脂质代谢知识导图

脂质代谢知识导图，知识点涵盖了脂质的构成、功能及分析、脂质的消化与吸收、甘油三酯的代谢、胆固醇的代谢、血浆蛋白及代谢。

脂质代谢

• 脂质的构成、功能及分析
  • 脂质：脂肪（甘油三酯）、类脂（固醇及其酯、磷脂和糖脂）
  • 脂肪酸：CH3（CH2）nCOOH
    • 饱和脂肪酸
    • 不饱和脂肪酸（不含双键）（营养必须酸）：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
  • 功能
    • 甘油三酯是机体重要的能源物质
• 脂质的消化与吸收
  • 胆汁酸（乳化剂）协助消化酶消化脂质
  • 乳糜颗粒——遗过性升高
• 甘油三酯的代谢
  • 甘油三酯氧化分解产生大量ATP
    • 脂肪动员：激素敏感性甘油三酯脂肪酶\脂解激素调控
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    • 甘油转变为3-磷酸甘油后被利用：甘油激酶（肝MAX）
    • β-氧化（处脑外，肝、肌肉最活跃）
      • 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液），脂酰CoA合成酶
      • 脂酰CoA进入线粒体a.β-氧化的主要限速步骤 b.肉碱酰脂肪转移酶(关键酶)
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      • 脂酰CoA分解生成乙酰CoA、FADH2和NADH：脱氢、加水、再脱氢、硫解
        • 脱氢、加水、再脱氢、硫解
      • 脂肪酸氧化是机体ATP的重要来源:
        • 一次β-氧化，消耗两分子ATP
        • 循环轮数：N/2-1
        • 7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2
        • 能量计算： 生成ATP 8×10 + 7×（2.5 + 1.5）= 108 净生成ATP 108 – 2 = 106
    • 脂肪酸在肝分解可产生酮体
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      • 肝内生成、肝外利用
      • 生理意义：酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。 酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。
      • 酮体生成受餐食状况、糖代谢和丙二酸单酰CoA
    • 内源性的脂肪酸的合需先合成软脂酸：
      • 软脂酸的合成
        • 部位：肝、肾、脑、肺、乳腺及脂肪组织的细胞质内
        • 原料：乙酰CoA（基本原料）、ATP、HCO3-、NADPH、Mn2+
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        • 脂酸合成酶系及反应过程
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          • 乙酰CoA转化成丙二酸CoA：以镁离子为激活剂，含生物素辅基，乙酰CoA羧化酶受别构调节及化学修饰调节
          • 软脂酸经7次缩合-还原-脱水-在还原基本反应循环合成：1、每次循环延长2个碳原子 2、脂肪酸酶复合体的核心由7种独立的酶/多肽组成（酰基载体蛋白ACP）3、以4’-磷酸泛酰巯基乙胺为辅基
      • 碳链延长：1、内质网途径，以丙二酸单酰CoA为二碳单位供体，NADPH为供氢体，延长2个碳原子 2、线粒体途径，以乙酰CoA为二碳单位供体
      • 脂肪酸合成受代谢物和激素调节：1、脂酰CoA是乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂，激活剂柠檬酸、异柠檬酸 2、胰岛素激活乙酰辅酶A羧化酶（去磷酸化），促进脂肪酸合成；胰高血糖素、肾上腺素、生长素抑制乙酰辅酶A羧化，抑制脂肪酸合成
• 胆固醇的代谢
  • 来源
    • 体内胆固醇合成的主要场所是肝（细胞质和光面内质网）
    • 乙酰辅酶A和NADPH是胆固醇合成基本原料
    • 胆固醇合成由以HMG-CoA还原酶（only内质网）为关键酶的一系列酶促反应完成
    • 胆固醇合成受HMG-CoA还原酶调节
  • 胆固醇的主要去路为胆汁酸
• 血浆蛋白及代谢
  • 血脂：血浆所含脂质的统称
  • 血浆脂蛋白
    • 乳糜颗粒
      • 1、合成部位：小肠黏膜细胞 2、功能转运外源性甘油三酯及胆固醇 3、血液遗过性混浊的原因
    • 极低密度脂蛋白（前β-脂蛋白）VLDL
      • 1、合成部位：肝细胞 2、转运内源性甘油三酯及胆固醇（减毒）3、磷脂缺乏使VLDL合成减少，造成脂肪肝
    • 低密度脂蛋白(β-脂蛋白)LDL
      • 1、合成部位：血浆 2、功能转运内源性胆固醇 3、沉积血管壁
    • 高密度脂蛋白(α-脂蛋白)HDL
      • 1、合成部位：肝、肠、血浆 2、功能：逆向转运胆固醇