熔点的测定是有机化学一次比较简单的实验，虽然简单但也非常重要，对于大家了解物质熔点变化有更清晰的认识，通过一个简单的思维导图，能够帮助大家理清实验的步骤，加深对实验结果的分析。

通过自己动手实验，染色观察根霉、曲霉、青霉、放线菌与酵母菌的形态，并用文字描述观察到的，这样图文并茂，能更好的总结归纳这些菌的总体的特征。

氨基酸的呈色反应是鉴定氨基酸的重要方法之一，是生物化学实验课程的重要实验，有助于大家对氨基酸性质的更好理解。