导图社区 脂质代谢
脂质代谢全部详细内容，脂质代谢知识点总结，详细的总结了构成，功能分析，甘油三酯代谢，胆固醇代谢，血浆脂蛋白质及其代谢。
详细描述了蛋白质合成过程，生物学是维持多种生命活动，适应环境的变化，参与组织的更新和修复。
核苷酸代谢、嘌呤环底物：5-核酸核糖-1-焦磷酸（PRPP），是重要的代谢产物，参与嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的从头合成和补救合成，是5′-磷酸核糖的活性供体。
蛋白质水解生成的氨基酸在体内的代谢包括两个方面，一方面主要用以合成机体自身所特有的蛋白质、多肽及其他含氮物质。另一方面可通过脱氨作用，转氨作用，联合脱氨或脱羧作用，分解成α-酮酸、胺类及二氧化碳。氨基酸分解所生成的α-酮酸可以转变成糖、脂类或...
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脂质代谢
构成、功能、分析
定义
脂质是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物
种类
脂肪（甘油三酯）
储能和供能
类脂
磷脂
甘油磷脂
鞘磷脂
胆固醇酯
胆固醇
糖脂
细胞的膜结构组分
功能
能源物质：甘油三酯
生理功能
提供必需脂肪酸（一些不饱和脂肪酸）
自身不能合成，由食物提供
亚油酸
亚麻酸
花生四烯酸
合成不饱和脂肪酸衍生物
前列腺素
白三烯
血栓噁烷
常见脂肪酸
饱和脂肪酸
软脂酸（16C)
硬脂酸(18C)
不饱和脂肪酸
油酸，亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸
膜性结构成分
磷脂——生物膜
信号分子
磷脂酰肌醇：第二信使前体
物质前体
细胞膜的基本结构成分
固醇类激素——肾上腺皮质、睾丸、卵巢
胆汁酸——肝脏
维生素D3——皮肤
甘油三酯代谢
甘油三酯分解
脂肪动员
定义：储存在白色细胞里的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程
酶：脂肪组织甘油三酯脂肪酶（ATGL）、激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）
影响因素
脂解激素：促进脂肪动员，肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素，肾上腺皮质激素和甲状腺素
抗脂解激素：抑制脂肪动员，胰岛素、前列腺素E2
甘油代谢
场所：肝、肾、肠等
主要在肝，肾进行糖异生
脂肪细胞和骨骼肌等组织，因甘油激酶活性很低，故不能很好的利用甘油
物质变化：甘油变成3-磷酸甘油后被利用
脂肪酸β-氧化
场所：除脑外的其它组织，其中以肝、心肌、骨骼肌能力最强
代谢过程
1.脂肪酸活化
场所：胞液中进行
酶：脂酰CoA合成酶
物质变化：脂肪酸→脂酰CoA
消耗两分子高能磷酸键，反应不可逆
产物 ：乙酰CoA
2.脂酰CoA进入线粒体
起因：长链脂酰CoA不能直接穿线粒体内膜，需要转运
转运载体：肉碱
酶：肉碱脂酰转移酶I（关键酶）、肉碱脂酰转移酶II、肉碱-脂酰肉碱转位酶
过程
①脂酰CoA+肉碱→脂酰肉碱+CoA（肉碱脂酰转移酶I）
②脂酰肉碱穿线粒体内膜（肉碱-脂酰肉碱转位酶）
③脂酰肉碱+CoA→脂酰CoA+肉碱（肉碱脂酰转移酶II）
3.脂酰CoA分解
①脱氢
酶：脂酰CoA脱氢酶
物质变化：脂酰CoA→烯脂酰CoA
能量（物质）变化：由FAD接受，生成1*FADH2
②加水
酶：烯酰CoA水化酶
物质变化：烯脂酰CoA→β-羟脂酰CoA
③再脱氢
酶：L-β-羟脂酰CoA脱氢酶
物质变化：β-羟脂酰CoA→β-酮脂酰CoA
能量（物质）变化：由NAD＋接受，生成1*NADH+H+
④硫解
酶：β-酮硫解酶
物质变化：β-酮脂酰CoA→乙酰CoA+少2个C原子的脂酰CoA
4.乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化,合成酮体
脂肪酸氧化是体内能量的重要来源
以软脂酸为例
1分子软脂酸氧化共生成106分子ATP
奇数碳原子脂肪酸代谢
生成丙酰CoA
转变为琥珀酰CoA
脂肪酸产生酮体
脂肪酸在肝氧化分解时特有的中间代谢产物
酮体
乙酰乙酸（30％）
β-羟丁酸（70％）
丙酮（微量）
