细菌和真菌

细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，可以通过各种方式，如接触、消化道、呼吸道、昆虫叮咬等在正常人体间传播疾病，具有较强的传染性，对社会危害极大。 另一方面，人类也时常利用细菌，例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌也有着广泛的运用

细菌和真菌

• 细菌和真菌的分布
  • 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
  • 观察细菌和真菌的方法
    • 使用高倍显微镜观察。
    • 使用电子显微镜观察。
    • 使细菌或真菌成为菌落后观察。
  • 观察菌落
    • 细菌的菌落和真菌菌落的区别
      • 细菌菌落
        • 比较小。
        • 表面光滑粘稠，或粗糙干燥。
        • 多呈白色。
      • 真菌菌落
        • 一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
        • 通常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
        • 能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
    • 菌落可作为鉴定菌种的重要依据
• 细菌(原核生物)
  • 发现过程
    • 发现者：荷兰人列文虎克。
    • 法国科学家巴斯德通过鹅颈瓶实验的结论证明细菌不是自然产生。
  • 细菌的形态和结构
    • 形态
      • 球形(球菌)
      • 杆形(杆菌)
      • 螺旋形(螺旋菌)
    • 结构(由内到外)
      • DNA(细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域)
      • 细胞质
      • 细胞膜
      • 细胞壁
      • 荚膜(起保护作用，有些细菌有)
      • 鞭毛(帮助运动，有些细菌有)
  • 细菌的生殖方式：分裂(速度快)
  • 芽孢：细菌的休眠体(≠生殖新方式)
• 真菌(真核生物)
  • 生存环境：温暖、潮湿、有机物丰富。
  • 类型
    • 单细胞真菌：酵母菌
    • 多细胞真菌
      • 霉菌(青霉菌、曲霉菌等)
        • 结构
          • 孢子
            • 青霉：扫帚状，呈青绿色
            • 黑曲霉：放射状，呈黑色
          • 直立菌丝( 在营养物质表面，顶端产生孢子)
          • 营养菌丝(从营养物质内吸收有机物)
      • 大型真菌(蘑菇、木耳等)
        • 结构
          • 菌褶(内有孢子)
          • 子实体
            • 菌盖
            • 菌柄
          • 菌丝(吸收营养)
  • 真菌的细胞结构(由内到外)
    • 细胞核
    • 细胞质
    • 液泡
    • 细胞膜
    • 细胞壁
  • 生殖方式
    • 出芽生殖(无性生殖)
    • 孢子生殖(有性生殖)