餐饮店长的十大核心关键任务：

餐饮店长需要在品质控制、人员管理、财务管理、营销推广、客户服务、营运流程优化、设施设备管理、卫生与安全、沟通协调和企业文化建设方面展示卓越的领导力、执行力和判断力，以推动门店持续发展、实现盈利目标，并为顾客提供优质的服务。

餐饮店长的十大核心关键任务：

• 品质控制
  • 监督食材质量，菜品制作过程和出品标准
  • 提升顾客就餐体验
• 人员管理
  • 招聘，培训，调配员工
  • 建立高效稳定的团队
  • 提高员工的工作积极性和忠诚度。
• 财务管理
  • 制定门店预算
  • 监控成本和收入
  • 确保盈利目标的实现
• 营销推广
  • 策划并执行门店的促销活动
  • 会员管理及宣传推广
  • 提高知名度和客流量。
• 客户服务
  • 关注顾客需求
  • 解决顾客问题
  • 提高顾客满意度
  • 为顾客创造良好的用餐环境。
• 营运流程优化
  • 分析并优化各项业务流程
  • 提高工作效率
  • 降低成本。
• 设施设备管理
  • 确保餐厅设备的正常运行和维护
  • 保障员工和顾客的安全。
• 卫生与安全
  • 监督门店整体卫生状况
  • 确保符合食品卫生法规要求
  • 为顾客提供安全可靠的就餐环境。
• 沟通协调
  • 与上级领导，其他部门及分店保持有效沟通
  • 共同解决问题
  • 实现资源共享和业务协同。
• 企业文化建设
  • 传承企业核心价值观
  • 培育团队精神
  • 创造积极向上的工作氛围
  • 增强员工的归属感。
• 餐饮店长需要在品质控制、人员管理、财务管理、营销推广、客户服务、营运流程优化、设施设备管理、卫生与安全、沟通协调和企业文化建设方面展示卓越的领导力、执行力和判断力，以推动门店持续发展、实现盈利目标，并为顾客提供优质的服务。