《长安的荔枝》读书笔记

这是一篇关于《长安的荔枝》荔枝知识梳理的思维导图，主要内容有甲荔枝物性易变事、乙岭南京城驿路事、丙分枝植瓮之法和盐洗隔水之法、丁转运路线与替手交驿之法、戊诸色耗费与程限事。

长安的荔枝

甲 荔枝物性易变事

荔枝，一日色变，两日香变，三日味变。

乙 岭南京城驿路事

大唐自长安延伸出六条主道，联通两京、开封、广州等处，三十里为一驿，天下计有1639间驿所，总长是49170里。而长安距岭南5447里。

丙 分枝植瓮之法和盐洗隔水之法

分枝植瓮之法：双层瓮，内瓮培松软肥土，外层灌入清水。 将带有荔枝的枝干截下三尺分杈，尾端斜切，扎入瓮中。

盐洗隔水之法：等荔枝枝节枯萎后，立即摘下荔枝，用盐水 洗过，放入短竹筒内，再放入内瓮中，外瓮放水或冰镇之。

丁 转运路线与替手交驿之法

转运路线：梅关道，抵达吉州后，转到西京道。弃马登船，循汨罗江 进洞庭湖，横渡长江。再沿汉水、襄河、丹河辗转商州，一过蓝田， 灞桥近在眼前。水陆全程共4600里。

替手交驿之法：沿途驿站都动员起来，调集足够多的骑使和马匹，快舟 和浆手、纤夫，平均密度达到每六十里一换人、换马。

戊 诸色耗费与程限事

耗费：三万一千零二十贯，一颗荔枝约十七贯。

程限：十一日，鲜荔枝从岭南运至长安。