导图社区 1.5儿童消化系统结构功能及发育
这是一篇关于1.5儿童消化系统结构功能及发育的思维导图，包括：儿童消化道结构功能及发育特点和儿童消化腺结构功能及发育特点。
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儿童消化系统结构功能及发育
儿童消化道结构功能及发育特点
上消化道
口腔
牙齿的功能及分类
对食物进行机械加工，并对语言和发音有重要辅助作用
乳牙20颗，包括切牙8、尖牙4和磨牙8
恒牙28—32颗，包括切牙、尖牙、前磨牙和磨牙
出牙顺序
乳牙的作用
食物由流质过渡到半流质、固体食物时，通过乳牙咀嚼，帮助消化
下颌骨正常生长，脸型拉长，面容和谐
有助于正常发声
乳牙齐整有助于恒牙的正常萌出
乳牙特点
牙釉质薄，容易被事物残留经细菌作用进而腐蚀，产生龋齿。
咽
食管
颈段、胸段、腹段
三个生理性狭窄
咽与食管相接触
被左主支气管从前方斜跨过处
食管穿膈的食管裂孔处
新生儿食管特点
新生儿食管长约10-11cm，1岁约12cm。 婴儿的食管由于弹力纤维发育不全，故容易发生溢乳。 5岁时食管约16cm，比成人短而窄，粘膜柔软，管壁薄且弹力组织发育差，易受损伤。
胃
学前儿童特点
胃容量小，胃壁肌薄，胃的蠕动较差，物理消化功能差，胃的消化酶含量低，化学消化能力也弱
乳儿溢奶的原因
贲门（胃部与食道连接口）和幽门（胃部与12指肠连接口）位置水平
胃的排空
食糜由幽门进入十二指肠的1过程，通常食物的排空所需时间为4小时，蛋白质和脂肪的排空时间长。所以2餐间隔时间应该为4小时左右。
十二指肠
下消化道
空肠
回肠
大肠（至肛门）
儿童消化腺结构功能及发育特点
唾液腺
性质和成分
作用
粘蛋白中和胃酸
湿润和溶解食物，引起味觉，便于吞咽
冲洗消除食物残渣和异物
使食物中的淀粉分解成麦芽糖，起消化作用
溶菌酶，杀死细菌，清洁口腔
胃腺
大部分是水
盐酸
杀死胃内细菌
使蛋白质变性而易于消化
激活胃蛋白酶原，为其提供必要的酸性环境
进入小肠引起促胰液素的释放，从而促进胰液、小肠液、胆汁的分泌
所造成的酸性环境有利于铁离子、钙离子的吸收
胃蛋白酶原、粘蛋白、内因子
胃的生理作用
①激活胃蛋白酶原，为其提供必要的酸性环境； ②使蛋白质变性而易于消化； ③杀死胃内细菌； ④盐酸进入小肠后可以引起促胰液素的释放，从 而促进胰液、小肠液和胆汁的分泌； ⑤所造成的酸性环境有助于小肠对Fe2＋和Ca2＋的吸收。 盐酸分泌过多，诱发胃溃疡和十二指肠溃疡。
肝（人体最大的腺体）
肝的功能
合成-蛋白质、糖原、胆固醇、胆盐
储存-糖原、纤维素
分泌-胆汁
胆汁的作用
促进脂肪消化
促进脂肪吸收
促进脂溶性维生素的吸收（ADEK）
防止胆固醇沉积-防止得冠心病
排泄胆红素、中和胃酸
解毒-氧化、还原、水解、结合
防御-Kupffer细胞
造血-胎儿期
胆囊
胰腺
形态结构
胰管
位置
胰液的成分及作用
胰淀粉酶
胰脂肪酶
核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶
蛋白水解酶
蛋白水解酶为何不消化胰腺本身？ 1. 蛋白水解酶以酶原形式分泌 2. 腺泡细胞还分泌胰蛋白酶抑制物,防止蛋白水解酶 胰腺内被激活。 由于胰液中含有消化三种主要营养物质的消化酶， 因而是所有消化液中最重要的一种。 当胰液分泌缺乏时，即使其他消化液的分泌都很正 常，食物中的脂肪和蛋白质仍然不能完全消化，从 而也影响吸收。
小肠腺（分泌小肠液）
保护
消化
稀释
大肠
营养物质的消化与吸收
糖类的消化
蛋白质的消化
脂类的消化
吸收
乳儿易溢奶的原因
为什么儿童吃东西要细嚼慢咽
胃容量小，胃壁肌薄，胃的蠕动较差，物理消化功能差
胃的消化酶含量低，化学消化能力也弱。
