酶-生物化学

生物化学 医学 酶的思维导图，分享了结构与功能、工作原理、动力学、调节、命名与分类、医学关系，欢迎来看。

酶

• 结构与功能
  • 形式
    • 单体酶
    • 寡聚酶
    • 多酶体系
    • 多功能酶
  • 分子组成
    • 单纯酶
    • 结合酶
      • 全酶
        • 辅助因子
          • 辅酶辅基
          • 有机化合物 金属离子
            • 金属激活酶 金属酶
  • 活性中心
    • 必需基团
      • 结合基团 催化基团
      • 活性中心外
  • 同工酶
    • 临床意义
• 工作原理
  • 特点
    • 高效
    • 特异性
      • 绝对专一性
      • 相对专一性
    • 可调节性
    • 不稳定性
  • 过渡态
    • 活化能
    • 酶底物复合物
      • 诱导契合
      • 邻近效应与定向排列
      • 表面效应：去溶剂化
  • 催化机制
    • 酸碱催化作用
      • 质子得失(电负性判断酸碱）
    • 亲核催化
    • 亲电子催化
• 动力学
  • 底物浓度对反应速率影响的作图呈矩形双曲线
    • 一级反应
    • 混合级反应
    • 零级反应
  • 底物足够时酶浓度对反应速率的影响呈直线关系
  • 米曼氏方程式
    • km vmax
      • 作图法
        • 双倒数作图法
          • 横截距：-1/Km 纵截距：1/Vmax
        • hanes作图法
          • 横截距：-Km 纵截距：Km/Vm
    • 酶的转换数
      • K3=Vmax/[Et]
        • 催化效率
  • 抑制剂
    • 不可逆抑制剂
      • 有机磷化合物  羟基酶 解毒 -- -- -- 解磷定(PAM)
        • 敌百虫、敌敌畏、乐果和马拉硫磷等
        • 解磷定（碘化醛肟甲基吡啶，PAM） 阿托品
      • 重金属离子及砷化合物  巯基酶 解毒 -- -- -- 二巯基丙醇(BAL)
        • 路易士气
    • 可逆性抑制剂
      • 竞争性抑制
        • 与底物竞争酶的活性中心
          • Vmax不变，表观Km增大
            • 丙二酸与琥珀酸竞争琥珀酸脱氢酶
            • 磺胺类药物的抑菌机制 ——与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶
      • 非竞争性抑制作用
        • 酶-底物-抑制剂复合物(ESI）
          • Vmax降低，表观Km不变
      • 反竞争性抑制作用
        • 使中间产物ES的量下降
          • Vmax降低，表观Km降低
  • 激活剂
    • 必需激活剂和非必需激活剂
• 调节
  • 活性（快速）
    • 别构效应 共价修饰 酶原
  • 含量（缓慢）
    • 诱导作用 阻遏作用 降解
• 命名与分类
  • 1. 氧化还原酶类 (oxidoreductases) 2. 转移酶类 (transferases ) 3. 水解酶类 (hydrolases) 4. 裂解酶类 (lyases) 5. 异构酶类 (isomerases) 6. 合成酶类 (synthetases, ligases)
  • 系统名称 (systematic name) 推荐名称 (recommended name)
• 医学关系
  • 酶与疾病的发生、诊断及治疗密切相关
    • 许多疾病与酶的质和量的异常相关
    • 体液中酶活性的改变可作为疾病的诊断指标
    • 某些酶可作为药物用于疾病的治疗
    • 药物可通过抑制体内的某些酶来达到治疗目的
  • 酶作为试剂用于临床检验和科学研究
    • ELISA