物流管理

工商管理之物流管理的思维导图，包括物流概念、企业物流、企业采购物流、企业供应物流、企业生产物流等内容。

物流管理

• 企业物流管理概述
  • 物流、企业物流的概念
    • 物流的概念
      • 《物流术语》对物流的定义：物品从供应地到接收地的实体流动过程。
    • 企业物流的概念
      • 主要指制造业物流，企业在生产过程中，物品从原料供应到最终商品配送的实体流动过程。
  • 企业物流的内容、分类和作业目标
    • 企业物流的内容
      • 1、运输
      • 2、仓储
        • 1）储存和保管的功能
        • 2）调节供需的功能
        • 3）调节货物运输能力的功能
        • 4）配送和流通加工的功能
      • 3、装卸与搬运
      • 4、包装
      • 5、流通加工
        • 包括：分袋、定量化小包装、挂牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装、刷标记等。
      • 6、物流信息传递
        • 物流信息系统包括3个层次：管理层、控制层、作业层。
      • 7、配送
    • 企业物流的分类
      • 一、按照企业性质不同分类
        • 生产企业物流
          • 纵向三段：采购供应段、生产段、销售段
        • 流通企业物流
          • 批发企业物流
          • 零售企业物流
          • 仓储企业物流
            • 以储存业务为主。
          • 配送中心物流
            • 包括：储存、流通加工、分货、拣选、运输等，以商品代理和配送为主要功能，集商流、物流、信息流为一体。
          • “第三方物流”企业物流
            • 也称：契约物流、物流联盟。从生产到销售的整个物流过程中提供服务的“第三方”。
      • 二、按照物流活动的主体不同分类
        • 企业自营物流
        • 专业子公司物流
        • 第三方物流
    • 作业目标
      • 1、快速反应
      • 2、最小变异
        • 将各种想象不到的意外事件发生的可能性降到最低。
      • 3、最低库存
      • 4、物流质量
      • 5、整合运输与配送
      • 6、产品在不同生命周期的企业物流作业目标有所不同
        • 1）介绍期：高度的产品可得性、物流的灵活性。
        • 2）成长期：服务和成本的平衡。
        • 3）成熟期：调整多重销售渠道、建立配送仓库网络，满足各种不同渠道的服务需求。
        • 4）衰退期：最大限度地降低物流风险。
        • 服务与成本的合理化
• 企业采购管理&供应物流管理
  • 企业采购管理
    • 含义
      • 为保障企业物质供应而对企业采购活动进行的计划、组织、协调、控制的管理活动。
    • 特征
      • 1、是从资源市场获取资源的过程。
      • 2、是信息流、商流、物流相结合的过程。
      • 3、是一种经济活动。采购的效益是：保障企业正常生产的顺利进行。
    • 功能
      • 1、生产成本控制功能。
      • 2、生产供应控制功能。
      • 3、产品质量控制功能。
      • 4、促进产品开发功能。
    • 目标
      • 1、确保生产经营的物质需要。
      • 2、降低存货投资和存货损失。
      • 3、保障并提高采购物质的质量。
      • 4、发现和发展有竞争力的供应商。
      • 5、有效降低采购成本。
    • 原则
      • 1、适当的数量。
      • 2、适当的品质。
      • 3、适当的时间。
      • 4、适当的价格。
      • 5、适当的地点。
    • 业务流程
      • 1、提出采购申请。
      • 2、选择供应商。
      • 3、进行采购谈判。
      • 4、签发采购订单。
      • 5、订单跟踪。
      • 6、物料验收。
      • 7、付款及评价。
  • 供应物流管理
    • 含义
      • 供应物流是企业物流活动的起始阶段，是企业物流系统中独立性相对较强的子系统。
