生物化学-氨基酸

生物化学，医学，氨基酸思维导图，分享了分子组成、理化性质、生物活性肽、结构，欢迎来看。

氨基酸

• 分子组成
  • 二十种氨基酸
    • 非极性脂肪族氨基酸
    • 极性中性氨基酸
    • 芳香族氨基酸
    • 酸性氨基酸
    • 碱性氨基酸
  • 特殊氨基酸
    • pro
      • 折角
    • cyc
      • 缩合二硫键
      • 硒代半胱氨酸 gpx4
        • 铁死亡
• 理化性质
  • 两性解离及等电点
  • 共轭双键吸收紫外
    • 芳香族氨基酸
  • 氨基酸的α-氨基与α-羧基与茚三酮反应生成蓝紫色化合物
• 生物活性肽
  • 还原剂
    • 谷胱甘肽
  • 激素、神经肽
• 结构
  • 一级结构
    • 氨基酸排列顺序
      • 肽键、二硫键
  • 二级结构
    • 局部空间结构
      • 氢键
    • 肽单元
      • α螺旋
        • 氢键
      • β折叠
      • β转角
      • 无规卷曲
    • 超二级结构
      • 模体
        • αα
        • βαβ
        • ββ
  • 三级结构
    • 全部氨基酸残基的相对空间位置
      • 疏水键 离子键 范德华力 氢键
    • 结构域
    • 分子伴侣
  • 四级结构
    • 亚基的空间排布及接触部位的布局和相互作用
      • 氢键 离子键
    • 亚基
      • 同、异二聚体