蛋白质补充料思维导图

动物营养与饲料中第四大类,蛋白质补充料重点内容，蛋白质补充饲料主要指豆饼(粕），棉籽饼，大豆，动物性蛋白质鱼粉词料。蛋白质饲料如动物性蛋白质和各种...

蛋白质补充料

• 植物性蛋白质饲料
  • 豆类籽实
    • 大豆籽实
      • 蛋白质含量高,32%-40%,赖氨酸含量比较高
      • 抗营养因子:胰蛋白酶抑制剂/血细胞凝集素/抗维生素因子/脲酶/皂苷/胃肠胀气因子/大豆抗原蛋白
    • 豌豆籽实
  • 饼粕类饲料
    • 大豆饼(粕)
      • 粗蛋白含量高,40%-50%,赖氨酸和异亮氨酸含量畏惧饼粕类饲料之首
      • 抗营养因子
        • 胰蛋白酶抑制因子/脲酶
    • 菜籽饼(粕)
      • 粗蛋白含量高:34%-38%,硒含量位居植物性饲料之首
      • 抗营养因子:含硫葡萄糖苷/介子碱/单宁/植酸
    • 棉籽饼(粕)
      • 粗蛋白含量:34%以上
      • 抗营养因子:棉酚/环丙烯脂肪酸/单宁/植酸
    • 花生饼(粕)
      • 蛋白质含量:44.7%-47.8%,但品质不及大豆饼粕
      • 极易染上黄曲霉菌
    • 棕榈粕
  • 籽实加工的副产品
    • 玉米蛋白粉
      • 含有叶黄素等大量色素,能让肉鸡皮肤着色
    • 玉米酒糟及可溶物
• 动物性蛋白质饲料
  • 鱼粉
    • 蛋白质含量60%以上,品质好
    • 有鱼腥味,含盐,脂肪含量高,易腐败酸化,不宜长期储存
  • 肉骨粉
    • 粗蛋白含量高,氨基酸不平衡
      • 有自己的逻辑和布局
    • 禁止给反刍动物饲喂带致病菌或毒素的肉骨粉,防止疯牛病的发生
  • 血粉
    • 粗蛋白韩玲高达80%以上,但蛋白质的可消化性不好,赖氨酸含量居天然饲料之首
    • 适口性不好
  • 水解羽毛粉
    • 粗蛋白含量高达80%-85%,胱氨酸含量居天然饲料之首
  • 蚕蛹粉
  • 脱脂奶粉
• 单细胞蛋白质饲料
  • 定义:通过工业方法增值培养酵母、非病原细菌、单细胞藻类等微生物获得的菌体蛋白,主要包括细菌/酵母/非病原细菌/微型藻类/真菌等
• 非蛋白氮饲料
  • 尿素
    • 拌料饲喂
    • 只能喂成年和青年牛,不能喂犊牛
    • 须与精料拌匀后饲喂,不能单独饲喂,不能溶于水中饮用
    • 饲喂后1小时后饮水,防止氨中毒
    • 生豆类或豆饼中含有脲酶,不可与尿素同喂
    • 逐渐增加饲喂量
    • 饲喂尿素时,应添加硫酸盐和食盐等矿物质元素,满足瘤胃微生物生长所需
    • 一旦尿素中毒,立即停止饲喂,灌服食醋或酸奶等中和过量氨
  • 液氨