沙盘演练工作方案

沙盘演练工作方案，职位角色五组八人，运营环节，竞争要点。竞争要点分为风险制和加分项。打造丰富产品线，政府补助开拓新渠道。

沙盘演练工作方案

• 职位角色（5组8人）
  • 总经理（1位）
    • 负责全面管理‬公司和组建团队。
  • 财务总监（1位）
    • 负责公司资金管理和贷款操作，做好企业财务内控管理。
  • 采购总监（1位）
    • 负责增加自控奶源比例，采购优质奶牛品种。
  • 生产总监（1位）
    • 负责技术管理标准、生产工艺流程的工作。
  • 市场总监（1位）
    • 负责品牌传播、整合营销策略制定并执行。
  • 员工（3位）
• 运营环节
  • 环节1：职责分工及队名设计
  • 环节2：采购总监培训（4款优质奶牛品种）
  • 环节3：资金成本预测（初始资金、人工、房租、采购等）
  • 环节4：做计划、申请资金（填写计划表与借条）
  • 环节5：采购奶牛、养殖奶牛（奶牛采购价格逐年攀升，已从3年前约1.5万元每头快速上涨到目前的3万元/头牛）
  • 环节6：生产产品（鼓励低温奶等高毛利产品、新品以及次新品的推广）
  • 环节7：销售产品（鼓励有品牌故事、LOGO、宣传语、资质认证等）
  • 环节8：上半年度财务结账
  • 环节9：下半年开启
• 竞争要点
  • 风险控制
    • 成本上涨超预期
    • 产能释放速度不及预期
    • 食品安全问题
  • 加分项
    • 打造丰富产品线
    • 政府补助
    • 开拓新渠道
    • 开拓新市场