Surface tension is the tendency of liquid surfaces to shrink into the minimum surface area possible.
一般用表面张力系数σ来衡量其大小
σ表示表面上单位长度所受拉力的数值,单位为N/m
其数值随温度的增大而略有降低
在没有其他力的情况下,几乎所有液体的液滴都近似为球形
球体的表面积与体积比最小
球形是液滴的能量最低
表面能
(Surface energy)
恒温、恒压、恒组成情况下,可逆地增加物系表面积须对物质所做的非体积功
产生单位面积新表面所作的功:y=dw/ds
表面粒子相对于内部粒子所多出的能量
表面原子比物质内部的原子具有更多的能量
根据能量最低原理,原子会自发的趋于物质内部而不是表面
表面能是创造物质表面时对分子间化学键破坏的度量
由于表面层原子朝向外面的键能没有得到补偿,使得表面质点比体内质点具有额外的势能,称为表面能
内部分子有尽可能多的邻域,但边界分子缺少邻域(与内部分子相比),因此具有更高的能量
内聚力与粘附力
同种类型分子间的引力称为内聚力,不同类型分子间的引力称为粘附力
The forces of attraction acting between the molecules of same type are called cohesive forces while those acting between the molecules of different types are called adhesive forces.