2.细菌的生理

这是一篇关于2.细菌的生理的思维导图，主要内容有分类、细菌的理化性状、细菌的营养和生长繁殖、细菌的新陈代谢、细菌的人工培养。

2.细菌的生理

• 分类
  • 自养菌
    • 以无机物为原料，氧化或光合作用合成能量
  • 异养菌
    • 有机物作为营养和能量合成菌体成分
      • 寄生菌：从活体内的有机物获得营养和能量的细菌
      • 腐生菌：以动物尸体、腐败物作为营养物质的细菌
• 细菌的理化性状
  • 化学组成
  • 物理性状
    • 光学性质—比浊法估计细菌数量
    • 表面积
    • 带电现象
    • 半透性
    • 渗透压
• 细菌的营养和生长繁殖
  • 细菌的营养物质
    • 水
    • 碳源：是合成菌体组分和获得能量的主要来源
    • 氮源：是提供菌体成分的原料
    • 无机盐：
      • 菌体成分
      • 酶的组成部分
      • 参与能量的储存与转运
      • 调节菌体内外渗透压
      • 某些元素与细菌繁殖和致病作用有关
    • 生长因子：维生素，氨基酸，嘌呤，嘧啶
  • 细菌生长繁殖的条件（细菌生长繁殖的必要条件：营养物质，能量，适宜的环境）
    • 营养物质
    • 酸碱度
    • 温度
      • 嗜热菌
        • 50～60℃
      • 嗜温菌
        • 37℃（大多数病原菌）
      • 嗜冷菌
        • 10～20℃
    • 气体环境
      • 专性需氧菌
        • 结核分枝杆菌、铜绿假单胞菌
      • 微需氧菌（低氧压（5%～6%条件下生长最好）
        • 空肠弯曲菌、幽门螺杆菌
      • 兼性厌氧菌（大多数病原菌是）
      • 专性厌氧菌
        • 破伤风梭菌、脆弱类杆菌
    • 渗透压
  • 细菌摄取营养物质的机制
  • 细菌的生长繁殖
    • 生长方式：二分裂，细菌繁殖一代所需时间称为代时
    • 生长曲线
• 细菌的新陈代谢
  • 细菌的能量代谢
  • 细菌的代谢产物
    • 细菌的生化反应（鉴别细菌的重要依据）
    • 常用的生化反应
      • 糖（醇、苷）发酵试验
      • 吲哚试验（I）：能分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质），与试剂对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红色，此为吲哚试验阳性。
      • 甲基红试验（M）：
        • 产气肠杆菌呈橘黄色，为甲基红试验阴性
        • 大肠埃希菌呈红色为甲基红试验阳性
      • 沃-普试验（V-P）：
        • 产气肠杆菌→乙酰甲基甲醇→二乙酰（碱性溶液）+胍基化合物→红色化合物，为V-P试验阳性
        • 大肠埃希菌不能生成乙酰甲基甲醇，V-P试验阴性
      • 枸橼酸盐利用试验（C）：
        • 培养基变碱性，指示剂变色→阳性
        • 大肠埃希菌不能利用枸橼酸盐，不能生长→阴性
      • IMViC试验：吲哚（I）、甲基红（M）、V-P（V）、枸橼酸盐利用（C）四种试验，常用于鉴定肠道杆菌
        • 大肠埃希菌++--
        • 产气肠杆菌--++
      • 硫化氢试验：
        • 硫化氢遇铅或铁离子→黑色硫化物（硫化氢试验阳性）
          • 乙型副伤寒沙门菌，变形杆菌
      • 尿素酶试验：分解尿素产氨使培养基变碱性（尿素酶试验阳性）
    • 合成代谢产物及其在医学上的意义
      • 热原质：细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。
        • 产生热原质的细菌大多为革兰阴性菌，其细胞壁的脂多糖即为热原质
      • 毒素和侵袭性酶：
        • 毒素是病原性细菌合成的对人和动物有毒性作用的物质
          • 内毒素：菌体裂解后释放出来，（脂多糖）
          • 外毒素：代谢过程中释放出对组织细胞有毒性作用的蛋白质
        • 侵袭性酶：与细菌致病性有关，对人体有损伤作用
      • 色素
        • 水溶性色素——铜绿假单胞菌，绿色
        • 脂溶性色素——金黄色葡萄球菌，培养基不着色
      • 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物的物质
      • 维生素
      • 细菌素：某菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，只对近缘关系的细菌有杀伤作用
• 细菌的人工培养
  • 细菌的培养方法
  • 培养基
  • 细菌在培养基中的生长现象
  • 人工培养细菌的用途
    • 在医学中的应用
      • 感染性疾病的病原学诊断
      • 细菌学的研究
      • 生物制品的制备
    • 在制药工业和农业生产中的应用
    • 在基因工程中的应用
  • 细菌的分类与命名
    • 生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种
    • 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属
    • 同一菌种的各个细菌，性状基本相同，但差异较明显为亚种或变种，差异小为型
    • 按抗原分
      • 噬菌体型
      • 细菌素型
    • 按生化反应
      • 标准菌株
      • 模式菌株

