导图社区 仓储管理 第一章 仓储概述
物流管理专业21年专升本—《仓储管理》第一章 仓储概述思维导图,本系列共七章,请需要其他内容的同学前往主页自取,谢谢大家!
编辑于2023-05-04 23:14:04 河南第一章 仓储概述
第一节 仓储概述
一、仓储的发展历程
西安半坡村的仰韶文化遗址发现仓储雏形,五千多年前出现了“窖穴库”
我国仓储活动的发展过程
1、中国古代仓储业
中国古代商业仓库是随着社会分工和专业化生产的发展而逐渐形成和扩大的
人类社会自从剩余产品出现以来,就产生了储存——原始社会的“窖穴”
西汉时建立的“常平仓”是我国历史上最早由国家经营的仓库
仓廪:贮存米谷的仓库
邸店:是商业仓库的最初形式。邸:指堆放货物的货栈。店:是指沽卖货物的场所。邸店:唐代以后指供客商堆货、交易、寓居的行栈的旧称。(货站、商店、客舍性质的住所)
塌房:专门储存货物的,带有企业性质的商业仓库。又名邸店。宋以后寄存商旅货物的场所。商人、军人、官员、寺观都有开设,寄存者需向主人支付寄存和保管费用
2、中国近代仓储业
伴随我国近代工业和商业的生产和发展而发展起来的,起源于商品流通领域
堆栈:近代中国的商业性仓库也称为“堆栈”。是指堆存和保管物品的场地和设备
3、建国初期的仓储业(社会主义仓储业)
功能比较单一。现代化、社会化、网点化、信息化的程度很低;大都区域化,各仓库各为其主,互无往来。对仓库的要求不高。
4、现代仓储业
具有核查验收、分拣、配货、贴标签、重新包装等功能。面向全社会提供全方位的服务。应用机械化、自动化仓库。
我国仓储活动的发展过程
1、人工仓储阶段
2、机械化仓储阶段
3、自动化仓储阶段
4、集成自动化仓储阶段
5、智能化仓储阶段
二、仓储的概念
“仓”也称为仓库,是存放、保管储存物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型容器、洞穴、或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能
“储”表示储存对象收存以备使用,具有收存(入库)、保护、管理、贮藏物品(在库)、交付使用(出库)的意思,也称为储存
仓储=仓+储:利用仓库存放、储存未及时使用的物品的行为。简言之,仓储就是在特定的场所储存物品的行为
三、仓储的种类
(一)经营主体(仓储活动的运作方式)
企业自营仓储
生产型企业/流通型企业
特点:生产、流通;自用仓储,不对外经营,规模小、数量多、专用、设施简单
优点
1、可以根据企业特点加强仓储管理
2、可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施
3、长期仓储时成本低
4、可以为企业树立良好形象
缺点
1、存在位置和结构的局限性
2、企业的部分资金被长期占用
商业营业仓储(第三方仓储)
商业营业仓储亦称第三方仓储,是指仓储经营人以其拥有的仓储设施,通过与存货人订立仓储合同的方式建立仓储关系,依据合同约定提供服务和收取仓储费来向社会提供商业性仓储服务的仓储行为。如:中储公司(中国物资运输公司)占地1300万平方米,货场450万平方米,库场200万平方米,仓储面积居全国同类企业之首
优点
1、有利于企业有效利用资源
2、有利于企业扩大市场
3、有利于企业进行新市场的测试
4、有利于企业降低运输成本
缺点
对物流活动失去直接控制
公共仓储
公共仓储是公共事业的配套服务设施,为车站、码头提供仓储配套服务 具有内部服务的性质:为车站、码头的运输和作业服务 具有营业仓储的性质:无仓储合同,仓储费包含在运费中
优点
1、需要保管时,保证有场所;不需要保管时,不用承担仓库场地空闲的无形损失
2、有专家进行保管和进出货物的工作,管理安全
3、不需要仓库建设资金
4、可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点
缺点
1、当货物流通量大时,仓库保管费与自家仓库相比较高
2、所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则
战略储备仓储
是国家根据国防安全、社会稳定的需要,对战略物资实行储存而产生的仓储
战略储备特别重视储备品的安全性,且储存时间较长(现代化的储存手段)。战略储备物质主要有国防、粮食、油料、能源、有色金属、淡水等。
(二)按储存对象划分
1、普通物品仓储
是指不需要针对货物设置特殊的保管条件,采取无特殊装备的通用仓库或货场存放的货物仓储
一般的生产物资、普通生活用品、普通工具、通用仓库或货场;常温、自然通风
2、特殊物品仓储
是指对保管设施、保管手段和保管环境有特殊要求的货物的仓储
危险物品仓储(需要监控,调温,防爆,防毒,泄压等装置);冷库仓储(一定温度);粮食仓储(恒温恒湿)
