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人体必需营养素常指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素。除了维生素、矿物质等, 还有必需氨基酸、必需脂肪酸。本思维导图为大家整理了人体必需的营养素,有40种缺一不可,主要分为七大类。喜欢的小伙伴可以点个赞哦!
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人体必需的营养素有40种
七大类
蛋白质
构成我们身体组织的最重要的物质
调节生理功能
供给能量
蛋白质分为氨基酸
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸
缺乏蛋白质导致
肌肉会松弛
怀孕的妈妈会容易导致水肿,会容易长皱纹,或宝宝生长发育会不好
抵抗力下降,免疫力不足,会经常性的感冒。
会不容易受孕,还会导致贫血
脂肪
促进脂溶性维生素的一个吸收
维持我们的体温,保护我们的胀气
增加饱腹感,提高膳食感官的一个性状
构成身体组织的一些活性物质,如细胞膜,锁住人体的水分
合成我们前列腺素,参与胆固醇代谢
缺乏脂肪导致
会被氧化,导致堵塞血管
皮肤比较容易干燥
免疫力会下降
皮肤病
维护我们的视力
碳水化合物,糖的来源
维持我们血糖稳定
血糖低
昏迷,抽搐
血糖高
糖尿病
维生素有14种参于身体所有的一些代谢生化反应
维生素A(类胡萝卜素)
强化我们的视力,预防夜盲症
治疗,修复粘膜组织如鼻炎,咽炎
维生素A缺乏还会导致头皮很多,肺功能的不足,肝肾功能受损,泌尿道炎症
胡萝卜,南瓜,芒果等含有
维生素B族
缺乏维生素B
反应会变慢呐,脑部思维会变慢,或者说两眼无神,没有胃口,胃胀气
手脚容易冰凉
有口臭,有疲劳感,容易上火口腔溃疡
肝功能不足,长湿疹,容易晕车,容易头晕
重要的来源
动物的肝脏
芽菜类的胚芽类的一些食物
维生素C
解毒
发烧增加维生素C,经常感冒的人可以长期服用维生素C来清理血毒
用来做解酒
增加血管的弹性
跟蛋白质合成胶原蛋白,增加我们皮肤增加血管的这个弹性,抗衰老
美白的作用
预防白内障
维生素E(生育酚)
欠缺维生素E
很难怀孕,习惯性的流产
先天性贫血
容易发生黄疸
导致内分泌失调
调整我们的内分泌
预防衰老,和蛋白质可以生成我们的培训蛋白
预防痛经
抗氧化剂保护我们身体当中的一些营养
保护我们的肝脏合成的卵磷脂
消除一些疤痕,组织,
减少女性的妊辰纹
矿物质15种
钠,钾,磷,氯,硫,碘,锌,硒,铜,锰,镉,钴
钙,镁
决定身体骨密度
缺乏:骨密度下降,还有容易做梦,导致抽筋,磨牙,心律不齐
帮助心脏正常的活动
铁,
血红细胞的重要物质
矿物质缺乏导致深一些生化反应,没有办法正常的运行。会出虚汗
来源:骨头汤,肉类,海鲜类,坚果类的食物
骨头汤啊,一些肉类啊,还有呢,海鲜类
纤维素
来自于大量的蔬菜水果呀,一些杂粮的食物当中
在肠道当中被我们的有益菌。来利用。来分解产生天然的维生素B族
可以产生效素提升免疫力功能
有效的解决便秘的问题,可以解决痔疮啊,大肠癌
缺乏纤维素:出暗疮,青春痘
可以帮助减肥
水
净化血液细胞得到的营养也会非常的干净
身体的氧气也来自于水
矿物质