七、家禽的生产

动物生产概论（课后习题）自用整理，主要内容有：初饮、开食、强制换羽、全进全出、恒温孵化、变温孵化、限饲等名词解释。

七、家禽的生产

• 名词解释
• 初饮：1日龄雏鸡第一次饮水
• 开食：雏鸡第一次吃食
• 限饲：限制喂养
• 强制换羽：人为地给鸡施加一些应激因素，在应激因素作用下，使其停止产蛋，体重下降、羽毛脱落从而更换新羽。
• 全进全出：同一栋鸭舍或在同一鸭场只饲养同一批次、同一日龄的肉鸭，同时进场、同时出栏的管理制度。
• 恒温孵化：孵化的1至19天保持一个温度
• 变温孵化：根据不同的孵化器，不同的环境温度（主要是孵化室温度）和禽的不同胚龄，给予不同孵化温度
• 孵化率：受精卵的孵化比率
• 落盘：孵化的18-19天，种蛋从蛋盘移到出雏盘
• 填空
• 梳羽、蓑羽、镰羽是公鸡的第二性征性状
• 中国北京鸭，是世界著名的肉用鸭标准品种。
• 我国最大的鹅种是狮头鹅。
• 鸡的孵化期为21天。
• 种蛋人工孵化的条件包括温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋，其中温度、湿度、通风是人工孵化的三大要素
• 鸡胚的最适孵化温度是37-38℃