导图社区 王涛《失传的营养学》
人有三性，生理性、心理性、社会性。通过学习打开对自己生理性的了解，关注身体的健康
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王涛《失传的营养学》
正确的认识亚健康
人们疾病的产生是一个变化的过程， 不能够将健康以外的状态都笼统的叫做亚健康
亚健康是疾病的早期阶段，温柔的提醒
人体的自我修复能力
人自身有强大的自我修复能力
自我修复需要充足的原料 - 营养素
营养素及来源
营养素就是人体自我修复的原料
蛋白质
氨基酸
脂类
甘油和脂肪酸
糖类
葡萄糖
维生素
矿物质
水
慢性病
高血脂
导致血管脂肪沉积
打呼噜
降血脂药会导致脂类代谢恶化
高血脂是肝脏脂类代谢异常的一种表现
高血压
血管壁弹性差
构成血管的营养素
B族维生素
维生素C
钙镁
降压药导致血管壁质量下降
低血糖
护肝，提高糖异生能力
糖尿病
通过胰岛素降糖 - 促进肝和肌肉回收血液中的糖
临床证据
早期，胰岛素水平偏高
三大代谢紊乱
主要是肝糖代谢异常，不能回收血液中的糖
痛风
会导致肾损伤
体内尿酸过多
尿酸是嘌呤代谢的终极产物
尿酸通过泛酸转变为尿素和氨随尿液排出
肝
核心地位
全身循环系统的维护者
人体物质流和能量流的配送中心
吸收的营养物质要通过门静脉进入到肝脏
对营养提纯和精加工
很多维生素贮存的场所
蛋白质代谢
利用从肠道吸收进来的氨基酸合成蛋白质
公交车运输营养物质或身体自身产生的物质
蛋白质缺乏
头发干枯没光泽掉头发
皮肤松弛皱纹
易疲劳精力不够用
记忆力衰退
器官功能衰竭
性功能减退
白蛋白
维持血浆渗透压
带着水分子走
如果少会导致水肿
脂肪代谢
甘油脂肪酸合成脂肪
人体能量的一种贮存方式
脂肪代谢障碍
脂肪肝
心梗和脑血栓发展
产生卵磷脂（清洁队）
合成原料
胆碱
肌醇
镁
维生素B
产生异常
胆固醇排泄异常
生产不稳定导致胆结石
糖代谢
维持血糖稳定
糖异生
乳酸
甘油
原料
胆固醇
功能
生产性激素的原料
保证细胞膜的完整性和流动性
合成胆汁酸的材料（促进消化脂肪）
问题（高）
血管硬化
导致心脑血管病
来源
2/3肝脏合成
1/3食物获取
排泄
溶在胆汁中
需要卵磷脂协助
由胆道进入肠道
肝是嘌呤代谢场所
葡萄糖在肝脏和肌肉两个地方合成糖原
