导图社区 第二章细菌的生理
第二章细菌的生理：细菌的理化性质，水，无机盐，蛋白质，糖类，脂质以及核酸等，特有成分：肽聚糖，胞壁酸，磷壁酸，D型氨基酸，二氨基庚二酸，吡啶二羧酸等等等
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第二章细菌的生理
细菌的理化性质
化学组成
水，无机盐，蛋白质，糖类，脂质以及核酸等
特有成分：肽聚糖，胞壁酸，磷壁酸，D型氨基酸，二氨基庚二酸，吡啶二羧酸等
物理性状
1.光学性质：细菌为半透明体 2.表面积 3.带电现象：革兰氏阳性菌pI为2-3，革兰氏应性菌pI为4-5，故均带负电荷 4.半透性：细胞壁和细胞膜都有半透性 5.渗透压：菌内渗透压大
细菌的营养
营养类型
自养菌
以简单的无机物为原料，合成菌体成分。
化能自养菌
所需能量来自无机物氧化
光能自养菌
所需能量来自光合作用
异养菌
必须以多种有机物为原料，才能合成菌体成分并获得能量
腐生菌
以动植物尸体，腐败食物等作为营养物质
寄生菌
寄生于活体内，从宿主的有机物中获得营养 注：所有的致病菌都是异养菌，大部分是寄生菌
营养物质

摄取营养的机制
被动扩散
营养物质从浓度高向浓度低的一侧扩散，其驱动力是浓度梯度
简单扩散
1.不需要提供能量 2.不需要特异性蛋白来协助跨膜转运
易化扩散
1.不需要能量 2.需要特异性蛋白来帮助或促进营养物质的跨膜转运过程
主动转运系统
营养物质从浓度低向浓度高的一侧转运，并需要提供能量
ABC转运体
1.是跨膜运输的ATP酶 2.通过水解ATP获得能量，发生构象改变，进而将于之结合的底物转移至膜的另一侧，包括入胞和出胞 3.原核，真核生物均有ABC转运体 4.革兰氏阳性菌的特异性结合蛋白位于细胞外表面，革兰氏应性菌的特异性结合蛋白位于周浆间隙 5.ABC转运体不仅可以摄入营养，也可外排抗菌药物，与细菌的耐药性有关
化学渗透驱使转运系统
1.利用膜内外两侧质子或离子浓度差产生的质子动力或钠动力作为驱使营养物质跨膜转运的能量 2.载体是电化学离子梯度透性酶
基团转移
1.营养物质的转运与代谢相结合 2.eg：大肠埃希菌摄入葡萄糖需要的磷酸转移酶系统
特异性转运
eg：载铁体
细菌的新陈代谢
能量代谢
基本生化反应是生物氧化，生物氧化方式包括加氧，脱氢和脱电子反应 发酵：以有机物为受氢体 呼吸：以无机物为受氢体 需氧呼吸：以分子氧为受氢体 厌氧呼吸：以其他无机物为受氢体
糖酵解
专性厌氧菌产能的唯一途径
磷酸戊糖途径
需氧呼吸
厌氧呼吸
产能效率低的特殊呼吸
代谢产物
分解代谢产物和细菌的生化反应
糖发酵试验
吲哚试验
甲基红实验
VP试验
枸橼酸盐利用试验
硫化氢试验
尿素酶试验
IMViC试验
合成代谢产物及其医学上的意义
热源质
1.是细菌合成的一种能引起人体或动物发热反应的物质 2.大多是革兰氏阴性菌产生，使其细胞壁的脂多糖
毒素与侵袭性酶
1.毒素分为内，外毒素两种。外毒素的毒性更强 外毒素是多数革兰氏阳性菌和少数革兰格氏阴性菌释放到菌体外的蛋白质 内毒素是革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖 2.侵袭性酶能损伤机体组织，促使细菌的侵袭和扩散
色素
1.水溶性色素：能扩散到培养基或周围组织，使培养基显色 2.脂溶性色素：不溶于水，只存在于菌体内，使菌体显色
抗生素
1，是一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质 2.大多由放线菌和真菌产生
细菌素
1.一类具有抗菌作用的蛋白质 2.但仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用
维生素
分泌系统
细菌合成的蛋白质，大多数革兰氏阳性菌将其直接分泌到胞外，革兰氏阴性菌，少数革兰氏阳性菌以及分枝杆菌则由蛋白分泌系统将其分泌到胞外
蛋白分泌系统
有I-VII七个分泌系统
免疫系统
限制修饰系统
由限制性内切酶和甲基化酶构成
流产感染系统
是由噬菌体诱发的细菌死亡进而限制噬菌体增殖的机制
毒素-抗毒素系统
毒素会抑制细菌的生长，而抗毒素可以接抗毒素，对细菌起保护作用
CRISPR-Cas系统
CRISPR即间隔短回文重复序列 Cas即在CRISPR序列上游的一小簇与CRISPR相关的基因 CRISPR-RNA（以间隔序列为模板，转录带有噬菌体或质粒特征序列的RNA0和Cas蛋白（核酸内切酶）共同作用，靶向破坏噬菌体或质粒DNA，起到保护作用
生长与繁殖
环境因素
氢离子浓度（pH）
病原菌最适pH一般为7.2-7.6
温度
各类细菌对温度的要求不一，借此分为 1.嗜冷菌 2.嗜温菌 3.嗜热菌
气体
根据细菌代谢时对分子氧的需要与否可以分为四类 1.专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系统 2.微需氧菌：在低氧压时生长最好 3.兼性厌氧菌：兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能 4.专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，利用氧以外的其他物质作为受氢体，只能在无氧环境中进行发酵
渗透压
细菌个体的生长繁殖
以二分裂进行无性生殖
细菌群体的生长繁殖
迟缓期
对数期
1.细菌在该期生长迅速 2.宜研究细菌的生物学性状
稳定期
1.生长分裂与死亡的细菌数量处于平衡状态 2.宜提取细菌产物
衰亡期
人工培养
培养基
分类