    • 基本任务
      • 保证适时、适量、适价、齐备成套、经济合理地供应企业经营生产所需的物质，通过：科学组织与管理、运用现代物流技术、促进物料合理使用、加速资金周转，达到降低产品成本、获取较好经济效益。
    • 基本流程
      • 1）获取资源； 2）组织到厂物流； 3）组织厂内物流。
• 企业生产物流管理
  • 含义
    • 1、从管理范围角度，始于原材料、外购件的投入，止于成品仓库，贯穿生产全过程。
    • 2、从管理属性角度，生产物流和生产流程同步，是生产系统的动态表现。
    • 3、从研究的内容角度，核心是如何将生产过程中的物料流和信息流进行科学规划、管理、控制。
  • 基本特征
    • 1、连续性、流畅性。
    • 2、平行性、交叉性。
    • 3、比例性、协调性。
    • 4、均衡性、节奏性。
    • 5、准时性。
    • 6、柔性、适应性。
  • 目标
    • 1、效率性目标
    • 2、经济性目标
    • 3、适应性目标
  • 类型
    • 一、按生产专业化的程度划分：
      • 1、大量生产； 2、单件生产； 3、成批生产。
    • 二、按工艺过程的特点划分：
      • 1、连续型生产物流； 2、离散型生产物流。
    • 三、按物流流经的区域划分：
      • 1、工厂间物流； 2、工序间物流。
  • 企业生产物流的方式
    • 项目型生产物流的特征
      • 生产过程的特点
        • 1、物料凝固； 2、物料投入大； 3、一次性生产； 4、适应性强。
      • 物流特征
        • 1、采购量大、供应商多变、外部物流较难控制。
        • 2、原料、在制品占用的物流量大。
        • 3、物流在加工场地的方向不确定、加工路线变化大、工序间的物流联系不规律。
        • 4、物流需求与具体产品存在一一对应的需求关系。
    • 单件小批量生产物流的特征
      • 生产过程的特点
        • 专业化程度不高，通用设备，计划工作复杂，例外管理多，产品设计工作量大。
      • 物流特征
        • 1、生产重复度低，物流需求与具体产品存在一一对应的需求关系。
        • 2、物料消耗只能粗略估计。
        • 3、质量与交货期不易保证，采购物流较难控制。
    • 多品种小批量生产物流的特征
      • 生产过程的特点
        • 产品设计系列化，零部件标准化、通用化，柔性制造系统。
      • 物流特征
        • 1、一般采用混流生产。
        • 2、使用MRP实现物料相关需求的计划， 以JIT实现客户个性化特征。
        • 3、产品设计和工艺设计并行工程处理， 物料消耗定额容易确定，成本容易降低。
        • 4、对供应商的选择要求高，外部物流的协调性很难控制。
    • 单一品种大批量生产物流的特征
      • 生产过程的特点
        • 生产重复度高，用专用设备、流水线、自动生产线等方式组织生产，生产效率高、成本低。
      • 物流特征
        • 1、物料很容易控制。
        • 2、物料的消耗额定准确。
        • 3、容易与供应商建立长期稳定的协作关系，采购物流容易控制。
        • 4、物流作业效率高。
    • 多品种大批量生产物流的特征
      • 生产过程的特点
        • 通过产品结构和制造过程的重组， 运用现代信息技术、新材料技术、柔性制造技术等，实现批量生产。
      • 物流特征
        • 1、物料需求容易计划与控制。
        • 2、需要如计算机集成制造、电子数据交换等关键技术的支持来满足个性化定制要求。
        • 3、对供应链系统的敏捷性和协调性要求很高。
        • 4、需要一个有效的供应链网络。
  • 企业生产物流的管理特点
    • 作坊式手工生产模式
      • 依赖个人经验智慧和技术水平。
    • 大批量生产模式
      • 以科学管理为基础，编制各级生产进度计划对生产物流进行控制，利用库存制度对物流的采购和分配进行调节。
    • 多品种小批量生产模式
      • 也称：精益生产模式， 有2种物流管理模式：
        • 推进模式
          • 以MRP技术为核心， 按计划推进生产。
