细胞的呼吸作用

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细胞的呼吸作用

• 实验
  • 酵母菌【异养型兼性厌氧菌
  • 检测二氧化碳
    • 澄清石灰水
      • 谢麝香草酚蓝溶液
      • 现象：由蓝变绿再变黄
    • 现象；澄清石灰水变浑浊
  • 检测酒精
    • 酸性条件下重铬酸钾溶液
    • 现象;橙色变成灰绿色
  • 注意事项
    • 由于葡萄糖也可与酸性重铬酸钾溶液反应，所以应适当延长酵母菌培养时间以耗尽溶液中的葡萄糖
    • 将葡萄糖加热煮沸冷却原因
      • 1.除去溶液中的氧气
      • 2.杀死葡萄糖溶液中可能存在的杂菌
    • 无氧呼吸装置中的油层作用
      • 消耗氧气，确保澄清石灰水的二氧化碳是无氧呼吸所产
  • 结论:酵母菌在有氧无氧条件下都能进行呼吸
• 有氧呼吸
  • 定义:有氧条件下进行的呼吸作用，是细胞呼吸的主要方式
  • 主要场所:线粒体
    • 子主题
  • 方程式
    • 第一阶段
      • 场所：细胞质基质
      • 方程式
      • 注解葡萄糖转化为丙酮酸，产生【H】，少量能量
    • 第二阶段
      • 线粒体基质
      • 方程式
      • 注解：不需要氧的参与，产生二氧化碳
    • 第三阶段
      • 场所:线粒体内膜
      • 方程式
      • 注解:有氧的参与，生成水，释放大量能量
  • 特点
    • 1.温和
    • 2.能量逐步释放
    • 3.释放的能量有相当一部分存储在ATP中
• 无氧呼吸
  • 定义:在无氧条件下释放能量的过程
  • 场所:线粒体
  • 方程式:
    • 第一阶段:同有氧呼吸第一阶段
    • 第二阶段
      • 乳酸发酵
        • 只产生乳酸和少量能量
        • 乳酸菌，高等植物，马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚乳
      • 酒精发酵
        • 产生酒精，二氧化碳，少量能量
        • 大多植物，酵母菌
• 细胞呼吸的意义
  • 为物体提供能量
  • 生物体代谢的枢纽
• 影响因素
  • 内因
    • 遗传因素
    • 不同发育时
    • 不同器官
  • 外因
    • 氧气
    • 二氧化碳
    • 温度
    • 水
• 应用
  • 提高作物产量及果实甜度
    • 白天:提高温度，增强光照
    • 夜晚:降低温度