膳食营养与抑郁症

膳食营养与抑郁症知识大纲：包括单一营养元素或食物与抑郁症的关系和膳食模式与抑郁症的关系两部分。

膳食营养与抑郁症

• • 单一营养元素或食物与抑郁症的关系
    • n-3 多不饱和脂肪酸
      • 证据显示, 抑郁症患者大都存在n-3PUFAs的缺乏, 补充EPA和DHA能够明显改善抑郁症状
        • 主要食物来源是鱼类
      • 1,针对芬兰人群的横断研究发现鱼类摄入与抑郁症无关2，针对孕妇的前瞻性队列研究也没有发现鱼类的摄入与产后抑郁症的发病有关3，似乎存在性别差异：两项人群研究都发现只有女性的鱼类摄入与抑郁症负相关
      • n-3PUFAs对没有诊断为抑郁症的人群并没有明显益处
    • 叶酸
      • 缺乏叶酸或叶酸含量低与抑郁风险升高有关
    • 其他
      • 铁，锌，硒等微量元素的缺乏与抑郁症的发病有关
      • 对欧美人群的研究发现, 咖啡的摄入频率与抑郁症的发病风险负相关
      • 对亚洲人群的研究则表明, 较高的饮茶频率能够降低抑郁症的发病风险
    • 局限
      • 首先, 人们吃的不是独立的营养素, 而是含有多种营养素的多种食物,不同营养素和食物通常会对健康产生交互影响
      • 其次, 一些营养元素的摄入往往依附于某种特定的膳食模式, 而这些膳食模式又与特定的人口学特征和生活习惯相关联, 这就使得在考察单一营养或食物与抑郁症关系时的混淆因素大大增加
  • 膳食模式与抑郁症的关系
    • 地中海膳食模式
      • 强调多食橄榄油、豆类、非精制谷物、水果、蔬菜和鱼类, 适当食用奶制品(以奶酪和酸奶为主), 适度饮酒, 少食肉类和肉制品
      • 与地中海膳食模式的符合程度越高, 抑郁症发病风险就越低
    • 西方膳食模式
      • 较高比例的红肉、甜食、高脂肪食物和精制谷物以及奶制品、高糖饮料和加工肉类食品
      • 西方膳食模式会增加抑郁症的发病风险
    • 东方膳食模式
      • 日本
        • 包含较高比例的蔬菜和水果外, 还有蘑菇、豆制品和绿茶等具有东方特色的食品
      • 中国
        • 以稀饭、燕麦、全麦、黄色或红色蔬菜、水果和豆浆为特点的传统中国膳食模式则与抑郁症状负相关
        • 甜食模式和肉类模式与抑郁症状正相关