共价可逆结合,引起酶的构象改变,从而改变酶的活性以及代谢反应速率
别构酶对酶促反应影响呈S形曲线
共价修饰调节(快速)
酶蛋白肽链上的一些基团在其他酶的催化下,与某些化学基团共价结合,同时又可在另一种酶的催化下,去掉已结合的化学基团,从而影响酶的活性(最少三种酶参与)
方式:磷酸化-脱磷酸化Ser,Thr,Tyr
酶原(zymogen )需要激活才能变成有活性的酶
实质:酶活性中心的暴露或形成
生理意义:保护自身组织细胞;保证酶在特定的环境和部位发挥其催化作用
酶含量调节
酶含量的调节是对酶促反应的缓慢调节
激素调节
代谢终产物对酶的合成有阻遏作用