第四章 表面活性剂

此篇是关于表面活性剂的思维导图。从两个方面介绍了表面活性剂。一个是表面活性剂，一个是表面现象与表面张力。方便小伙伴快速复习！

第四章 表面活性剂

• 表面活性剂
  • 定义
    • 很强的表面活性
    • 显著降低液体表面张力
  • 种类
    • 来源
      • 天然表面活性剂
      • 合成表面活性剂
    • 分子组成特点和极性基团的解离性质
      • 离子型
        • 阳离子型…
        • 阴离子型…
          • 高级脂肪酸盐
            • 碱金属（一价皂）
            • 多价金属皂
            • 有机胺皂
          • 硫酸酯盐
            • 月桂醇硫酸钠（十二烷基硫酸钠）SLS,SDS
            • 月桂醇硫酸镁
          • 磺酸盐
        • 两性离子型…
          • 卵磷脂
          • 氨基酸型和甜菜碱型
      • 非离子型
        • 聚乙二醇型
          • 聚氧乙烯脂肪醇醚与聚氧乙烯烷基酚醚
            • 苄泽类（Brij);平平加O-20
          • 聚氧乙烯脂肪酸酯
            • 卖泽类（Myrij)
          • 聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物
            • 也称泊洛沙姆（商品名：普朗尼克）
              • Poloxamber-188,毒性、刺激性小，不易引起过敏反应。
        • 多元醇型
          • 脂肪酸山梨坦—司盘类Spans
          • 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯—吐温Tweens
            • 吐温80
      • 高分子表面活性剂
    • 溶解性
      • 水溶性…
      • 油溶性…
    • 相对分子质量
      • 高分子…
      • 低分子…
  • 性质
    • 对表面张力的影响
    • 形成胶束
      • 临界胶束浓度CMC
        • 表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度
    • 温度对溶解特性的影响
      • Krafft点
      • 昙点or浊点
    • 亲水亲油平衡值HLB
      • 非离子表面活性剂的HLB值具有加和性
    • 毒性
      • 阳>阴>非；两性<阳
      • 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类
      • 吐温20>吐温40>吐温60>吐温80
  • 应用
    • 增溶作用
      • 形成胶束
    • 润湿、、
    • 乳化、、
    • 助悬与分散、、
    • 起泡和消泡、、
    • 去污、、
    • 消毒杀菌、、
    • 复配
• 表面现象与表面张力
  • 液体铺展
  • 润湿
    • θ<90°，润湿
    • θ=0° ，完全润湿
    • θ>90° ，不润湿
    • θ=180° ，完全不润湿
  • 吸附
    • 液-液（气）吸附
    • 固-液吸附
    • 单分子层的Langmuir吸附等温式