场所：肝线粒体
原料：脂肪酸β-氧化的乙酰CoA
1.缩合
酶：乙酰乙酰CoA硫解酶
物质变化：2*乙酰CoA→乙酰乙酰CoA+HS-CoA
2.缩合
酶：HMG-CoA合酶
物质变化：乙酰乙酰CoA+乙酰CoA→HMG-CoA+HS-CoA
3.裂解
酶：HMG-CoA裂解酶
物质变化：HMG-CoA→乙酰乙酸+乙酰CoA
4.还原
酶：β-羟丁酸脱氢酶
物质变化：乙酰乙酸+NADH+H+→β-羟丁酸+NAD+
少量乙酰乙酸转化为丙酮
酮体代谢
场所：肝外组织（肝内缺酶）
1.β-羟丁酸氧化
物质变化：β-羟丁酸→乙酰乙酸
2.乙酰乙酸活化为乙酰乙酰CoA
途径I
场所：心、肾、脑、骨骼肌的线粒体
酶：琥珀酰CoA转硫酶
物质变化：乙酰乙酸+琥珀酰CoA→乙酰乙酰CoA+琥珀酸
途径II
场所：心、肾、脑的线粒体
酶：乙酰乙酸硫激酶
物质变化：乙酰乙酸→乙酰乙酰CoA
3.乙酰乙酰CoA硫解
物质变化：乙酰乙酰CoA+HS-CoA→2*乙酰CoA
意义：肝向肝外输出能量的重要形式，为心、肾、脑供能
甘油三酯合成
场所：肝（最强）（不能储存）、脂肪组织（能储存）、小肠（不能储存)
原料
3-磷酸甘油（from葡萄糖）
乙酰CoA（from葡萄糖）：合成脂肪酸
CM中的FFA（来自食物脂肪）
途径
1.脂肪酸活化为脂酰CoA（同脂肪酸β-氧化）
在胞液中进行
反应不可逆，消耗两个高能磷酸键
2.甘油一酯途径
场所：小肠黏膜细胞
酶：脂酰CoA转移酶
物质变化：脂酰CoA+2-甘油一酯→甘油三酯
3.甘油二酯途径
场所：肝、脂肪组织
原料：α-磷酸甘油（磷酸二羟丙酮还原得到-糖酵解）
脂肪酸合成
软脂酸（16C）合成
场所：细胞质——肝脏（主要），肾，脑，肺，乳腺及脂肪等组织
酶：脂肪酸合酶复合体
原料：乙酰CoA、ATP、NADPH（from磷酸戊糖途径(主要)、柠檬酸-丙酮酸循环）
①柠檬酸-丙酮酸循环
原因：乙酰CoA不可直接穿过线粒体内膜
步骤
I：乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸（柠檬酸合酶）
II：线粒体→细胞质（柠檬酸）
III：柠檬酸→乙酰CoA+草酰乙酸（ATP-柠檬酸裂解酶）
IV：草酰乙酸+NADH→苹果酸（苹果酸脱氢酶）
V：苹果酸→丙酮酸+CO2+NADPH
能量（物质）变化
消耗：NADH
生成：NADPH
②乙酰CoA→丙二酸单酰CoA
酶：乙酰CoA羧化酶（关键酶）、生物素辅基
调节
别构调节
激活：柠檬酸、异柠檬酸
抑制：长链脂酰CoA
化学修饰调节
激活：胰岛素
抑制：胰高血糖素
③缩合-还原-脱水-再还原（与脂肪酸分解相反）
物质变化：1*乙酰CoA+7*丙二酸单酰CoA→软脂酸
软脂酸（16C）延长
场所：肝线粒体，内质网
酶：脂肪酸延长酶体系
氢供体：NADPH
过程：缩合-还原-脱水-再还原（与软脂酸的合成类似），每重复一次，碳链延长两个碳原子
延长途径
内质网脂肪酸延长途径
二碳单位供体：丙二酸单酰CoA
产物：18C硬脂酸为主、可延长至24C
线粒体脂肪酸延长途径
二碳单位供体：乙酰CoA
产物：18C硬脂酸为主、可延长至24~26C
只能合成单不饱和脂肪酸
部位：内质网
酶：去饱和酶
胆固醇代谢
胆固醇合成
场所
主要器官：肝
结构：细胞质、滑面内质网膜
原料：乙酰CoA（主要from G)、NADPH(主要来自磷酸戊糖途径）
物质变化：合成1分子胆固醇，消耗18分子乙酰CoA、36分子ATP、16分子NADPH
STAGE I： 乙酰CoA→甲羟戊酸
STAGE II：甲羟戊酸→30碳鲨烯
STAGE III：鲨烯→羊毛固醇→胆固醇
HMG CoA 还原酶是合成胆固醇的关键酶
受多种因素调节
胆固醇转化
胆汁酸（主要）
场所：肝
类固醇激素
维生素D3
胆固醇酯化
细胞内
血浆内
血浆脂蛋白及其代谢
血浆脂蛋白：血脂的运输及代谢形式
分类
电泳法（按泳动速度依次排序）
α-脂蛋白——最快
β-脂蛋白
前β-脂蛋白
乳糜微粒（CM）——最慢
密度法（自上到下依序与电泳法对应）
高密度脂蛋白（HDL）
低密度脂蛋白（LDL）
极低密度脂蛋白（VLDL）
乳糜微粒（CM）
组成：脂质+蛋白质
血脂在血浆中与载脂蛋白等结合形成可溶的脂蛋白而运输的
血中游离脂肪酸与清蛋白结合运输，不列入血浆脂蛋白之内
不同的脂蛋白有相似的基本结构
载脂蛋白
游离胆固醇
游离脂肪酸
