生物思维导图

食物中的营养物质：糖类，脂肪，蛋白质，与构成细胞，提供能量；消化和吸收：消化腺：唾液腺，肝，胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。

人体的营养

• 食物中的营养物质
  • 糖类，脂肪，蛋白质，与构成细胞，提供能量
  • 水：作为溶剂，运送营养物质和废物，参与各种生命活动
  • 无机盐和维生素
• 消化和吸收
  • 消化系统的组成
    • 消化道：口腔，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门
    • 消化腺：唾液腺，肝，胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体
  • 消化
    • 口腔：初步消化淀粉
    • 胃：初步消化蛋白质
    • 小肠：主要的消化器官，消化多种营养物质
  • 吸收
    • 胃：吸收少量的水，无机盐和酒精
    • 小肠：主要的吸收器官，吸收各种营养物质
    • 大肠：吸收部分水，无机盐和维生素
• 合理营养与食品安全。
  • 合理营养
    • 平衡膳食：按“平衡膳食宝塔”摄入营养
    • 每日三餐，按时就食
    • 摄入能量：早：中：晚≈3:4:3
  • 食品安全
    • 避免误食有毒物质
    • 注意清洁卫生，防止食物污染