餐饮渠道推广

这是一篇关于餐饮渠道推广的思维导图，主要内容有线上平台推广、线下渠道推广、主题推广活动。

餐饮渠道推广

• 线上平台推广
  • 线上外卖渠道
    • 店铺筛选
      • 1、基本条件：月售3000单/月以上店铺
      • 2、优先条件：连锁餐饮外卖店铺优先
      • 3、广告资源条件：在美团外卖平台置顶或平台首推优质店铺
    • 样品派发
    • 页面置顶
      • 优先具有推广价值，线上辐射能力的战略终端
      • 产品置顶、乌江元素主视觉
    • 联合促销
      • 首单减免
      • 餐具必选位推广
      • 第二件半价
      • 套餐减免
    • 菜品创新
      • 深入捆绑、纳入套餐
• 线下渠道推广
  • 餐批农贸市场渠道
    • 初期-铺市覆盖
      • 餐批市场
        • 副食干调餐饮终端堆箱或开箱陈列30%
        • 核心单品
        • 酱菜批发客户做到堆箱或开箱陈列全覆盖
      • 农贸市场
    • 中期-战略终端筛选
    • 战略终端推广
      • 小型菜品尝鲜活动
        • 搭配主食进行午餐派送
        • 榨菜--食材教育
        • 全市场覆盖
      • 派发、试吃活动
        • 周末节假日开展
  • 连锁餐饮
    • 样品派发
      • 前期派发
    • 厨师推介会
      • 前期开发
    • “关键人物”客情费
    • 菜品研发
      • 中后期合作
    • 广告推广
      • 餐饮物料使用
      • 主题元素切入连锁门户网站、海报、宣传册页等
    • 渠道进货方案
  • 食堂
    • 样品派发
      • 前期开发初期
    • 新菜品研发和推介
      • 定期更新菜单
      • 切入新品项
    • 助销品推广
      • 助销物料
      • 促销品、试用装
    • 主题活动推广
      • 节假日气氛推广
      • 热点推广
  • 三星级以上酒店
    • 佐餐食材
      • 主要用途
      • 先行切入
    • 样品试用品派发
      • 用于前期开发
      • 早餐食材品项配合
    • 早餐区物料推广
      • 升降台、置物架等常规利用
      • 乌江品牌立牌（置于早餐台）、海报（早餐厅门口）等最大化
      • 乌江应用场景拓展推广
    • 酒店前台物料推广
      • X展架、立牌等
    • 线上推广
      • 酒店官方网站、线上推广等品牌影响力植入
  • 中央厨房、食品工业、预制菜、供应链
    • 品牌可见度推广
      • 借力1：乌江元素占据其宣传册主视觉
        • 提高品牌可见度
        • 提升品牌曝光率
      • 借力2：海报等食材宣传明确乌江品牌
        • 强强联合，借力打力
        • 助益对方
    • 助销品推广
      • 试吃品、样品派发
      • 成箱出库产品进行广告植入
        • 外箱包装植入元素
        • 成盒包装产品元素LOGO印刷
        • 其它途径
    • “客情”推广
      • 节日客情、“生日”客情等
      • “关键人物（采购和研发师）”提成
    • 其他形式的推广
• 主题推广活动
  • 食材供应链展览
  • 菜品品鉴会
  • “厨师推介会”
  • “厨师争霸赛”