          • 由于计划信息的有限性和不准确性，做不到按需生产， 物流和信息流是分离的。
          • 3个管理特点： 1） 大量运用计算机系统； 2）强调严格执行计划， 维持一定的在制品库存； 3）围绕物流，转化组织制造资源，编制物流计划和控制管理。
        • 拉动模式
          • 由客户订单激发需求，生产计划指令只下达到总装配线，物流和信息流是结合在一起。
          • 4个管理特点：
            • 1）以需求为生产起点，拉动对生产物料的需求。
            • 2）强调物流平衡，追求零库存。
            • 3）在生产组织上，计算机与看板组合。
            • 4、将生产中的一切库存视为“浪费”。
• 企业仓储与库存管理
  • 仓储管理的概念
    • 指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。
  • 企业仓储管理的功能
    • 1、供需调节功能
    • 2、价格调节功能
    • 3、调节货物运输能力的功能
    • 4、配送和流通加工的功能
  • 企业仓储管理的内容
    • 1、仓库的选址与建造。
    • 2、仓库的设备选择与配置。
    • 3、仓库的业务管理。
    • 4、仓库的库存管理。
  • 企业仓储管理的主要任务
    • 1、仓储设施规划和利用。
    • 2、保管仓储物资。
    • 3、合理储备材料。
    • 4、降低物料成本。
    • 5、重视员工培训，提高员工业务水平。
    • 6、确保仓储物资的安全。
  • 企业仓储管理的主要业务
    • 一、入库业务
      • 1、货物入库前的准备
      • 2、接运
      • 3、验收
      • 4、入库
      • 5、办理入库手续
    • 二、保管业务
      • 主要内容
        • 1、仓区、仓容的合理规划，分类保管和货物的合理布局。
        • 2、正确堆码和遮盖。
        • 3、货物的检查、盘点与保管损耗。
      • 保管原则
        • 1、质量第一原则； 2、科学合理原则； 3、效率原则； 4、预防为主原则。
    • 三、出库业务
      • 1、审核仓单； 2、核对登账； 3、配货备货； 4、复核查对； 5、出库交接； 6、填单销账。
  • 企业库存管理与控制
    • 库存的分类
      • 1、按经济用途分类
        • 商品库存、制造业库存、其他库存。
      • 2、按生产过程中的不同阶段分类
        • 原材料库存、零部件库存、半成品库存、成品库存。
      • 3、按库存的目的分类
        • 1）经常库存； 2）安全库存； 3）生产和运输中的库存； 4）季节性库存。
      • 4、按存放地点分类
        • 1）入库库存； 2）在途库存； 3）委托加工库存； 4）委托代销库存。
    • 企业库存管理的意义
      • 确保物畅其流，促使企业经营活动繁荣兴旺。
      • 具体体现在2个方面：
        • 1）有利于资金周转；
        • 2）既有利于运输管理，也有助于有效地仓储管理。
    • 经济订货批量模型
      • Economic Order Quantity (EOQ) = 根号下：(2×货物年需求量×单次订货费÷单位货物单位时间的保管费）
      • 5个假设前提：
        • 1、只涉及一种产品
        • 2、年需求量已知，且在整个周期内是连续的；
        • 3、一年中的需求稳定，需求比例是一个合理的常数；
        • 4、各批量单独运送接收；
        • 5、货物脱销、市场反应速度等其他成本忽略不计。
      • c0：单次订货费； D：货物的年需求量； c1：单位货物单位时间的保管费； P：货物单价； H：单位保管费率
• 企业销售物流管理
  • 特征
    • 1、一体化特征， 订货处理、成品库存、发货运输、销售配送等。
    • 2、服务性强。
  • 意义
    • 1、连接生产企业与终端需求的桥梁。
    • 2、企业获取利润的源泉。
  • 企业销售物流的组织
    • 企业销售物流的流程