按储存保管条件划分
3、专用仓储
是指用于存放某一类或某一种物品的仓储
特殊性质、交叉串味
(三)按仓储功能划分
1、储存仓储(储备)
是指仓储的物质品种较为单一或较少、存量较大、存期较长的仓储
注意对物资的质量保管和维护
2、物流中心仓储(暂存)
物流中心是从事物流活动的场所和组织:主要面向社会服务;物流功能健全;完善的信息网络;辐射范围大;少品种,大批量;存储吞吐能力强;物流业务统一经营管理
如:北方集散地:天津新港;华东:上海;华南:广州;深圳;西南:成都;国际物流中心:香港、新加坡等
3、配送中心仓储
配送中心是从事配送活动的场所和组织:主要面向特定用户服务;配送功能健全;完善信息网络;辐射范围小;多品种小批量;配送为主、储存为辅
4、运输转换仓储
是指衔接不通运输方式的运输转换的仓储
注重货物的周转作业效率和周转率
5、保税仓储
是指进口货物在海关监管下储存于指定产所并暂缓缴纳进口税的一种仓储形式
使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为,进而复出或暂缓纳税;不用于国内销售、暂时进境、海关予以缓税;海关直控,进出境口岸附近
(四)按仓储物的处理方式划分
1、保管式仓储
是以保持仓储物原样不变的方式所进行的仓储,也称为纯仓储
对象:特定物,原物返还,存货方拥有物品所有权
2、加工式仓储
保管人在仓储期间根据存货人的要求对保管物进行一定加工的仓储方式
例如木材的加工仓储:针对造纸厂需要将树木磨成木屑;针对家具厂需要将原木加工厂板材或剪切成不同形状的材料;针对木板厂需要将树枝、树杈、碎木屑、参入其他材料制成复合木板
3、消费式仓储
保管人在接受保管物时,同时接受保管物的所有权,保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权。在仓储期满时,保管人以相同种类、品质和数量的替代物交还给存货人所进行的仓储
对象:种类物,替代物返还,保管方拥有物品所有权;保管期短,市场变化大;借鸡下蛋,赚取差价,储蓄
4、混藏式仓储
是指存货人将一定种类、品质和数量的种类物交付保管人储藏,而在储存保管期限届满时,保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储形式
对象:种类物,替代物返还,存货方拥有物品所有权
(五)按仓储的集中程度分类
1、集中仓储
是指企业在总部建立专门的仓库,统一储存企业所需物品
2、分散仓储
是由企业下属各单位,如子公司、分厂、车间或分店管理的满足自身生产经营需要的仓储
3、零库存
是以仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数量很低的一个概念,甚至可以成为“零”,即不保持库存
四、仓储的性质
1、仓储是物质产品的生产持续过程,并创造着产品的价值,但不创造使用价值
2、仓储既有静态的又有动态的,具有非均衡性和不连续性
3、仓储活动发生在仓库等特定场所
4、仓储对象既可以是生活资料,也可以是生产资料,但必须是有形资料,具有实物动产性
5、仓储具有服务性
仓储活动的性质
(一)仓储活动的生产性
1、仓储活动是社会再生产中一个不可缺少的环节
2、仓储活动具有生产三要素:劳动者、劳动资料、劳动对象
3、仓储活动中的某些环节实际上已经构成生产过程的一个组成部分
(二)仓储活动的非生产性
1、仓储活动所消耗的物化劳动和活劳动不改变劳动对象的功能、性质和使用价值,而是保持和延续其使用价值
2、仓储活动虽然不改变在库物品的使用价值,但增加了在库物的价值
3、作为仓储活动的产品,即仓储劳务,其生产过程和消费过程是同时进行的,既不能储存,也不能积累
五、仓储的功能
基本功能
1、储存功能
2、调节功能(流通调控、分类与组合转运、整合)
3、保管、检验功能
4、养护功能
5、支持企业市场形象的功能
基本功能
1、货物存储
2、流通调控
3、数量控制
4、质量管理
增值服务功能
1、流通加工功能(加工/延期功能)
2、配送功能
3、集散功能
4、交易中介的功能(可以在仓库中交易)
增值服务功能
1、加工、延期
2、配送
3、逆向物流管理
4、交易中介
六、仓储增值服务在现实工作中的表现形式
以客户为核心的增值服务
以促销为核心的增值服务
以制造为核心的增值服务
以时间为核心的增值服务
增值服务的具体形式
托盘化
产品配套、组装
贴标签
流通加工
包装
退货和调换服务
订货决策支持
七、仓储过程中开展增值服务的主要途径
(一)增加便利性的服务
(二)加快反应速度的服务
(三)降低成本的服务
(四)延伸服务(增值性最高,最具有价值的方面)
八、仓储在物流系统中的作用
