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1.具有酸的通性、2.酯化反应时脱去羟基,不能被 H2加成、3.能与含一NH2物质缩去水生成酰胺(肽键)、4.醋酸能使苯酚钠变浑浊。
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有机官能团汇总
羟基
醇羟基
一元醇:R-OH
饱和多元醇:CnH 2n+2Om
酚羟基
通式:CnHnO
醚键
R-0-R'
卤代烃
一卤代烃:R-X
多元饱和卤代烃:CnH2n+2-mXm
醛基
通式
CnH2nO
氨基
NH2
氨基酸
RCH(NH2)COOH
硝基化合物
R-NO2
酯基
CnH2nO2
羧酸
酮基
性质
1.两性化合物
2.水解
3.变性
4.显色反应
5.能形成肽键
NH2能以配位键结合H* 两性化合物能形成肽键
COOH能部分电离出H*
硝基化合物较稳固
一般不易被氧化剂氧化,但多硝基化合物易爆炸
1.发生水解反应生成羧酸和醇
2.也可发生醇解反应生成新酯和新醇
tips:酯基中的碳氧单键易断裂
1.具有酸的通性
2.酯化反应时脱去羟基,不能被 H2加成
3.能与含一NH2物质缩去水生成酰胺(肽键)
4.醋酸能使苯酚钠变浑浊
5.甲酸既有酸的性质,又有醛的性质
tips受羰基影响,O—H 能电离出 H*,受羟基影响不能被加成
1.有极性,能加成
2.与H2,HCN加成为醇
3.不能被氧化剂氧化为羧酸
1.与H2,HCN 等加成为醇
2.被氧化剂(O2,多伦试剂,斐林试剂,酸性高锰酸钾 溴水等)氧化为羧酸
3.能发生银镜反应,能与新制的氢氧化铜悬浊液
卤素原子直接与烃基结合
β-碳上要有氢原子才能发生消去反应
1.与 NaOH 水溶液共热发生取代(水解)反应生成醇
2.与 NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯
3.在碱性条件下,水解更完全,如卤原子与苯环相连,就难水解
C一O 键有极性,性质稳固,一般不与酸,碱,氧化剂反应
1.弱酸性,比碳酸仍弱
2.与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀,浓 H2SO4 存在下,可与硝酸生成三硝基苯酚
3.遇FeCls呈紫色
4.易被氧化
6.能被重铬酸酸性溶液氧化,由橙红色变为绿色
1.跟活泼金属反应产生 H2
2.跟卤化氢或浓氢卤酸发生取代反应生成卤代烃
3.脱水反应:存在浓H2SO4
140℃分子间脱水成醚
170℃分子内脱水生成烯
4.催化氧化为醛或酮
5.去掉氢,发生酯化反应
6.能被重铬酸钾酸性溶液氧化,由橙红色变为绿色