细胞的基本结构

细胞的基本结构：磷脂双分子层是膜的基本支架：蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输，生长，分裂，运动等功能都是非常重要的。

细胞的基本结构

• 细胞膜
  • 细胞膜的功能
    • 将细胞与外界环境分隔开
    • 控制物质进出细胞
    • 就行细胞间的信息交流
      • 内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合， 将信息传递给靶细胞
      • 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞 （精子和卵细胞之间的识别和结合）
      • 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过进入另一个细胞
    • 特点：选择透过性
  • 对细胞膜成分的探索
    • 欧文顿
      • 利用哺乳动物的红细胞 （没有细胞核及众多的膜结构的细胞器，仍有代谢功能 便于制备纯净的细胞膜）
        • 细胞膜的脂质有磷酸和胆固醇 ，其中磷脂含量最多；头部亲水性， 尾部疏水性
    • 格伦德尔和戈特
      • 用丙酮从人的红细胞中提取脂质， 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
    • 丹尼利和戴维森
      • 研究了细胞膜的张力 细胞表面张力明显低于油—水界面的表面张力 推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质
  • 对细胞膜结构的探索
    • 主要由脂质和蛋白质组成的，还有少量的糖类 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，还有胆固醇
      • 蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多
    • 罗伯特森
      • 在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构
        • 所有的细胞膜都是蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 把细胞膜描述为静态的统一
    • 将小鼠细胞和人细胞融合
      • 细胞膜具有流动性
    • 辛格和尼科尔森
      • 流动镶嵌模型
  • 流动镶嵌模型
    • 细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的
    • 磷脂双分子层是膜的基本支架
      • 蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中
        • 镶嵌在~表面
        • 部分或全部嵌入~
          • 这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用
        • 贯穿于整个~
      • 细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输，生长，分裂，运动等功能都是非常重要的
      • 细胞膜的结构特点：具有一定的流动性