(一)积极作用
1、仓储是保证社会生产顺利进行的必要过程
2、仓储能起到劳动产品价值保值增值的作用
3、调整生产和消费的时间差别,维持市场的稳定
4、仓储是市场信息的传感器
5、现货交易的场所
6、衔接流通过程,平衡运输负荷
7、仓储能提供信用保证(仓单)
8、仓储是开展物流管理的重要环节
9、仓储能对商品进入下一环节前的质量起到保护作用
10、仓储是加快商品流通,节约流通费用的重要手段
(二)消极作用
1、固定费用支出
2、机会损失
3、陈旧损失和跌价损失
4、保险费支出
5、进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用的支出
6、企业经营风险增加
九、仓储在物流系统中的意义
1、搞好仓储活动是顺利进行社会在生产的必要条件
1、克服生产与消费地理上的分离
2、衔接生产与消费时间上的背离
3、调节生产与消费方式上的差异
2、搞好仓储活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段
3、搞好仓储活动,是加快资金周转,节约流通费用,降低物流成本,提高经济效益的有效途径
4、仓储活动是物流管理工作的重要组成部分
九、仓储在物流系统中的意义
1、搞好仓储活动是顺利进行社会在生产的必要条件
1、克服生产与消费地理上的分离
2、衔接生产与消费时间上的背离
3、调节生产与消费方式上的差异
2、搞好仓储活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段
3、搞好仓储活动,是加快资金周转,节约流通费用,降低物流成本,提高经济效益的有效途径
4、仓储活动是物流管理工作的重要组成部分
十、仓储在物流企业中所具有的功能
1、货物存储
2、流通调控
3、数量控制
4、质量控制
5、支持企业市场形象
十一、商品仓储活动的生产性质与一般的物质生产活动的不同
1、商品经过储存管理是由价值不变而价值增加
2、商品仓储只是保持和延续商品的使用价值
3、商品劳务不能储存也不能积累
4、商品仓储活动的产品无实物形态
十二、储存合理化
仓储合理化的含义就是用最经济的办法实现仓储的功能
实现最低成本而又能充分满足客户需求的仓储量是衡量仓储管理合理化的一个原则
仓储合理化的标志
质量标志(首要指标、根本要求)
数量标志
时间标志
结构标志
分布标志
费用标志
仓储合理化的途径(措施)
1、储存物品的ABC分析
2、(在实施ABC分类的基础上)实施重点管理
3、适当集中储存(实现规模效益)
4、加速总的周转,提高单位产出
5、采用有效的“先进先出” 特殊货架法、双仓法和两箱法、计算机控制法、颜色区分法
6、增加储存密度,提高仓容利用率
7、采用有效的储存定位系统(四号定位、计算机定位)
8、采用有效的监测清点方式(五五化堆码、计算机监管系统)
9、采用现代储存保养技术
10、采用集装箱、集装袋、托盘(集装化的技术)等储运装备一体化方式
十三、仓储业
人类社会自从有了剩余产品以来,九产生了仓储。仓储业是从事仓储活动的经营企业的总称
我国仓储业的现状(特点)
条块分割,具有明显的部门仓储业特点
仓库众多,但布局不合理(旱涝不均)
存量巨大,但管理水平低(利用率低;无经营能力)
设备简陋,技术水平差别大
仓储管理法规不够健全
仓储业向现代物流的转换
1、改善仓库的管理功能实现仓储的社会化
2、注重仓库自动化、标准化建设
3、注重加工、配送业务的拓展,积极开展流通加工
4、积极主动建立网络,实现信息化
5、制定人才战略,加快人才培养
6、依靠政府、协会的作用实现转型
十四、仓储活动的发展趋势
仓储活动的“四化”:社会化、产业化、标准化、现代化
仓储社会化、功能专业化——“小而全、大而全”,条状分割、附属地位;TPL
仓储标准化、集装化——无缝配合、GB、行业标准、企业标准、科学作业标准、提高效率、降低成本
仓库机械化、自动化——解放人力、减少安全隐患,适应大型化、计算机管理和控制,提高劳动生产率
仓储信息化、信息网络化
仓储管理科学化
十五、仓储协会的发展
1891年就成立了全美公共仓储行业协会(AWA)
国际仓联原全名“国际仓库协会联盟”,2000年后更名为“国际仓储与物流协会联盟”(IFPWLA)
中国仓储协会是经国家民政部批准,于1997年成立的全球性、跨部门的社团法人
第二节 仓储管理
一、概念
对仓库及仓库的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源(包括仓库、机械、人、资金、技术)提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程
二、仓储管理的任务
