导图社区 创业开店筹备思维导图
创业必备理论基础？开店必备环节?餐饮店铺如何开店？产品+运营+理念+服务 。首先要办理的证件：食品经营许可证，工商营业执照 ，健康证， 排污许可证， 消防批示 ，税务登记。接着就是开店两个要素 ：产品 ，开店理念 。一个黄金地段也能为你的店增光添彩，接着对你的产品进行定位，要接待什么样的人。最后的日常运营至关重要，它的好坏直接影响店面收入，希望这张图有帮到你，留个赞再走吧！
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开店笔记系统大全
产品+运营+理念+服务
办理的证件
食品经营许可证
之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
工商营业执照
拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。
健康证
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理。
排污许可证
当地环保局的环境评测及排污许可证
消防批示
按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
开店两个要素
产品
两个重要属性
产品本身的价值
顾客期望的价值
健康
高品质
美味
特色
地道
关于产品的理解
新品开发
产品调研
产品如何来
开店最重要的问题，一定要自己懂得技术
渠道
自己研究
理论必不可少
研究相关领域的论文
网上+查相关资料
目的+有理论支撑才会了解原理。掌握相关建技术
实验+试验
记录数据
对比
总结
案例
子主题
直接购买
如何低成本购买。
求助于周类产品失败的老板
拿到相应的技术
产品培训
快速练习相关的基础知识
想要有独家产品
还要不断研究
卧底
学习到
运营流程及模式
核心技术
网络学习
你学别人也在学
关键还是个人妖动脑筋
新品研发
有目的建立产品体系。会让自己的产品层出不穷，从以下维度
外形
颜色
香味
包装
新品达到上市标准。加快上市速度
产品品质控制
首先制度。标准
如何找。找同类对标
觉得好的
与自身对比。分析差异
对新品味道好的。回来自己研究一下
用自己的方法做
找出不足及待提升的地方
模式
开店理念
市商业街
提供的服务
干净整洁统一
舒适
专业
人群
要面子
讲究
高收入
开店选址
市区+车站+关口
商业步行街
美食街
避开竞争对手
定位
价格
中高端
商圈+人群
高收入8090后年轻女性
小而美
投资小，盈利强
日常运营
开店销售
员工培训
技术培训
引流+宣传推广
+微信好友朋友圈宣传
宣传单
第三方平台
抖音门
活动游戏
招牌
爆品+文案
爆品
栗子
红薯
山楂
文案
第三方品台
微信
美团
饿了么
口碑
大众点评
抖音
微博
知识系统+文化
知识星球，开店笔记整理版大全，
服务体验
人性化，体贴有档次的服务
免费吃体验
竞争策略
建立技术门槛和壁垒
口感要地道，口味要合群，
特色：要潮流，要高品质，要高性价比，要健康，要美味
活动不能停，力度由大到小，满减，满赠，买送，
品质第一
产品不同