      • 1、订单管理； 2、物流实施： 1）若有库存，生成产品提货通知单； 2）若无库存，生成产品需求单。
    • 企业销售物流的组织与控制
      • 1、产成品包装
      • 2、产成品储存
      • 3、订单管理
        • 1）订货准备
        • 2）订单传输
        • 3）订单录入
        • 4）订单履行
      • 4、销售物流渠道（分销渠道）的选择
        • 需要考虑的主要因素：政策性因素、产品因素、市场因素、企业自身因素等。
      • 5、产品配送
        • 通常分为： 一般配送流程； 有加工功能的流程。
        • 不设库存的产品， 实行“四就”配送： 就厂、就港、就车、就库。
      • 6、装卸与搬运
  • 管理目标
    • 1、适当的交货期准确交货。
    • 2、尽量减少和避免缺货。
    • 3、设置合理的仓库和配送中心，保持合理库存。
    • 4、使运输、装卸、保管、包装等操作省力化。
    • 5、维持合理的物流费用。
    • 6、使订到到发货的信息流畅通无阻。
    • 7、将销售信息迅速反馈给采购、生产、销售等部门。
  • 管理原则
    • 1、按客户所需服务特性来划分客户群。
    • 2、根据客户需求和企业可获利情况设计企业的物流网络。
    • 3、倾听市场的需求信息，及时发现需求变化，并据此安排和调整计划。
    • 4、实施“延迟”策略。
      • “延迟”概念最初是由alderson（1950）在《营销效率和延迟原理》一文中引入的，他将延迟定义为一种营销战略，即将形式和特征的变化尽可能向后推迟。
    • 5、与渠道成员建立双赢的合作策略。
    • 6、在整个分销渠道领域构筑高效的信息平台。
    • 7、建立整个销售物流的绩效考核准则，以客户满意度为最终验收标准。
  • 成本控制
    • 销售物流成本的构成
      • 1、人力成本
      • 2、运输成本
      • 3、仓储成本
      • 4、流通加工成本
      • 5、包装成本
      • 6、装卸与搬运成本
      • 7、物流信息和管理费用
      • 8、用于保障销售物流顺畅的资金成本
    • 销售物流成本管理的原则
      • 1、从流通全过程角度管理成本
      • 2、从营销策略角度管理成本
      • 3、从信息系统角度管理成本
      • 4、从效率化配送角度管理成本
      • 5、从物流外包角度管理成本
    • 销售物流成本控制的方法
      • 1、绝对成本控制。 主要是制定标准成本和预算控制， 有3种情形的标准成本： 1）理想标准； 2）正常标准； 3）传统业绩标准。
      • 2、相对成本控制。 通过对比分析成本与产值、利润、服务等指标，寻求最优经济效益。
    • 销售物流成本控制的策略
      • 1、降低运输成本
      • 2、降低储存成本
      • 3、降低包装成本
      • 4、降低装卸成本
  • 管理效果的评价
    • 一、企业销售物流的效率评价
      • 1、单要素投入的效率评价
        • 一般用来考察个别的物流要素对物流行为的影响。
      • 2、多要素投入的效率评价
        • 一般用来考察整个销售物流过程的效率。
    • 二、企业销售物流的综合绩效评价
      • 1、建立评价原则
        • 1）整体性原则
        • 2）可比性原则
        • 3）经济性原则
        • 4）定量与定性相结合原则
      • 2、建立考核指标
        • 1）成本指标
        • 2）效率评价指标
          • 合理率
          • 及时率
          • 准确率
          • 损耗率
          • 经济效率
            • = 销售物流实现利税 ÷ 销售物流资金占用量
        • 3）风险评价指标
        • 4）客户满意度评价指标
          • 及时率
          • 正确率
          • 损伤率
          • 完成一次销售的周期和时间
            • = 订购周期 + 运输周期 + 仓储周期
          • 客户投诉率
          • 问题的处理率