利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置
以高效率为原则组织管理机构
不断满足社会需要为原则开展商务活动
以高效率、低成本为原则组织仓储生产
以优质服务、诚信建立企业形象
通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平
从技术到精神领域提高员工素质
三、仓储管理的基本原则
保证货物质量
注重物流效率
确保仓储安全
讲求经济效益
提供仓储服务
四、仓储管理的主要内容
1、仓库选址与布点
2、仓库规模的确定和内部合理布局
3、仓储设施和设备的选择和配备
4、仓储资源的获得
5、仓储作业活动管理
6、库存控制
7、仓储经营管理
8、仓储人力资源管理
9、仓储安全管理
10、信息技术的应用
11、仓储成本管理
12、仓储经营效果评价
五、仓储管理的模式
按仓储活动的运作方式分类
1、自建仓库仓储
2、租赁仓库仓储
3、第三方仓储
六、仓储管理的地位和作用
1、宏观方面:促进资源配置
良好的仓储管理的作用不仅表现在它是社会再生产过程得以顺利进行的必要条件,是保存物资原有使用价值的必要环节,而且还表现在它是促进资源合理利用配置的重要手段
2、微观方面:降低企业经营成本
仓储管理系统是企业物流管理系统的子系统。良好的仓储管理不仅保证企业生产过程获得及时、准确、质量完好的物资供应,而且有利于企业通过占有较少的流动资金,降低产品成本,从而提高企业经济效益和竞争力
第三节 仓储作业组织
一、概念
是按照既定的仓储经营目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效的结合起来,完成仓库作业过程各环节的职责,为商品流通提供良好的储存服务和有效的经营管理的经营实体
二、物流中心的组织形式
1、直线制形式
2、职能制形式
3、直线职能制形式
4、事业部组织结构形式
5、连锁业物流组织形式
三、仓储作业组织的目标
1、快进
2、快出
3、多储存(高效)
4、保管好(保质)
5、费用省(成本低)
四、仓储作业组织的原则
连续性、节奏性
五、仓储组织运作内容
1、人员组织
2、空间组织
3、时间组织
六、仓储企业组织结构建立的原则
1、任务目标原则
2、精简原则
3、专业分工与协作原则
4、指挥统一原则
5、自主原则
6、责权利相结合原则
7、有效管理幅度原则
8、稳定性和适应性相结合的原则
9、高度效率原则
七、物流中心的部门分工与职责
1、业务部门(直接参加和负责组织商品流通经营业务活动的机构) 包括仓储部、运输部、加工包装部、配送部、客户服务部、存货控制部等
2、职能部门(与经营业务机构的活动有直接的联系,专为经营业务活动服务的管理机构) 包括计划统计、财务统计、劳动工资管理、价格管理、系统支持、专业技术支持
3、行政事务部门(指既不直接从事商品流通经营业务活动,又不直接对经营业务进行指导和监督,而是间接的服务于经营业务职能管理机构的活动的行政事务管理机构 包括秘书处、总务、教育、包围机构
第四节 仓储员工管理
一、仓储员工管理概述
1、定义
仓储员工管理是根据企业制定的仓储发展战略要求,有计划地合理配置人力资源,通过招聘、培训、考核、激励等工作,实现对仓储员工的组织、指挥、控制和协调,最终达到实现企业发展目标的一种管理行为
2、特征
1、以人为本
2、把员工当作企业的客户
3、重视员工综合技能的开发和培养
4、仓储管理人员需要掌握的知识具有复杂性
3、主要内容
1、岗位分析与设计
2、仓储人员规划
3、员工招聘与选拔
4、薪酬管理与绩效考评
5、员工激励
6、员工培训与潜能开发
六、仓储从业人员
(一)仓储经理
是指从事仓储经营管理活动具有经营管理权、业务指挥权与生产要素调动配置权的管理者,包括公司层面的仓储运作经理或总监,分公司的经理或库区经理等
(二)仓库管理员
是指仓库内从事与物品仓储作业管理有关工作的一线操作人员的统称,包括直接从事物品收发、出入库、分拣、理货等工作的人员,不含装卸工,简称仓管员
仓库管理员包括三类
1、保管员
是指对存储物品进行保管、保护管理的人员
2、理货员
是指在仓库、配送中心、超市、港口码头等企业中从事物品整理、挑选、配货、包装、复核、置唛和物品交接i验收、整理堆码等的人员
3、商品养护员
是指对库存商品进行保养、维护的人员
仓库管理人员基本要求
1、具有丰富的商品知识
2、掌握现代仓储管理技术
3、熟悉仓储设施及其性能
4、具有较强的办事能力
5、具有一定的财务管理能力
6、具有一般的管理者的素质
7、具有现代物流管理运作能力
对仓库保管员的基本要求
1、遵守仓库保管工作的各项规章制度
2、遵守仓库管理工作和工作规范
3、熟悉仓库知识
4、熟悉并了解物品的属性
5、重视仓储成本管理