第十章弧菌属

微生物：第一节霍乱弧菌：1.弧形或逗点状，呈鱼群状，单鞭毛，G；2.耐碱不耐酸PH8.8-9.0；致病性与免疫性；第二节副溶血性弧菌。

第十章 弧菌属

• 第一节 霍乱弧菌
  • 生物学性状
    • 1. 弧形或逗点状，呈鱼群状，单鞭毛，G-
    • 2. 耐碱不耐酸PH8.8-9.0
    • 3. 致病血清群
      • 01群
        • 古典生物型
        • EI Tor生物型
      • 0139群
  • 致病性与免疫性
    • 致病物质
      • 霍乱肠毒素（主要致病物质，是致泻毒素最强烈的）
      • 菌毛和鞭毛
    • 所致疾病
      • 霍乱
        • 传播途径
          • 粪口途径
        • 症状
          • 剧烈腹泻及呕吐，粪便呈米泔水样
    • 免疫性
      • sIgA起主要作用
      • 01群和0139群无交叉保护作用
  • 防治
• 第二节 副溶血性弧菌
  • 主要生物特性
    • 嗜盐，不耐热，不耐酸
  • 所致疾病
    • 食物中毒
    • 传播方式
      • 海产品或盐腌制品
    • 免疫性
      • 免疫力不强，可重复感染