2.细菌的生理

• 分类
  • 自养菌
    • 以无机物为原料，氧化或光合作用合成能量
  • 异养菌
    • 有机物作为营养和能量合成菌体成分
      • 寄生菌：从活体内的有机物获得营养和能量的细菌
      • 腐生菌：以动物尸体、腐败物作为营养物质的细菌
• 细菌的理化性状
  • 化学组成
  • 物理性状
    • 光学性质—比浊法估计细菌数量
    • 表面积
    • 带电现象
    • 半透性
    • 渗透压
• 细菌的营养和生长繁殖
  • 细菌的营养物质
    • 水
    • 碳源：是合成菌体组分和获得能量的主要来源
    • 氮源：是提供菌体成分的原料
    • 无机盐：
      • 菌体成分
      • 酶的组成部分
      • 参与能量的储存与转运
      • 调节菌体内外渗透压
      • 某些元素与细菌繁殖和致病作用有关
    • 生长因子：维生素，氨基酸，嘌呤，嘧啶
  • 细菌生长繁殖的条件（细菌生长繁殖的必要条件：营养物质，能量，适宜的环境）
    • 营养物质
    • 酸碱度
    • 温度
      • 嗜热菌
        • 50～60℃
      • 嗜温菌
        • 37℃（大多数病原菌）
      • 嗜冷菌
        • 10～20℃
    • 气体环境
      • 专性需氧菌
        • 结核分枝杆菌、铜绿假单胞菌
      • 微需氧菌（低氧压（5%～6%条件下生长最好）
        • 空肠弯曲菌、幽门螺杆菌
      • 兼性厌氧菌（大多数病原菌是）
      • 专性厌氧菌
        • 破伤风梭菌、脆弱类杆菌
    • 渗透压
  • 细菌摄取营养物质的机制
  • 细菌的生长繁殖
    • 生长方式：二分裂，细菌繁殖一代所需时间称为代时
    • 生长曲线
• 细菌的新陈代谢
  • 细菌的能量代谢
  • 细菌的代谢产物
    • 细菌的生化反应（鉴别细菌的重要依据）
    • 常用的生化反应
      • 糖（醇、苷）发酵试验
      • 吲哚试验（I）：能分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质），与试剂对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红色，此为吲哚试验阳性。
      • 甲基红试验（M）：
        • 产气肠杆菌呈橘黄色，为甲基红试验阴性
        • 大肠埃希菌呈红色为甲基红试验阳性
      • 沃-普试验（V-P）：
        • 产气肠杆菌→乙酰甲基甲醇→二乙酰（碱性溶液）+胍基化合物→红色化合物，为V-P试验阳性
        • 大肠埃希菌不能生成乙酰甲基甲醇，V-P试验阴性
      • 枸橼酸盐利用试验（C）：
        • 培养基变碱性，指示剂变色→阳性
        • 大肠埃希菌不能利用枸橼酸盐，不能生长→阴性
      • IMViC试验：吲哚（I）、甲基红（M）、V-P（V）、枸橼酸盐利用（C）四种试验，常用于鉴定肠道杆菌
        • 大肠埃希菌++--
        • 产气肠杆菌--++
      • 硫化氢试验：
        • 硫化氢遇铅或铁离子→黑色硫化物（硫化氢试验阳性）
          • 乙型副伤寒沙门菌，变形杆菌
      • 尿素酶试验：分解尿素产氨使培养基变碱性（尿素酶试验阳性）
    • 合成代谢产物及其在医学上的意义
      • 热原质：细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。
        • 产生热原质的细菌大多为革兰阴性菌，其细胞壁的脂多糖即为热原质
      • 毒素和侵袭性酶：
        • 毒素是病原性细菌合成的对人和动物有毒性作用的物质
          • 内毒素：菌体裂解后释放出来，（脂多糖）
          • 外毒素：代谢过程中释放出对组织细胞有毒性作用的蛋白质
        • 侵袭性酶：与细菌致病性有关，对人体有损伤作用
      • 色素
        • 水溶性色素——铜绿假单胞菌，绿色
        • 脂溶性色素——金黄色葡萄球菌，培养基不着色
      • 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物的物质
      • 维生素
      • 细菌素：某菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，只对近缘关系的细菌有杀伤作用
• 细菌的人工培养
  • 细菌的培养方法
  • 培养基
  • 细菌在培养基中的生长现象
  • 人工培养细菌的用途
    • 在医学中的应用
      • 感染性疾病的病原学诊断
      • 细菌学的研究
      • 生物制品的制备
    • 在制药工业和农业生产中的应用
    • 在基因工程中的应用
  • 细菌的分类与命名
    • 生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种
    • 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属
    • 同一菌种的各个细菌，性状基本相同，但差异较明显为亚种或变种，差异小为型
    • 按抗原分
      • 噬菌体型
      • 细菌素型
    • 按生化反应
      • 标准菌株
      • 模式菌株