实验

植物细胞工程就是指在细胞水平上的遗传操作，利用细胞的全能性，采用组织与细胞培养技术对动、植物进行改良，为人类提供优良品种、产品和保存珍贵物种。

绪论

• 生物工程
  • 定义：生物工程（bioengineering），也称生物技术（biotechnology），是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的
  • 种类
    • 基因工程
      • 定义：通过体外DNA重组创造新生物并给予特殊功能的技术就称为基因工程，也称DNA重组技术
      • 原理：应用人工方法把生物的遗传物质，通常是脱氧核糖核酸(DNA)分离出来，在体外进行切割、拼接和重组。然后将重组了的DNA导入某种宿主细胞或个体，从而改变它们的遗传品性；使新的遗传信息(基因)在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物。
    • 细胞工程
      • 植物细胞工程就是指在细胞水平上的遗传操作，利用细胞的全能性，采用组织与细胞培养技术对动、植物进行改良，为人类提供优良品种、产品和保存珍贵物种
      • 优势：避免了分离、提纯、剪切、拼接等基因操作，提高基因的转移效率。
    • 发酵工程
      • 利用微生物生长速度快、生长条件简单等特点，在合适条件下，通过现代化工程技术手段，由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称为发酵工程(Fermentation engineering)，也称微生物工程
      • 发酵的本质是微生物活细胞内一系列酶催化的化学反应
    • 酶工程
      • 就是将酶、微生物细胞，动植物细胞等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。酶工程是由酶制剂的生产和应用两方面组成的
    • 四大生物工程之间的联系 （1）按照自己的愿望改造物种，往往要采用基因工程或细胞工程的方法。 （2）基因工程和细胞工程的研究成果，要通过发酵工程和酶工程来实现产业化。 （3）基因工程、细胞工程和发酵工程中所需要的酶，往往通过酶工程来获得。 （4）酶工程中酶的生产，一般要通过微生物发酵的方法来进行。
  • 主要特点
    • 1. 高效性和经济性
    • 2. 清洁和低耗(原料是可再生的和可循环利用的。并且不会或极少产生有害的废物)
    • 3. 强调技术设计（预先设计）
    • 4. 可遗传和可扩散（可能打破原来的生态平衡）
    • 5. 对人类伦理道德观念有影响（中国政府的态度是：禁止生殖性克隆人，不接受任何生殖性克隆人的实验，但是不反对治疗性克隆）
• 植物生物工程(核心是DNA重组技术)
  • 定义：
    • 广义的植物生物工程：指提高和改良植物产量、品质的所有技术
    • 狭义的植物生物工程：是指利用植物器官、组织、细胞通过分子水平的操作，促进植物繁殖、植物生产和植物品种改良的技术
  • 内容
    • 植物转基因
    • 植物组织培养
    • 植物代谢调控
    • 分子标记及辅助育种应用
  • 应用
    • 试管苗快速繁殖
    • 花药、胚珠培养
    • 次生代谢产物
    • 体细胞变异
    • 脱毒苗的培育
  • 发展与应用
    • 植物基因工程对植物育种的影响有间接作用和直接作用：
      • （1）间接作用是筛选分子标记和构建分子标记遗传图谱，为植物育种特别是数量性状遗传育种提供参考。
      • （2）直接作用就是对植物直接进行遗传操作（转基因）