导图社区 煮沸灭菌法的原理与过程
煮沸灭菌法是一种利用高温将食品或物品中的微生物杀灭的方法。它的操作步骤简单，只需将材料置于煮沸状态下一定的时间即可。煮沸的高温可以有效地杀灭大多数微生物，但无法杀灭芽孢。煮沸灭菌法可以广泛应用于不同领域，但需要根据不同的杀菌要求来调整煮沸的时间。此外，还存在其他替代煮沸灭菌法的方法。
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