高中历史-古代中国的农业和手工业

高中历史-古代中国的农业和手工业思维导图，包括其知识梳理、学法指导和总结升华。

高中历史-古代中国的农业和手工业

• 知识梳理
  • 手工业
    • 分类
      • 官营手工业
        • 政府管理，规模经营，工匠优秀，原料上等
        • 技术先进，产品精美，强制劳动，效益低下
      • 私营手工业
        • 私人经营，发展艰难，投放市场，服务民间
      • 家庭手工业
        • 家庭经营，纺织为主，利用闲暇，发展副业
        • 主要交税，其次消费，规模微小，入市很少
    • 发展概况
      • 冶铸业
        • 原始社会：开始冶铜
        • 商周时期：青铜铸造业繁荣，出现铁器
        • 两汉时期：发明高炉炼铁、炒钢技术，发明水排
        • 南北朝时期：发明深绷法
      • 制瓷业
        • 商朝时期：已烧制出原始表ố
        • 东汉时期：烧出成熟的青瓷
        • 南北明时期：烧出成熟的白瓷
        • 唐朝时期：形成南青北白两大制瓷系统
        • 宋朝时期：制瓷技术大放异彩，瓷富遍布全国
        • 明清时期：瓷鉴种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳
      • 丝织业
        • 原始社会：出现丝织品
        • 商周时期：出现织机，能生产斜纹提花织物
        • 两汉时期：长安织室有数千工人，提花技术相当成熟，花色品种多
        • 唐朝时期：技术高，吸收波斯织法与图案风格，南方逐渐超过北方
        • 宋朝时期：品种繁多，图案生动活泼
        • 明清时期：南方丝织业繁盛，苏州、杭州、南京成为丝织业中心
  • 农业
    • 生产工具
      • 石器——金石并用——铁器
    • 生产技术
      • 商周时期：开沟排渠、除草培土、沤制肥料、治虫灭害
      • 春秋战国时期：垄作法
      • 西汉时期：代田法
      • 魏晋南北朝时期：耕耙耱技术
    • 耕作制度
      • 西汉一年两熟、宋代以后江南一年两熟、三熟
    • 农业灌溉
      • 水利工程：都江堰、漕渠、白渠、龙首渠
      • 灌溉工具：翻车、简车、高转简车、风力水车
    • 耕作方式
      • 集体耕作
      • 个体耕作（小农经济）
        • 特点
          • 稳定性：自给自足、男耕女织
          • 脆弱性：规模小、生产工具简单，抵御自然灾害能力低
          • 分散性：以家庭为生产单 位，相互间缺少交流与合作
          • 落后性：千年不变的生产 技术，极易满足的思想心理
        • 评价
          • 积极方面：促进了传统农业精耕细作技术的形成， 在封建社会的形成和发展时期，有利于经济发展
          • 消极方面：阻碍社会分工与商品经济 的发展，不利于资本主义萌芽的成长
        • 条件：土地私有制的产生与 确立，铁器牛耕的出现与普及
    • 发展趋势：由刀耕火种发展为铁型牛耕， 即由原始粗放型耕作向封建社会精耕细作转变
• 学法指导
  • 手工业经营形态
    • 家庭手工业
      • 经营方式：以家庭为单位经营
      • 产品去向：缴纳赋税，自己消费，剩余投放市场
      • 所处地位：是农户的家庭副 业，但在手工业中占有一定地位
    • 官营手工业
      • 经营方式：政府直接经营，进行集中的大作坊生产
      • 产品去向：满足官府、宫廷、贵族需要，少量投放市场
      • 所处地位：在资金、人才、技术、规模上占有绝对优势，在明中期以前一直占主导地位
    • 民营手工业
      • 经营方式：民间私人经营，总体数量大，个体规模小
      • 产品去向：投放市场，满足民间消费
      • 所处地位：明代中期以后超过官营手工业，占主导地位
• 总结升华
  • 学习误区：自然经济和小农经济比较
    • 区别
      • 自然经济
        • 存在时间：原始社会、奴隶社会、封建社会
        • 经营方式：先集体耕作，后个体经营
      • 小农经济
        • 存在时间：封建社会
        • 经营方式：以家庭为单位个体经营
    • 联系
      • 小农经济是自然经济发展的一 个阶段，都具有自给自足的特点
  • 知能提升：古代农业和手工业的基本特征
    • 古代手工业
      • 起步早，水平高，长 期处于世界领先地位
      • 官营与私营手工业并存，官营手 工业发达，私营手工业发展艰难
      • 经济重心南移引起手工 业生产布局发生相应变化
      • 产品不仅供国内消费，而且远 销亚非欧许多国家，广受赞誉
    • 古代农业
      • 独立发展，自成体系
      • 精耕细作，自给自足