细菌生理知识导图

下图梳理了细菌的生理知识点，包含生长曲线的概念、分期及各期特点、培养基的概念、分类及用途、干热灭菌法、紫外线灭菌的原理及应用等。

细菌的生理

• 1.生长曲线的概念、分期及各期特点
  • 生长曲线
  • 概念：将定量细菌接种于适宜的液体培养基中，间隔一定时间取样计数活菌数目，以培养时间为横坐标，活菌数的对数为纵坐标绘制而成的反映细菌体外繁殖规律的曲线。
  • 分期及各期特点
    • 迟缓期：体积增大，细菌数增加极少
    • 对数期：分裂最旺盛时期，研究细菌形态鉴定细菌、保存菌种的最佳时期
    • 稳定期：细菌产生芽胞、外毒素
    • 衰退期：细菌形态显著改变
• 2.合成代谢产物及其医学上的意义
  • 1.热原质
    • 致热原
    • 蒸馏法效果最好
  • 2.毒素和侵袭性酶
  • 3.色素
    • （1）水溶性
    • （2）脂溶性
  • 4.抗生素：抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质
  • 5.维生素：供自身需要外，还能分泌到周围环境中。
  • 6.细菌素：抗菌作用的蛋白质；有亲缘关系的细菌；作用范围窄
• 3.培养基的概念、分类及用途
  • 1.概念：是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。
  • 2. 分类
    • （1）按营养组成和用途
      • 基础培养基：含有多数细菌生长繁殖所需的基本营养成分
      • 增菌培养基：适合一种细菌而不适合其他细菌生长
      • 选择培养基：加化学物质抑制某些细菌生长，有利于另一些细菌生长
      • 鉴别培养基：培养和区分不同细菌种类，加底物和指示剂
      • 厌氧培养基：专供厌氧菌的分离、培养和鉴别
    • （2）按物理状态分
      • 液体培养基 — 大量繁殖细菌
      • 半固体培养基—观察细菌的动力和短期保存菌种
      • 固体培养基 —细菌的分离和纯化（琼脂含量15g/L）
• 4.细菌在培养基中的生长情况
  • （一）在液体培养基中生长情况：表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
  • （二）在固体培养基中生长情况：菌落、菌苔（分离培养）
  • （三）在半固体培养基中生长情况（动力试验）
    • 有鞭毛：羽毛状或云雾状混浊生长
    • 无鞭毛：明显的线状生长
• 7.紫外线灭菌的原理及应用
  • 作用于DNA，两个相邻的胸腺嘧啶以共价键结合形成二聚体
  • 干扰DNA的复制与转录，导致细菌的变异或死亡
• 干热灭菌法
  • 焚烧；烧灼；干烤(171℃1小时）；红外线
• 6.湿热灭菌法的原理及种类
  • 巴氏消毒法
  • 煮沸法
  • 流动蒸汽消毒法
  • 间歇蒸汽灭菌法
  • 压力蒸汽灭菌法
• 5.消毒、灭菌、防腐的概念
  • 1.灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法，包括芽孢、病毒和真菌等在内的全部病原微生物和非病原微生物。
  • 2.消毒：杀死物体上或环境中病原微生物的方法,并不一定能杀死细菌芽胞或非病原微生物的方法。
  • 3.防腐：防止或抑制微生物生长繁殖的方法。